張美畫

在化學(xué)教學(xué)改革中，許多教師竭力從增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)入手，力圖提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ切Ч偛槐M如人意。究其原因都是“被動(dòng)”實(shí)驗(yàn)造成的。學(xué)生平時(shí)缺乏實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，教師又不敢放手，導(dǎo)致學(xué)生習(xí)慣于看著課本做實(shí)驗(yàn)，對(duì)著實(shí)驗(yàn)手冊(cè)“照方抓藥”。這樣學(xué)生雖然動(dòng)了手，但是很少動(dòng)腦，實(shí)驗(yàn)是被動(dòng)的，收獲不大，缺乏的是獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的能力及對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的分析能力。

基于化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，廣大化學(xué)老師應(yīng)響應(yīng)深化教育教學(xué)改革的號(hào)召，以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為主旨，開辟以應(yīng)用和探究化學(xué)知識(shí)為內(nèi)容的家庭小實(shí)驗(yàn)。

首先，開設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)——培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力。

中學(xué)化學(xué)教材之所以有別于其他學(xué)科體系，就在于它更貼近社會(huì)、貼近生活、貼近實(shí)際；使學(xué)生了解化學(xué)在社會(huì)生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，全面認(rèn)識(shí)世界，正確認(rèn)識(shí)人與自然的關(guān)系。上課時(shí)，教師從某一重要知識(shí)點(diǎn)入手，引導(dǎo)學(xué)生大膽聯(lián)想，師生共同討論解釋生活中與此相關(guān)的事例，讓學(xué)生感受化學(xué)是鮮活的、生動(dòng)有趣的。所以設(shè)計(jì)與生活有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，不僅可以鞏固所學(xué)知識(shí)，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，在學(xué)習(xí)了油脂在堿性條件下可以水解的知識(shí)后，我布置了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：用堿面洗油污和肥皂去污。又如，在學(xué)習(xí)了金屬和乙酸后，我布置了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，燒水用的鋁壺使用一段時(shí)間后，壺底會(huì)出現(xiàn)水垢，讓學(xué)生思考如何除去水垢，加食醋行嗎？學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，既解決了生活中的實(shí)際問題，又加深了對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。

其次，開設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)——培養(yǎng)學(xué)生的探究、創(chuàng)新能力。

教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，當(dāng)教師在課堂上講清了一個(gè)操作原理后，就應(yīng)該讓學(xué)生去模仿，通過實(shí)驗(yàn)了解基本操作原理。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生觀察、操作、思維的積極性，在實(shí)驗(yàn)過程中教師應(yīng)積極引導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生相互交流、共同探討，激發(fā)學(xué)生的探究積極性。并啟發(fā)學(xué)生利用家中的廢棄物制作實(shí)驗(yàn)儀器，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)知識(shí)的遷移應(yīng)用和創(chuàng)新能力。如讓學(xué)生利用家中的飲料瓶、吸管等自制澆花器；讓學(xué)生用天然花卉自制酸堿指示劑；調(diào)查本地區(qū)家用燃料的種類、性能、發(fā)熱量、價(jià)格，燃燒產(chǎn)物對(duì)環(huán)境的影響等。雖然家庭小實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)目標(biāo)不一定指向幫助學(xué)生掌握具體的知識(shí)，但是學(xué)生在探究學(xué)習(xí)中體現(xiàn)出的探索勇氣、創(chuàng)新意識(shí)、合作精神、協(xié)調(diào)能力、自我管理能力，在學(xué)習(xí)中發(fā)展起來的自信心，激發(fā)起來的興趣和情感以及學(xué)習(xí)過程中的快樂體驗(yàn)，這些是其他學(xué)習(xí)方式所不能給予的。通過改變學(xué)習(xí)方式而使學(xué)生發(fā)展起來的主體意識(shí)、科學(xué)精神、實(shí)踐能力和合作品質(zhì)以及高度的社會(huì)責(zé)任感都能使學(xué)生受益一身。

第三，開設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)——培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)。

疑問是思維的導(dǎo)火索。提問是課堂教學(xué)的主要方式之一，認(rèn)識(shí)事物要深入到事物的本質(zhì)，通過觀察化學(xué)現(xiàn)象及反應(yīng)事實(shí)，揭示化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)，不僅從課堂教學(xué)抓起，更要從家庭小實(shí)驗(yàn)做起。如：在復(fù)習(xí)物質(zhì)鑒別時(shí)，我布置了一個(gè)題目：利用家中物品鑒別兩包白色粉末：食鹽和純堿。學(xué)生很容易想到用食醋檢驗(yàn)有無氣體，這是化學(xué)的思維定勢(shì)。學(xué)生通過實(shí)踐，想到很多鑒別方法如：①品嘗是否有堿味，②洗滌油碗是否去污，③加入面團(tuán)，饅頭是否疏松多孔，④放置在灶臺(tái)上（或桌子上）過一段時(shí)間觀察是否潮解等。通過實(shí)驗(yàn)開闊了學(xué)生的眼界，啟發(fā)心智，訓(xùn)練了學(xué)生思維的創(chuàng)造性和開放性。

總之，家庭小實(shí)驗(yàn)使學(xué)生養(yǎng)成了邊學(xué)邊干的良好習(xí)慣，在實(shí)驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)問題就積極思考、互相質(zhì)疑、展開討論，使學(xué)生將在課堂學(xué)的知識(shí)得到了鞏固和應(yīng)用，使學(xué)生的探究意識(shí)逐漸養(yǎng)成，探究能力在實(shí)踐中得到提高。

作者單位 陜西省楊陵區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心