張麗媛，于潤眾，崔素萍，張洪微，郭希娟，包鴻慧

（1.黑龍江八一農墾大學 食品學院，黑龍江 大慶 163319；2.大慶職業(yè)學院，黑龍江 大慶 163300；3.黑龍江省農產品加工與質量安全重點實驗室，黑龍江 大慶 163319）

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是一個系統(tǒng)工程，需要整合一切教學資源，實現(xiàn)課內和課外、理論和實踐、校內和校外的結合。注重多課堂聯(lián)動開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程和各種創(chuàng)新實踐活動培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神，提升創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質。

黑龍江八一農墾大學食品學院現(xiàn)有在校學生1 300人左右，教師70人，現(xiàn)有食品科學與工程、糧食工程、包裝工程、食品質量與安全及食品檢驗與教育等五大專業(yè)實驗室，專業(yè)實驗室又下設食品化學、食品微生物、物理化學、發(fā)酵、焙烤、釀造等26個實驗分室，儀器設備價值2 000多萬元。目前，食品學院的實驗室還不能達到院內全部共享，這極大地限制了實驗室的開放程度，不利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)[1]。針對這些問題，擬在學院現(xiàn)有實驗室基礎上，進行資源整合，建設實驗室共享平臺，包括建設一個專有的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室，并對實驗室教師進行培訓，通過網絡信息技術建立大型儀器設備的共享開放平臺，實現(xiàn)實驗儀器及實驗室統(tǒng)一管理、實行網上預約、開放使用。通過對實驗資源合理整合、優(yōu)化組合，提高利用率減少浪費，促進學科間交叉融合，有利于教學與科研水平的提高，提高辦學效益[2-3]。

1 國內外現(xiàn)狀分析

美國麻省理工學院（Massachusetts Institute of Technology，MIT）的“學以致用”的教育價值觀和“做中學”的教學方法論，“通過實驗進行教學”是MIT首任院長羅杰斯的教育信條，他強調利用實驗室、工廠和計算機資源進行教學，從事研究活動[4]，強調師生互動、學生的主動學習和工程實踐。明尼蘇達大學實驗室采用開放的實驗室管理[5]，將實驗設備分3個層次管理，不受上下班時間影響。高端儀器設備專人負責，再珍貴的實驗設備都是需求者自己操作，實驗室提供培訓和維修，強調的是個人的操作能力和創(chuàng)造能力。中端儀器無需上崗就能操作，實驗設備陳列在玻璃櫥窗內，預留儀器開關按鈕，來訪者可以進行簡單的操作來觀察實驗運行情況。廢舊實驗設備和學生作品通常擺放在實驗室的過道里，學生隨時可以進行操作，理論聯(lián)系實際加深理解。學生根據(jù)自己的興趣可參與教授的科研實驗項目，學校的所有實驗設備對全校師生全面開放，任何個人或者單位只要事先得到認可均可使用實驗室做實驗，實現(xiàn)了資源開放共用共享。

在國內，國防科技大學基于“協(xié)同創(chuàng)新”的理念，進行開放共享實驗平臺建設，把創(chuàng)新人才培養(yǎng)、學科交叉集成、和體制機制改革緊密地結合在一起，進而通過校校、校所、校企、校地以及國際合作協(xié)同創(chuàng)新，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供新的模式和平臺，實現(xiàn)高校創(chuàng)新能力和人才培養(yǎng)質量的同步提升[6]。重慶理工大學探索了“互聯(lián)網＋”模式下開放共享實驗平臺的建設方式，針對大型貴重儀器設備開放共享平臺運行中存在的問題，從體制、保障機制、評價機制、激勵機制、交流協(xié)作機制等方面提出建立大型貴重儀器設備開放共享的對策建議，并根據(jù)儀器的特點分別設計了相應的開放共享模式[7]。

2 建設內容

將先進的信息技術引入平臺建設，實現(xiàn)實驗實踐教學和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練的網絡化和實驗教學資源的共享。搭建能夠滿足在實驗實踐教學和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練教學中開展學生自主式、合作式、探究式、互動式學習軟、硬件環(huán)境。

（1）明確擬開放共享的實驗室資源。

（2）理清制約實驗室資源開放共享的主要因素，提出對策，制定解決方案。

（3）整合食品學院實驗室現(xiàn)有的資源。

（4）提出開放共享實驗室平臺建設的框架，包括實驗室資源開放共享的管理制度建立（完善實驗室管理制度，制定開放實驗室、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室使用制度；制定實驗室安全管理制度；建立嚴格的培訓管理制度）、多元籌資渠道、課程項目開放、師資隊伍建設、資源整合共享、實驗成果運用、信息平臺構筑7個模塊。

（5）統(tǒng)籌規(guī)劃實驗資源，提高實驗室利用效率，讓學生盡早接觸實驗環(huán)境，達到大幅提高學生實驗實踐能力的目的，讓學生擁有創(chuàng)業(yè)、擇業(yè)和就業(yè)的底氣。

（6）建立集教學、科研一體化的實驗室資源開放共享平臺，推動大型儀器設備開放共享；使用者首先了解平臺的規(guī)章制度后，根據(jù)需要進入培訓系統(tǒng)，進行理論培訓和測試，加強使用者對儀器功能、應用領域的了解。理論培訓合格方能預約管理老師，取得自主使用共享實驗室的權力。

（7）在共享平臺的基礎上，建立針對培養(yǎng)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的黑龍江八一農墾大學食品學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室，把握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的本質，在打造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室上發(fā)力，有效融入以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)為鮮明特征的新一輪高校人才培養(yǎng)改革之中。

（8）以研究性實驗項目為依托，重點發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)性實驗項目管理，定期舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能大賽。

（9）建立服務社會的體系，如與黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、九三糧油集團、北大荒集團、北大荒麥業(yè)集團、大慶市質量技術監(jiān)督局進行合作；繼續(xù)與大慶電視臺、大慶市廣播電臺進行合作，實驗教師可以參加大慶電視臺的“市民議事廳”欄目及一些健康知識講座節(jié)目，參加廣播電臺的食品與健康的知識講座等。

3 擬解決的關鍵問題

（1）實驗室資源共享平臺的建設。（2）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室的建設，由于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室與原有的專業(yè)或者基礎實驗室存在較大區(qū)別，因此在建設過程中需要特別注重為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學生團隊的需求，建立能夠積極溝通的場所和提供相應設施。

4 結語

通過對黑龍江八一農墾大學食品學院所有實驗室資源進行整合，實現(xiàn)實驗室開放共享，達到提升教學科研儀器設備的利用率、增強實驗室的綜合性實驗功能、更好地培養(yǎng)大學生的實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及更好地發(fā)揮教育投資效益的目標，實現(xiàn)“管理出效率、管理出效益”的共享效果。

[參考文獻]

[1]王文濤，趙宏，劉榮娟，等.大學生創(chuàng)新實驗室建設研究[J].實驗技術與管理，2016（11）：30-33.

[2]肖紅霞，陳美蓮，陳惠卿.改革“傳統(tǒng)”實驗模式開放與共享實驗室資源的研究[J].實驗室研究與探索，2012（8）：401-404.

[3]鐘根全，李麗娟，郭永昌.二級學院實驗室資源共享機制建設[J].實驗室研究與探索，2010（8）：324-326.

[4]查建中，何永汕.中國工程教育改革三大戰(zhàn)略[M].北京：北京理工大學出版社，2009.

[5]顧艷紅，劉曉鴻，蔡曉君，等.借鑒美國明尼蘇達大學實驗室管理經驗加快我國開放實驗室管理[J].實驗技術與管理，2008（10）：187-190.

[6]胡佳飛，孟祥貴，李苑青，等.深化“協(xié)同創(chuàng)新”構建軍隊院校開放共享實驗[J].實驗技術與管理，2015（1）：45-47.

[7]崔貫勛.“互聯(lián)網+”模式下開放共享實驗平臺的設計與實現(xiàn)[J].實驗技術與管理，2016（5）：144-147.