張美畫

在化學(xué)教學(xué)改革中，許多教師竭力從增加學(xué)生實驗入手，力圖提高學(xué)生的實驗?zāi)芰?，但是效果總不盡如人意。究其原因都是“被動”實驗造成的。學(xué)生平時缺乏實驗經(jīng)驗，教師又不敢放手，導(dǎo)致學(xué)生習(xí)慣于看著課本做實驗，對著實驗手冊“照方抓藥”。這樣學(xué)生雖然動了手，但是很少動腦，實驗是被動的，收獲不大，缺乏的是獨立實驗的能力及對實驗原理的分析能力。

基于化學(xué)學(xué)科的特點，廣大化學(xué)老師應(yīng)響應(yīng)深化教育教學(xué)改革的號召，以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為主旨，開辟以應(yīng)用和探究化學(xué)知識為內(nèi)容的家庭小實驗。

首先，開設(shè)家庭小實驗——培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識的能力。

中學(xué)化學(xué)教材之所以有別于其他學(xué)科體系，就在于它更貼近社會、貼近生活、貼近實際；使學(xué)生了解化學(xué)在社會生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，全面認識世界，正確認識人與自然的關(guān)系。上課時，教師從某一重要知識點入手，引導(dǎo)學(xué)生大膽聯(lián)想，師生共同討論解釋生活中與此相關(guān)的事例，讓學(xué)生感受化學(xué)是鮮活的、生動有趣的。所以設(shè)計與生活有關(guān)的實驗，不僅可以鞏固所學(xué)知識，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，在學(xué)習(xí)了油脂在堿性條件下可以水解的知識后，我布置了兩個實驗：用堿面洗油污和肥皂去污。又如，在學(xué)習(xí)了金屬和乙酸后，我布置了這樣一個實驗，燒水用的鋁壺使用一段時間后，壺底會出現(xiàn)水垢，讓學(xué)生思考如何除去水垢，加食醋行嗎？學(xué)生通過實驗，既解決了生活中的實際問題，又加深了對化學(xué)知識的理解。

其次，開設(shè)家庭小實驗——培養(yǎng)學(xué)生的探究、創(chuàng)新能力。

教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，當教師在課堂上講清了一個操作原理后，就應(yīng)該讓學(xué)生去模仿，通過實驗了解基本操作原理。為了充分調(diào)動學(xué)生觀察、操作、思維的積極性，在實驗過程中教師應(yīng)積極引導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生相互交流、共同探討，激發(fā)學(xué)生的探究積極性。并啟發(fā)學(xué)生利用家中的廢棄物制作實驗儀器，培養(yǎng)學(xué)生實驗知識的遷移應(yīng)用和創(chuàng)新能力。如讓學(xué)生利用家中的飲料瓶、吸管等自制澆花器；讓學(xué)生用天然花卉自制酸堿指示劑；調(diào)查本地區(qū)家用燃料的種類、性能、發(fā)熱量、價格，燃燒產(chǎn)物對環(huán)境的影響等。雖然家庭小實驗的學(xué)習(xí)目標不一定指向幫助學(xué)生掌握具體的知識，但是學(xué)生在探究學(xué)習(xí)中體現(xiàn)出的探索勇氣、創(chuàng)新意識、合作精神、協(xié)調(diào)能力、自我管理能力，在學(xué)習(xí)中發(fā)展起來的自信心，激發(fā)起來的興趣和情感以及學(xué)習(xí)過程中的快樂體驗，這些是其他學(xué)習(xí)方式所不能給予的。通過改變學(xué)習(xí)方式而使學(xué)生發(fā)展起來的主體意識、科學(xué)精神、實踐能力和合作品質(zhì)以及高度的社會責(zé)任感都能使學(xué)生受益一身。

第三，開設(shè)家庭小實驗——培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)。

疑問是思維的導(dǎo)火索。提問是課堂教學(xué)的主要方式之一，認識事物要深入到事物的本質(zhì)，通過觀察化學(xué)現(xiàn)象及反應(yīng)事實，揭示化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)，不僅從課堂教學(xué)抓起，更要從家庭小實驗做起。如：在復(fù)習(xí)物質(zhì)鑒別時，我布置了一個題目：利用家中物品鑒別兩包白色粉末：食鹽和純堿。學(xué)生很容易想到用食醋檢驗有無氣體，這是化學(xué)的思維定勢。學(xué)生通過實踐，想到很多鑒別方法如：①品嘗是否有堿味，②洗滌油碗是否去污，③加入面團，饅頭是否疏松多孔，④放置在灶臺上（或桌子上）過一段時間觀察是否潮解等。通過實驗開闊了學(xué)生的眼界，啟發(fā)心智，訓(xùn)練了學(xué)生思維的創(chuàng)造性和開放性。

總之，家庭小實驗使學(xué)生養(yǎng)成了邊學(xué)邊干的良好習(xí)慣，在實驗過程中，發(fā)現(xiàn)問題就積極思考、互相質(zhì)疑、展開討論，使學(xué)生將在課堂學(xué)的知識得到了鞏固和應(yīng)用，使學(xué)生的探究意識逐漸養(yǎng)成，探究能力在實踐中得到提高。

作者單位 陜西省楊陵區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心