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        基于果品質量安全的林業(yè)果樹種植技術研究

        2018-12-18 18:18:14張麗
        吉林農(nóng)業(yè) 2018年24期
        關鍵詞:種植技術措施

        摘要:林果產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的重要組成部分,林果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展是實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益相融合的體現(xiàn)。本文分析了果品質量安全的意義及存在的問題,提出了加強林業(yè)果樹種植技術的建議。

        關鍵詞:果品質量;種植技術;措施

        中圖分類號: S66 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/j.cnki.jlny.2018.24.059

        1 果品質量安全的意義

        隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全問題日益突出,綠色食品備受關注,其主要原因是綠色食品與人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需求相符合。林果業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側改革的重要產(chǎn)業(yè),已逐漸成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一,林果業(yè)的發(fā)展有效促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展水平。量質并舉,人們對果品的質量安全要求也越來越高,而在果樹種植和生產(chǎn)的過程中,農(nóng)戶為了提升生長效率和獲得更多的產(chǎn)量,不合理或大量使用化肥、農(nóng)藥等影響果品質量,果品質量安全問題日漸突出,果品質量安全已成為制約我國林果業(yè)發(fā)展的重要因素,同時,過量使用化肥、農(nóng)藥等對生態(tài)環(huán)境安全也帶來較大的影響。加強果品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展勢在必行,意義重大。

        2 影響果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題

        2.1口感差異大

        由于品種本身特性、自然環(huán)境條件等影響,不同地區(qū)、不同品種的果品口感差異大,同時一些老樹種不斷退化,酸含量較多、糖分偏低或偏高,口感不斷下降,品質下滑。

        2.2 熟期相對集中,影響價格

        因自然環(huán)境影響,大面積果品成熟期較為集中,價格提高難,同時不能實現(xiàn)對果品的全年供應,對果品的經(jīng)濟效益產(chǎn)生一定影響。

        2.3化肥、農(nóng)藥的廣泛使用

        化肥、農(nóng)藥等投入品見效快、投入量少,深受農(nóng)戶喜愛。在利益的驅使下,部分果農(nóng)為追求果品個子大、色澤好、等級高,在肥料管理、病蟲防治中主要依賴于化學肥料、農(nóng)藥,有機肥、生物肥料、非化肥防治的田間管理措施應用相對較少,影響品質安全。

        2.4果品質量安全監(jiān)控力度有待加強

        由于蔬菜以鮮食為主,果品食用時大多去皮去殼,蔬菜質量安全事故相較果品質量安全事故多,人們對蔬菜質量安全較為關注,對果品質量安全重視相較薄弱,忽略了果品中農(nóng)藥殘留與重金屬超標問題的影響。

        3 林果業(yè)發(fā)展的建議

        3.1 選擇優(yōu)良品種

        根據(jù)當?shù)赝寥缐勄?、自然條件情況及種植品種的生長習性,選擇適宜當?shù)胤N植的、口感好、抗病性好、免疫能力強的健壯苗木,降低病蟲害發(fā)生程度、增強市場競爭力。

        3.2加大設施果樹的技術研究與推廣

        通過對設施環(huán)境溫濕度的調(diào)控及植株生長進度的控制,調(diào)整果實成熟期,實現(xiàn)鮮果的周年供應,促進果品經(jīng)濟價值的進一步提升。

        3.3 加強栽植管理

        在進行果樹種植之前要先確定其種植的位置,之后挖坑??拥闹睆讲恍∮?m,深度在0.7m左右。然后栽種果樹苗,要先在底層土壤中施加有機肥料,再翻土將肥料攪拌均勻,避免肥料與幼苗根系直接接觸,灼傷幼苗??觾?nèi)土層中心位置要高出周圍一定距離,在位置較高的中心位置,進行幼苗的栽種,使幼苗的根系合理的分布在四周的位置邊栽種邊填土,將幼苗的根部深入土壤。栽種完成后要及時進行澆水,保證水分的充足。如果種植非本地品種,要先進行激素處理,然后用相應的藥劑進行浸泡,再進行播種。

        3.3.1 定植前的準備 一是選好地點。果農(nóng)在進行果樹種植時,還需要遵循綠色食品的生產(chǎn)觀念,對果園的種植區(qū)域進行有效選擇,確保土壤中不含重金屬物質以及藥物殘留。二是定點挖穴。定植前做好果園的規(guī)劃和設計,平整地面。在測好的定植點上挖長寬深1m×1m×0.8m的大穴,挖穴時表土與心土分開堆放,填土時將表土和山皮土放穴底,然后分層壓埋有機物 (可用綠肥、雜草、稻草、垃圾等),一層草料一層土,適當撒些石灰。上層應施餅肥、鈣鎂磷肥、廄肥等,并與土充分拌勻,然后做成20~30cm高的土墩。苗木處理。在進行苗木種植前,要進行處理工作,將苗木進行分類,同一區(qū)域種植同一品種的苗木。如果苗木根系較為健碩,要進行斷根處理,再對苗木進行消毒處理,提高苗木對病蟲害的免疫力。

        3.3.2 定植技術 要淺栽植,即嫁接口應露出地面1~2cm。定植后將苗木周圍的土培成外緣稍高、中間稍低的圓盤,澆足定根水,再蓋上稻草或雜草。立一根支柱,以防大風吹動苗木。定植后晴天每星期澆水一次,陰天半個月澆水一次,直至成活。

        3.3.3 提高栽植成活率 要保證果苗的質量,苗木高度不能小于1m,保證苗木根系發(fā)達,長度不小于15cm,根部枝干的數(shù)量不少于4根。同時,保證種植土壤的水分和營養(yǎng)充足,從而提高栽植的成活率。

        加大對病蟲害生物防治方法的研究力度,提高生物防治的效果,利用天敵、生物防治方法代替原有的化學藥物方法,進而減少果品中的藥物殘留,保證果品質量安全。

        優(yōu)先選用有機肥和農(nóng)家肥進行果樹培育,對于果樹的花期和盛果期進行有效管理。

        4 結語

        果品質量安全已經(jīng)成為人們關注的重點內(nèi)容,同時,也是林果業(yè)能否健康發(fā)展的關鍵問題。基于此,在后續(xù)的發(fā)展中,需要針對果品的質量安全問題給予足夠的關注,全面提升林業(yè)果樹的種植技術水平。利用科學有效的物理防治方法來代替化學藥物防治方法,從而降低果品中的藥物含量。肥料的使用也優(yōu)先選用農(nóng)家肥和有機肥,從根源入手,提升果品的質量安全。

        參考文獻

        [1]李光輝.林業(yè)果樹種植技術及果品的質量安全探討[J].現(xiàn)代園藝,2015(18):23.

        作者簡介:張麗,本科學歷,助理農(nóng)藝師,研究方向:林果技術生產(chǎn)指導。

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