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        茄子栽培技術(shù)

        2018-12-21 12:36:16高翠敏王云峰
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2018年19期
        關(guān)鍵詞:播種育苗品種選擇田間管理

        高翠敏 王云峰

        摘要 為了使農(nóng)戶獲得較好的收益,從地塊選擇、品種選擇、種子處理、播種育苗、田間管理、病蟲害防治以及采收等方面總結(jié)了適合吉林地區(qū)的茄子栽培技術(shù),以期為廣大農(nóng)戶提供參考。

        關(guān)鍵詞 茄子;品種選擇;播種育苗;田間管理

        中圖分類號 S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2018)19-0094-01

        茄子屬茄科作物,原產(chǎn)于亞洲熱帶,是一種常見的綠色蔬菜,種類繁多,常見的有綠茄子、紫茄子、圓茄子、小茄子等,在我國各地都有種植。在東北地區(qū),茄子是一年生草本植物,一般植株可高達(dá)1 m左右,直立分枝,呈傘狀分蘗,側(cè)枝20 cm左右;葉片一般為圓形或者卵形,長度約為10 cm,葉柄長約3 cm;花為單生,大多顏色呈紫色;果實(shí)在植株上分布均勻,為食用部分,果實(shí)形狀和大小變異性大,多為卵形。茄子營養(yǎng)豐富,食用價值高,可為人體提供多種微量元素,有利于人體健康,其根、莖、葉還可入藥,逐步引入全國各地進(jìn)行栽培種植[1]。茄子是人們?nèi)粘J秤玫氖卟酥?,營養(yǎng)價值豐富,在我國多地都可以種植。隨著棚膜蔬菜經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,吉林省很多農(nóng)戶都加大了種植力量,并獲得了較好的收益。但是,由于農(nóng)戶栽培技術(shù)水平不盡相同,產(chǎn)量和效益也受到很大影響。隨著種植面積的不斷擴(kuò)大及種植年限的增加,在各地都不同程度地發(fā)生了一些栽培問題,影響茄子產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,科學(xué)合理的栽培技術(shù)應(yīng)該得到普及和推廣?,F(xiàn)將茄子栽培技術(shù)總結(jié)如下。

        1 地塊選擇

        要選擇地勢高、地力強(qiáng)、土層深、通風(fēng)、光照良好、土質(zhì)肥沃且疏松、利于排澇和灌溉的地塊種植[2],最好選擇前茬種植辣椒、大蒜的地塊,有利于茄子生長。

        2 品種選擇

        茄子的種類很多,總的選種原則是要因地制宜地選擇品種,盡量選擇適合吉林地區(qū)栽培的品種種植,要求口碑好、抗病性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價值高。如蒙茄3號、遼茄1號、吉茄2號等,都適合在吉林地區(qū)種植,茄農(nóng)反映良好,推薦種植。購買種子時,要選擇正規(guī)廠家,保證種子的純度、合格率等,以防購買到不合格的種子,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

        3 種子處理

        首先要選擇陽光充足的天氣進(jìn)行曬種消毒,用1%高錳酸鉀溶液浸種30 min,撈出后用清水洗凈;再用溫水浸泡,不時攪拌,使其受熱均勻;最后用紗布將種子包好,置于28 ℃左右的條件下催芽。催芽溫度最好不要低于25 ℃[3],早晚要用溫水清洗1次,6~8 d后即可發(fā)芽。

        4 播種育苗

        將準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土裝入苗盤,澆足底水,覆膜保濕,等待播種。1~2 d后,將經(jīng)過消毒和浸種催芽的種子拌沙,均勻播種,然后用配好的營養(yǎng)土覆蓋,厚度以1 cm為宜。幼苗出土后,2片針葉時就可以開始分苗,將幼苗移入育苗缽或營養(yǎng)土方中,澆足水。茄子喜水,但是不要大灌,以營養(yǎng)土見干見濕為準(zhǔn)。待幼苗長至3~4片針葉即可移栽定植,定植前1周要進(jìn)行低溫?zé)捗?,以保證幼苗的適應(yīng)性及移栽成活率[4]。

        5 田間管理

        茄苗定植15 d左右進(jìn)行中耕除草,結(jié)合培土,追施硫酸鉀復(fù)合肥750 kg/hm2;茄子苗喜肥水,也可用0.2%尿素水溶液或0.3%磷酸二氫鉀、葉面寶等進(jìn)行葉面追肥。茄子生長勢強(qiáng)、側(cè)枝多、葉片生長快,要及時整枝修剪,摘除門茄以下側(cè)枝,以免枝葉過多,消耗養(yǎng)分,影響茄子產(chǎn)量。茄子整個生長期,需修葉4~5次,以保持葉片均勻、利于通風(fēng)透光,拓寬植物導(dǎo)管路徑,提高植物吸水吸肥能力,減少裂果、僵果、畸形果的發(fā)生。

        6 病蟲害防治

        茄子病害主要有青枯病、黃萎病、猝倒病、褐紋病等,蟲害主要有蚜蟲、茄螟、茄二十八星瓢蟲、紅蜘蛛等。根據(jù)茄農(nóng)多年的種植經(jīng)驗(yàn),茄子病蟲害的防治要以預(yù)防為主、治療為輔。

        病蟲害發(fā)生后要及時用藥,建議選用4.5%高效氯氰菊酯300倍液,或73%克螨特乳油1 200倍液噴霧防治,每7~10 d噴1次,連續(xù)噴霧2~3次。

        黃萎病多在茄子結(jié)果后開始發(fā)病,是一種比較難治的病害。發(fā)病初期,在晴天時葉片萎蔫,早晚恢復(fù),幾天后側(cè)枝變黃,枯萎。在防治上,應(yīng)選擇優(yōu)良抗病品種,推廣嫁接技術(shù),加強(qiáng)田間管理或選用3~5年未栽種過茄子的地塊栽培,降低發(fā)病率;發(fā)病初期可選用77%可殺得800倍液、50%多菌靈500倍液,或90%惡霉靈200倍液進(jìn)行灌根處理;嚴(yán)重時要將病株拔除,并在病穴撒施生石灰進(jìn)行殺菌處理,防止病菌借助澆水傳播[5]。

        紅蜘蛛可以為害多種農(nóng)作物,是一種較常見的蟲害。該害蟲體型小,沒有大面積發(fā)生時不易被發(fā)現(xiàn),但是一旦發(fā)生就會吃食茄子葉片,使植株停止發(fā)育,影響果實(shí)正常生長,造成茄子減產(chǎn),應(yīng)引起廣大茄農(nóng)的高度重視。

        茄子經(jīng)常發(fā)生的蟲害還有茄螟、茄二十八星瓢蟲。由于此類害蟲有飛行本領(lǐng),很難控制,常采用的防治方法是用5%農(nóng)地樂1 500倍液或8%阿維霉死螟800倍液噴霧。

        7 采收

        茄子花后18~20 d即可進(jìn)入采收期。由于6—8月高溫天氣較多,宜于早、晚采收;中午采收果實(shí)溫度高,吸收旺盛,容易干癟。茄子皮薄肉多不耐貯藏,一般都是鮮食。也有茄農(nóng)通過晾曬將茄子加工成茄干,以便貯存,冬季食用。

        8 參考文獻(xiàn)

        [1] 武立丹.茄子栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè),2016(17):64.

        [2] 張秀玲.茄子無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2016(11):68.

        [3] 張朝平,唱潤峰,劉少玲.延晚茄子栽培技術(shù)[J].北方園藝,2006(1):89.

        [4] 吳和性,袁建明,李長根.茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2011,17(10):182-183.

        [5] 田彩娟.茄子黃萎病的識別及防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2011(14):22.

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