內容提要:從上世紀50年代開始,消費者對健康和環(huán)保的追求導致日本生態(tài)農業(yè)的產生,從20世紀末到21世紀初,日本生態(tài)農業(yè)取得了較大的發(fā)展成效,其中,政府采取的培育和發(fā)展生態(tài)農業(yè)的政策措施發(fā)揮了重要作用。由于日本農業(yè)生產條件與中國有很多相似之處,因此本文結合相關文獻分析了日本政府發(fā)展生態(tài)農業(yè)的政策措施,最后提出了日本發(fā)展生態(tài)農業(yè)的措施對中國的啟示。
關鍵詞:生態(tài)農業(yè);政府;措施;啟示;日本
1引言
農業(yè)污染問題可以影響到社會經(jīng)濟生活的方方面面,不斷出現(xiàn)的農業(yè)污染損害事件以及“鎘大米”、“毒韭菜”等農產品質量安全問題令全社會開始強烈關注農業(yè)污染問題,如何防控農業(yè)污染,發(fā)展生態(tài)農業(yè),促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,變成了學者們不斷探討的現(xiàn)實課題,也是政府必須要解決的民生問題。其中,介紹和學習發(fā)達國家生態(tài)農業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗,對中國防控和減少農業(yè)污染,促進農業(yè)現(xiàn)代化具有重要的意義。
日本與中國同處于東亞,地理距離相近,農業(yè)文明相似,日本小規(guī)模的家庭經(jīng)營也與中國的小農戶有很多相通之處,因此,中國學者對日本發(fā)展現(xiàn)代可持續(xù)農業(yè)的分析和借鑒比較多。如姜達炳(2002) [1]介紹日本生態(tài)農業(yè)發(fā)展情況的考察報告;胡啟兵(2007) [2]分析了日本生態(tài)農業(yè)發(fā)展的部分制約因素,如小規(guī)模經(jīng)營模式等;孟冬(2007) [3] 則對日本生態(tài)農業(yè)的生產管理方式進行了介紹;李曉梅(2008) [4] 從加強農業(yè)基礎設施建設和農業(yè)科研推廣等方面介紹了日本農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一些經(jīng)驗;姚萬軍(2010) [5] 從農業(yè)增產對生態(tài)環(huán)境的影響方面進行了中日對比分析;張文勝(2010) [6]從經(jīng)營與產銷協(xié)作的角度對日本生態(tài)農業(yè)發(fā)展進行了分析;全斌等(2010) [7]通過介紹日本MIDORI發(fā)展模式提出了對中國華南現(xiàn)代都市生態(tài)農業(yè)發(fā)展的啟示;劉星辰等(2011) [8]關注了日本稻作生態(tài)農業(yè)的發(fā)展途徑與模式;秦炳濤(2015)[9] 探討了日本生態(tài)農業(yè)的發(fā)展策略問題。已有的關于日本現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展的分析介紹,對國內借鑒日本經(jīng)驗提供了很好的素材。
日本人多地狹,農業(yè)資源并不豐富,但是日本為了保護農業(yè)環(huán)境,促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展,走生態(tài)農業(yè)之路比較成功,生態(tài)農業(yè)發(fā)展成效顯著,本文在簡單介紹日本生態(tài)農業(yè)現(xiàn)狀的基礎上,分析了日本政府發(fā)展生態(tài)農業(yè)的政策措施,并進一步提出了日本經(jīng)驗對中國發(fā)展生態(tài)農業(yè)的啟示。
二、日本生態(tài)農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
日本生態(tài)農業(yè)起步較早,在農業(yè)污染還沒有影響到農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的年代,日本就開始關注了農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題。著名的學者福岡正信早在20世紀30年代就提出了著名的自然農法體系,并出版了《回歸自然》和《自然農法: 一根稻草的革命》等一些列著作,這些著作的主要內容就是充分利用土壤固有的屬性,盡量減少或避免不必要地使用化學肥料,以免導致土地退化或者弱化土地的再生產能力。自然農法體系的出現(xiàn)推動日本政府出臺了很多卓有成效的政策措施,并且影響到了意大利、菲律賓等國家。
隨著人口數(shù)量的增加,化肥和農藥在農業(yè)生產中得到了廣泛地應用,促進了農業(yè)產量的提高,同時也導致了農產品的農藥殘留和農業(yè)環(huán)境的污染,而且農業(yè)污染的形勢變得越來越嚴峻,在此情況下,民眾開始強烈關注食品安全和環(huán)境保護問題,民眾對自身健康和環(huán)保問題的追求導致日本的生態(tài)農業(yè)運動開始興起,到目前為止,日本的生態(tài)農業(yè)運動可以被分為三個主要階段:第一階段是生態(tài)農業(yè)的形成階段,主要是指第二次世界大戰(zhàn)后到20世紀80年代這一時段,隨著農業(yè)污染問題和食品安全問題的日益嚴峻,環(huán)保運動開始興起,日本的生態(tài)農業(yè)逐漸形成,《農藥取締法》、《土壤污染防止法》等法律相繼出臺,并在1971年成立了日本生態(tài)農業(yè)研究會;第二階段是生態(tài)農業(yè)的快速發(fā)展階段,主要是指20世紀80年代到90年代前半期這一時段,此時農業(yè)產銷合作組織逐漸發(fā)展壯大,生態(tài)農業(yè)得到了普遍推廣,生態(tài)農業(yè)對策室隨之成立,后來改成環(huán)境保全型農業(yè)對策室,并且通過了環(huán)境保全型農業(yè)的相關政策措施,并增加了政府的財政預算;第三階段是生態(tài)農業(yè)的成熟階段,主要是指20世紀90年代后期至今,農產品的流通渠道多樣化,日本的商業(yè)化生態(tài)農業(yè)模式得到不斷完善,同時成立了日本生態(tài)農業(yè)協(xié)會,并在1999年通過了《可持續(xù)農業(yè)法》等。
日本生態(tài)農業(yè)的中心思想是盡量使用落葉枯草和動物糞便等有機肥料,減少化學肥料的使用,以此來提高土地肥力和可持續(xù)發(fā)展能力;主要通過生物方法來防治病蟲害,而不是靠農藥,盡量減少農藥的使用,從而減少破壞生物多樣性和農業(yè)環(huán)境。日本經(jīng)過多年的不懈努力,農業(yè)生產中使用化肥的數(shù)量下降了很多,平均每畝農田使用農藥的數(shù)量減少了接近一半,日本的生態(tài)農業(yè)發(fā)展取得了巨大成績。
三、日本發(fā)展生態(tài)農業(yè)的措施
消費者的健康需求和環(huán)保運動推動了日本生態(tài)農業(yè)的發(fā)展壯大,生態(tài)農產品的需求通過農產品供應鏈的傳導,促進了生態(tài)農業(yè)的發(fā)展,產銷合作組織等也推動了生態(tài)農業(yè)的完善,其中,日本政府的培育和推動措施起了巨大作用,日本政府的主要措施有:
(一)完善與生態(tài)農業(yè)相關的法律法規(guī)
日本政府培育和推動生態(tài)農業(yè)發(fā)展的重要政策措施是制定相關的法律法規(guī),并使之不斷豐富和完善。20世紀70年代,日本政府通過了《農藥取締法》、《土壤污染防止法》等法律文件,1999年又制定了《可持續(xù)農業(yè)法》,2001年發(fā)布了《生態(tài)農業(yè)推廣法》,政府通過頒布一系列的法律文件,把生態(tài)農業(yè)及其發(fā)展問題用法律的形式固定下來,明確了各級政府在發(fā)展生態(tài)農業(yè)方面的職責,要求各級政府從技術開發(fā)和資金投入等方面支持生態(tài)農業(yè)的發(fā)展,并且要考慮消費者和生產者的需求。后來,日本政府又發(fā)布了《生態(tài)農業(yè)推廣基本方針》,要求各級地方政府制定并實施本地區(qū)的《生態(tài)農業(yè)推廣規(guī)劃》,促進本地區(qū)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展,通過政府多年的努力,日本與生態(tài)農業(yè)發(fā)展相關法律得到了不斷完善,為生態(tài)農業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的法律制度環(huán)境。
(二)政府幫助推廣生態(tài)農產品
生態(tài)農產品雖然質量好,比較安全,但是生產成本也比較高,所以生態(tài)農產品的銷售價格也比普通農產品要高一些;為了促進生態(tài)農產品的銷售,解決生態(tài)農業(yè)發(fā)展的后顧之憂,日本各級政府通過政府采購體系,使政府供應系統(tǒng)內的農產品消費以生態(tài)農產品為主;而且由政府牽頭組織農產品的生產和購買者見面會,促進生態(tài)農產品加工銷售網(wǎng)絡和直銷市場的形成,特別是地方各級政府網(wǎng)站專門開辟生態(tài)農業(yè)專欄,進行生態(tài)農業(yè)網(wǎng)絡宣傳,并且安排專門人員推廣介紹本地區(qū)的生態(tài)農產品。經(jīng)過日本政府多年的不懈努力,日本生態(tài)農產品的認知程度和購買意愿都非常高,居民對生態(tài)農產品的認知程度達到了95%以上,接近一半的消費者每天都有購買生態(tài)農產品的意愿,生態(tài)農產品出現(xiàn)了產銷兩旺的態(tài)勢,從而促進了生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(三)加強生態(tài)農產品認證制度
由于農產品安全質量肉眼難以有效辨別,具有信任品的典型特征,農產品市場存在嚴重的信息不對稱的情形,如果市場環(huán)境處理不好,就會出現(xiàn)“檸檬市場”的現(xiàn)象,因此,農產品的質量認證制度顯得非常重要,對生態(tài)農產品而言,良好的質量認證制度,不但可以有效地消除“檸檬市場”現(xiàn)象,使之與普通農產品有效區(qū)分,還可以促進品牌農業(yè)的發(fā)展。
為了對生態(tài)農產品進行有效認證,日本的農林水產省委托了專門的代理機構對生態(tài)農產品進行認證,農林水產省則主要負責審核和監(jiān)督,為了更便捷地提供認證服務,農林水產省總共委托了87家代理機構,其中日本國內代理機構有66家,國際代理機構有21家。農林水產省生態(tài)農產品最嚴格的認證資格是JAS系統(tǒng),該系統(tǒng)要求參與認證的農產品必須是連續(xù)3年在沒有使用過農藥和化學肥料的土地上生長,只有這樣才有可能通過JAS資格認證,由于JAS系統(tǒng)的要求非常嚴格,不容易通過,各級地方政府可以根據(jù)本地區(qū)的實際情況,制定相對寬松的認證要求,各地方性的認證資格體系豐富了整個國家的認證體系,為本地區(qū)生態(tài)農產品的發(fā)展設定了階段性的目標,引導了本地區(qū)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展方向,為生產者和農場生態(tài)農產品的發(fā)展提供了可供選擇的不同層次的認證服務,也極大地帶動了日本生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。
(四)大力促進品牌農業(yè)發(fā)展
品牌農產品可以提高農產品的附加值,獲得超過一般農產品的市場銷售價格,從而使農民獲得較高的收益;日本農林水產省安排專門的人員,組織和推動品牌農產品的建立和發(fā)展,并在宣傳方面給與特別支持,通過網(wǎng)站、展覽會等推介品牌農產品,促進了整個國家品牌農業(yè)的發(fā)展;
一般來說,通過JAS認證的農產品本身就會獲得較好的品牌效應,成為品牌農產品,從而獲得了較好的市場聲譽和銷售前景,日本市場上銷售的農產品基本都有自己的品牌,銷往國際市場的農產品更是具有較好的品牌支撐,通過政府和相關部門的共同努力,日本的品牌農業(yè)發(fā)展獲得了較大的成功。
(五)加大對農業(yè)的財政資金支持力度
農業(yè)總體上是一個弱質產業(yè),需要政府財政資金的支持,生態(tài)農業(yè)作為一個具有很大環(huán)境正外部性的現(xiàn)代農業(yè),更是離不開政府財政資金和技術方面的投入。日本政府為了支持生態(tài)農業(yè)的發(fā)展,投入的財政資金和技術非常多;
同時,還在全國設立了很多的生態(tài)農業(yè)示范點,截止2014年,全國的生態(tài)農業(yè)示范點達到了65個,為生態(tài)農業(yè)示范點提供的財政資金補貼達到了67億日元;
(六)促進生態(tài)農業(yè)技術研發(fā)和推廣
生態(tài)農業(yè)是技術密集型的現(xiàn)代化農業(yè),其發(fā)展需要強大的農業(yè)技術力量支撐,日本政府根據(jù)各地土壤和氣候條件的差異,在全國分散設立了很多農業(yè)技術研發(fā)和推廣中心,開展生態(tài)農業(yè)方面的科技實驗,并且投入大量的財政資金實施生態(tài)農業(yè)推廣工程,還定期或者不定期地舉行農業(yè)培訓班,無償?shù)嘏囵B(yǎng)生態(tài)農業(yè)人才。
另外,政府還專門配置了生態(tài)農業(yè)推廣員,在全國各地開展生態(tài)農業(yè)推廣活動,促進了生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。
四、日本生態(tài)農業(yè)發(fā)展對中國的啟示
農藥和化肥的大量使用,不但帶來了農藥殘留等食品安全隱患,也嚴重地污染了農業(yè)生態(tài)環(huán)境,對人體健康和整個生態(tài)系統(tǒng)的負面影響巨大,農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到了很大挑戰(zhàn)。發(fā)達國家為防控農業(yè)污染,進行了積極的探索,其中,日本的生態(tài)農業(yè)成效顯著,在促進農業(yè)發(fā)展和保護農業(yè)環(huán)境方面成效顯著,特別是日本政府培育和發(fā)展生態(tài)農業(yè)的措施對中國有很好的啟示。
(一)建立健全生態(tài)農業(yè)法律體系,創(chuàng)造良好的法制環(huán)境
中國目前的農產品質量堪憂,農藥殘留等食品安全隱患普遍,食品安全事件頻發(fā),已經(jīng)嚴重地影響了消費者的信心。同時,由于農藥和化肥的超量使用,土壤退化、鹽堿化情況嚴重,耕地重金屬超標面積擴大,農業(yè)生產生活污染沒有得到很好的抑制,工業(yè)污染排放又進一步惡化了農業(yè)生態(tài)環(huán)境。因此,中國的立法部門應該借鑒日本經(jīng)驗,進一步制定與生態(tài)農業(yè)相關的法律法規(guī),建立生態(tài)農業(yè)法律體系,加大執(zhí)法力度,為生態(tài)農業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的法制環(huán)境,促進生態(tài)農業(yè)發(fā)展,走農業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。
(二)構建多層次的生態(tài)農產品認證體系,發(fā)展品牌農業(yè)
借鑒日本的經(jīng)驗,引入第三方社會力量,構建多階段、多層次的生態(tài)農產品資格認證體系,發(fā)展品牌生態(tài)農業(yè),減少和消除農產品市場的質量安全信息不對稱情況,提高消費者對農產品質量安全的信任程度,為品牌生態(tài)農產品的銷售保駕護航。同時建立農產品質量安全的可追溯體系,對農產品供應鏈進行全程監(jiān)控,從生產、消費、流通等各環(huán)節(jié)促進和帶動中國生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。
(三)加強科技研發(fā),促進技術推廣
生態(tài)農業(yè)是一個技術密集型的現(xiàn)代農業(yè),需要大量的科技研發(fā)保障,同時,生態(tài)農業(yè)也是一個示范性和外部性很強的產業(yè),需要專門的技術推廣服務。
由于科技研發(fā)前期投入非常大,外部性強,需要政府部門承擔資金和人員投入成本;又由于中國幅員遼闊,各地區(qū)的土壤、氣候及農業(yè)生產條件各不同,因此需要建立各種不同的農業(yè)示范點,并有相應的專門技術機構和人員去推廣和提供服務。
(四)幫助生態(tài)農產品擴展銷路
生態(tài)農產品安全質量高,但是生產成本也較高,此時,需要政府部門從銷售環(huán)節(jié)促進生態(tài)農產品打開市場,各級地方政府部門要在網(wǎng)絡上開辟專門的網(wǎng)站和欄目宣傳本地區(qū)的生態(tài)農產品;并且舉行各種生態(tài)農產品展銷會,促進生態(tài)農產品的銷售;在體制內,充分運用政府采購的杠桿作用,使政府農產品采購系統(tǒng)優(yōu)先采購生態(tài)農產品;還可以大力發(fā)展農超對接,促進生態(tài)農產品供應鏈的垂直協(xié)作,使生態(tài)農產品可以實現(xiàn)“從田頭到餐桌”的無縫連接,幫助促進現(xiàn)代生態(tài)農產品供應鏈的形成,帶動生態(tài)農業(yè)發(fā)展壯大。
(五)加大財政支持力度,為生態(tài)農業(yè)發(fā)展提供資金支持
生態(tài)農業(yè)具有較大的環(huán)境外部性和食品安全外部性,光靠市場力量是解決不了投入問題的,需要政府部門的財政資金和技術投入支持。為此,中央政府應該安排專門預算,建立生態(tài)農業(yè)發(fā)展基金,為生態(tài)農業(yè)項目提供可靠的資金保障,促進生態(tài)農業(yè)示范區(qū)和示范點建設,并且對農戶、農場和合作社等提供財政補貼,鼓勵發(fā)展生態(tài)農業(yè)。
基金項目:本文受到了教育部青年基金項目“超市供應鏈垂直協(xié)作與果蔬質量安全市場治理(10YJC790234)”;國家社科基金一般項目“公益訴訟與農產品質量安全保障機制研究(15BGL135)”;江蘇省高校哲社基金項目“金融危機背景下江蘇擴大農村消費研究(09SJB790007)”的資助。
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作者簡介:羅來峰(1974年6月-),男(漢),江蘇淮安人,本科,江蘇六仁律師事務所主任律師,主要從事新型城鎮(zhèn)化、建筑工程等方面的法律服務與科研工作。