亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        黑木耳耐高pH值菌株的篩選

        2018-12-19 11:01:22張軍
        浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年12期
        關(guān)鍵詞:黑木耳生長環(huán)境

        張軍

        (慈溪市庵東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室,浙江 寧波 315327)

        黑木耳(Auriculariaauricula)是一種自然生長或人工栽培在各種朽木上的真菌,有極高的營養(yǎng)價(jià)值[1],是傳統(tǒng)的出口商品[2]。黑木耳不僅可以防治冠心病等心血管疾病,還可以防癌。黑木耳還有豐富的植物膠質(zhì)和纖維素,具有減肥、治便秘和清胃滌腸等功效;黑木耳還含有發(fā)酵素、植物堿和多種礦物質(zhì),能促進(jìn)消化系統(tǒng)及泌尿系統(tǒng)各腺體的分泌,有協(xié)助催化結(jié)石的作用。還因含高達(dá)185 mg·100 g-1的Fe而成為天然的補(bǔ)血食品[1]。黑木耳是一種在偏酸性環(huán)境下生長的食用菌,最適的pH在5.0~6.5[3],從而造成許多酸適應(yīng)性雜菌對其生產(chǎn)過程產(chǎn)生或輕或重的影響,最終影響其產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,研究耐高pH的黑木耳菌株是減輕或避免雜菌污染的最有效方法之一。本文就從8個(gè)菌株在不同pH環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng),最后篩選出長勢旺、抗雜菌能力強(qiáng)、菌絲健壯的耐高pH菌株。

        1 材料與方法

        1.1 材料

        1.1.1 菌株來源

        供試菌株有單片2號(單片、段木分離)、RF82(耳木分離)、139(段木分離)、RF145(耳木分離)、RF176(耳片組織分離)、916、8808(袋料)和K3(袋料、段木分離),依次編號為A1~A8,其中A1、A3、A6、A7及A8由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種場提供,A2、A4和A5由陜西省寧強(qiáng)縣真菌研究所提供。

        1.1.2 麩皮培養(yǎng)基

        每1 000 mL培養(yǎng)基由麩皮150 g、瓊脂20 g、葡萄糖20 g、VB11片、Vc2片配制而成,還有濃度2 mol·L-1的NaOH和HCl溶液以調(diào)節(jié)溶液的pH值。

        1.2 方法

        1.2.1 菌株的初步篩選

        先將8個(gè)菌株的菌種活化,按1.1.2中的材料(不用NaOH和HCl)配制自然狀態(tài)的麩皮培養(yǎng)基,在121.3 ℃下高溫高壓滅菌25 min,倒入平板,分別將8個(gè)菌株接入直徑約0.5 cm的菌塊,每處理設(shè)4個(gè)重復(fù),置于25 ℃下恒溫箱中培養(yǎng),每天定時(shí)觀察菌株的生長狀況并作記錄。

        1.2.2 不同pH值的培養(yǎng)基上耐高pH值菌株的篩選

        按1.1.2中的材料配制麩皮培養(yǎng)基,在121.3 ℃下高溫高壓滅菌,在超凈工作臺上用2 mol·L-1的NaOH和HCl溶液調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH值梯度為4、5、6(CK)、7、8、9、10、11和12等9個(gè)值,然后將培養(yǎng)基倒入平板,接入1.2.1方法中所篩選的幾個(gè)菌株,每處理重復(fù)4個(gè),于25 ℃恒溫箱中培養(yǎng),每天定時(shí)觀察記錄各菌株的生長情況。

        1.2.3 Vc對菌株耐堿性的影響

        在進(jìn)行耐高pH值的菌株篩選的同時(shí),挑選其中1個(gè)菌株作Vc對其耐堿性的影響試驗(yàn)。本試驗(yàn)選擇的是A2(RF82)號菌株。配制培養(yǎng)基的方法如1.1.2(不加Vc),設(shè)培養(yǎng)基pH值梯度為6(CK)、7、8、9和10,接種,每處理重復(fù)4個(gè),25 ℃恒溫箱中培養(yǎng),每天定時(shí)對比觀察并記錄菌株生長情況。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 自然pH值環(huán)境下菌株初步篩選

        各菌株在自然培養(yǎng)基上接種1 d后均可萌發(fā),但生長速度有較大差別。由表1可知,A1、A2、A4和A7菌絲生長得很快,菌落直徑也很大;但A1的菌絲相對較薄,A2、A4和A7則很濃厚,長勢很旺,菌絲健壯、潔白,且A7表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗菌能力;A3、A5長勢均一般,但A5的菌落邊緣比A3整齊,速度也稍快;A8雖然長速不是很快,但菌絲很濃密、也很健壯。根據(jù)各菌株的綜合生長情況,結(jié)合其不同來源,篩選出A1、A2、A5和A7等4個(gè)菌株作為耐高pH值篩選試驗(yàn)菌株。

        表1 黑木耳菌株在自然pH值的麩皮培養(yǎng)基上生長狀態(tài)

        2.2 耐高pH菌株的篩選

        不同pH值環(huán)境下菌絲的生長速度、萌發(fā)時(shí)間和長滿培養(yǎng)皿的時(shí)間都可以用來衡量該菌株對該生長環(huán)境的適應(yīng)程度。各菌株在不同pH值環(huán)境下的生長情況和對高pH值環(huán)境的適應(yīng)情況如圖1所示。

        圖1 不同pH值對黑木耳菌絲生長的影響

        試驗(yàn)結(jié)果表明,各菌株在pH值為4時(shí)還能萌發(fā)生長,在pH為11時(shí)各菌株幾乎不能萌發(fā),而A7不僅可以萌發(fā),還稍擴(kuò)散生長。其中A1在pH為6和8時(shí)速度最快,也較均勻;但在高pH值環(huán)境下,如pH值為9和10時(shí)生長雖較快(日平均生長速度分別為48.988和30.798 mm),但菌絲很薄,不健壯,抗雜菌能力不強(qiáng)。A2在各pH值環(huán)境下生長情況均較A1好,其生長最快是在pH值為8的環(huán)境中,日平均生長速度達(dá)65.366 mm,比在自然pH值(pH值6)和pH值 7下的速度快2 mm左右;在高pH值環(huán)境(pH值9和pH值 10)下,A2的菌絲長勢較旺(日平均長速分別為55.851和36.304 mm),且菌絲濃厚、潔白,表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗雜菌能力。A5在自然pH值環(huán)境下菌絲生長最快,此后隨pH值的升高而降低,在pH 9和pH 10下生長較快(日均長速分別是48.742和31.850 mm),但不均勻,有些菌絲成塊狀,且菌落邊緣不整齊。A7的總體長速和均勻度較前三者好,其最適pH也是7,但在高pH值環(huán)境下生長速度較前三者均快(pH值 9和pH值10日均生長速度分別為58.042和41.387 mm),且菌絲均勻一致、健壯、潔白、抗菌力強(qiáng);在pH值11時(shí)菌絲還能萌發(fā)和稍微生長,郭硯翠等[4]的試驗(yàn)結(jié)果表明有較明顯的差異,但在該試驗(yàn)中與其他三者差異顯著,最終選出A7號(8808)菌株為目標(biāo)菌株。

        2.3 Vc對黑木耳菌株耐堿性的影響

        Vc在黑木耳菌絲培養(yǎng)過程中為菌絲的生長提供了豐富的營養(yǎng),有效地促進(jìn)了菌絲生長,對其生長速度和菌絲形態(tài)產(chǎn)生重要且明顯的影響。由表2可知,添加Vc的對照組無論是生長速度、長勢,還是菌絲的濃密程度均比試驗(yàn)組強(qiáng)。由圖2可知,在偏中性pH值環(huán)境下,菌絲在含Vc培養(yǎng)基上的總體生長狀態(tài)比試驗(yàn)組好,在偏堿環(huán)境下則表現(xiàn)出生長速度較快,在其他方面則無明顯差別。因此認(rèn)為,培養(yǎng)基中所含的Vc不僅對黑木耳菌絲的生長提供了一定的營養(yǎng),對其耐堿性也有一定的增強(qiáng)作用。

        表2 不同pH值下Vc對木耳菌絲生長狀況的影響

        圖2 不同pH值下Vc對木耳菌絲生長速度的影響

        3 討論

        A7號菌株的菌絲在pH值高達(dá)10時(shí)能健壯、旺盛地生長;在pH值為11時(shí)也能微弱生長,這是其他幾個(gè)菌株所不及的,故篩選出8808號為該試驗(yàn)的目標(biāo)菌株。

        在黑木耳的栽培生產(chǎn)過程中,有許多雜菌是酸適應(yīng)性的,如木霉菌、青霉菌等[7-12]。故耐高pH值的菌株的篩選有利于抵抗這些酸性雜菌的作用,將危害降至最低水平。但由于條件限制,未能篩選更多的耐高pH值菌株用于栽培生產(chǎn),這也是以后在相關(guān)研究中要著重提高和投入的地方。

        猜你喜歡
        黑木耳生長環(huán)境
        長期鍛煉創(chuàng)造體內(nèi)抑癌環(huán)境
        一種用于自主學(xué)習(xí)的虛擬仿真環(huán)境
        碗蓮生長記
        小讀者(2021年2期)2021-03-29 05:03:48
        孕期遠(yuǎn)離容易致畸的環(huán)境
        德江黑木耳
        貴茶(2019年3期)2019-12-02 01:47:16
        生長在哪里的啟示
        環(huán)境
        生長
        文苑(2018年22期)2018-11-19 02:54:14
        《生長在春天》
        七個(gè)黑木耳引進(jìn)品種的比較試驗(yàn)
        食藥用菌(2016年6期)2016-03-01 03:24:28
        国产偷国产偷高清精品| 国产七十六+老熟妇| 国产综合无码一区二区色蜜蜜| 亚洲夜夜骑| 亚洲av有码精品天堂| 天天射综合网天天插天天干| 亚洲精品一品区二品区三品区 | 国产猛男猛女超爽免费视频| 97精品国产手机| 精品久久久久中文字幕APP| 青青草成人免费播放视频| 国产内射一级一片内射视频| 免费人成视频在线| 加勒比精品久久一区二区三区 | 亚洲av无码一区二区三区乱子伦| 97色伦图片97综合影院久久| 亚洲毛片av一区二区三区| 亚洲国产av一区二区三区精品| s级爆乳玩具酱国产vip皮裤| 一级二级中文字幕在线视频| 国产亚洲精品成人av在线| 日韩一区av二区三区| 人妻激情另类乱人伦人妻| 国产AV无码一区精品天堂| 91精品啪在线观看国产色| 亚洲中国精品精华液| 免费无码又爽又刺激网站| 久久91精品国产91久| 亚洲av色av成人噜噜噜| 中文字幕乱码一区av久久不卡| 色丁香色婷婷| 好看的国内自拍三级网站| 大尺度无遮挡激烈床震网站| 亚洲∧v久久久无码精品| 久久精品国产久精国产69| 男人天堂亚洲天堂av| 国产免费人成视频在线观看| 午夜精品一区二区三区无码不卡| 一区二区三区日本视频| 色诱视频在线观看| 国产色噜噜|