文/本刊記者 杜欣蔚 王 晶

為了貫徹落實(shí)中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟2018年工作要點(diǎn)和聯(lián)盟主席聯(lián)席會(huì)第六次會(huì)議精神，進(jìn)一步推進(jìn)《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》落地實(shí)施，發(fā)揮農(nóng)墾標(biāo)桿牧場(chǎng)示范作用，促進(jìn)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員間技術(shù)交流，切實(shí)提升農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理水平，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟推出農(nóng)墾標(biāo)桿牧場(chǎng)“對(duì)標(biāo)行動(dòng)”系列活動(dòng)。

2018年11月8～9日，“對(duì)標(biāo)行動(dòng)”首期走進(jìn)首農(nóng)畜牧，來(lái)自27 個(gè)單位的37 位管理人員聽(tīng)報(bào)告、進(jìn)牧場(chǎng)、共討論。中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局副局長(zhǎng)馮艷秋致辭，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員、《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)董曉霞主持培訓(xùn)會(huì)。

中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋在致辭中指出，自2016年4月發(fā)布《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》以來(lái)，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟開(kāi)展了標(biāo)桿牧場(chǎng)的創(chuàng)建與經(jīng)驗(yàn)交流等一系列活動(dòng)，使標(biāo)準(zhǔn)的作用得到了持續(xù)發(fā)揮，對(duì)行業(yè)發(fā)展起到了指導(dǎo)、引領(lǐng)和示范作用，真正落實(shí)了聯(lián)盟宗旨，把農(nóng)墾品牌做大做強(qiáng)，更帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。奶源是乳制品加工的“第一生產(chǎn)車間”，養(yǎng)殖水平的提升，不僅有利于乳制品品質(zhì)的提升，還有利于農(nóng)墾品牌的打造和農(nóng)墾奶業(yè)形象的恢復(fù)。此次培訓(xùn)在內(nèi)容和形式上進(jìn)行了創(chuàng)新，將專家授課、現(xiàn)場(chǎng)示范和交流討論等多種形式結(jié)合起來(lái)，主題針對(duì)性很強(qiáng)，采取分組及圓桌交流的形式，大家在聽(tīng)報(bào)告的同時(shí)更能加強(qiáng)交流溝通，并且培訓(xùn)結(jié)束前以分組的形式分享學(xué)習(xí)成果。希望來(lái)自全國(guó)各地的牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人通過(guò)學(xué)習(xí)和交流取得更大的收獲，將獲得的經(jīng)驗(yàn)、管理理念、技術(shù)帶回自己的工作崗位和牧場(chǎng)，最終推動(dòng)農(nóng)墾牧場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)的提升。

中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局副局長(zhǎng)馮艷秋

中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員、《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)董曉霞

參加培訓(xùn)單位名單

北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部

北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司金銀島牧場(chǎng)

北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司中以示范牛場(chǎng)

天津嘉立荷牧業(yè)集團(tuán)有限公司

哈爾濱完達(dá)山奶牛養(yǎng)殖有限公司

北安農(nóng)墾金澳牧場(chǎng)專業(yè)合作社

內(nèi)蒙古海拉爾農(nóng)墾集團(tuán)有限公司

內(nèi)蒙古海拉爾農(nóng)墾集團(tuán)特尼河分公司

光明牧業(yè)申星牧場(chǎng)

光明牧業(yè)申豐牧場(chǎng)

湛江燕塘澳新牧業(yè)有限公司

陸豐市新澳良種奶牛養(yǎng)殖有限公司

中墾重慶天友

寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)

甘肅農(nóng)墾天牧乳業(yè)有限公司

貴陽(yáng)三聯(lián)乳業(yè)有限公司

沙灣天潤(rùn)牧業(yè)有限公司

天潤(rùn)烽火臺(tái)牧業(yè)有限公司

陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司

博愛(ài)農(nóng)場(chǎng)奶牛良種場(chǎng)

華盛源牧業(yè)

北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司牛

業(yè)事業(yè)部

哈爾濱華美億豐復(fù)合材料有限公司（黑龍江翰源環(huán)?？萍加邢薰荆?/p>

澳欣（北京）機(jī)械科技有限公司

北京多愛(ài)特生物科技有限公司

北京國(guó)科誠(chéng)泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司

華誠(chéng)睿光（中國(guó)）生物科技有限公司

首農(nóng)畜牧總裁助理、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心主任郭剛

首農(nóng)畜牧金銀島牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王炎

京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司牛業(yè)事業(yè)部大區(qū)經(jīng)理葛鋒

首農(nóng)中以示范牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)郭彥斌

為了更好地“對(duì)標(biāo)”先進(jìn)優(yōu)秀牧場(chǎng)，切實(shí)提升農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理水平，聯(lián)盟秘書處邀請(qǐng)了牧場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)專家為學(xué)員授課。

首農(nóng)畜牧總裁助理、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心主任郭剛介紹了首農(nóng)畜牧的奶牛高效飼養(yǎng)管理體系——現(xiàn)代奶牛EDTM體系，即環(huán)境控制管理（Environment）、數(shù)字化管理（Data）、全混日糧飼養(yǎng)（TMR）、標(biāo)準(zhǔn)化管理（Management），并重點(diǎn)講解了舒適度管理規(guī)范、健康控制操作、數(shù)字化管理記錄體系、牧場(chǎng)數(shù)據(jù)的來(lái)源和分析應(yīng)用。

首農(nóng)畜牧金銀島牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王炎結(jié)合金銀島牧場(chǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)，介紹了牧場(chǎng)主要崗位，如奶廳、產(chǎn)房、配種、獸醫(yī)、飼料供應(yīng)組、接產(chǎn)員的考核和管理規(guī)范；指出制定確實(shí)可行的考核辦法、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化工作流程是改變牧場(chǎng)現(xiàn)狀、解決牧場(chǎng)問(wèn)題、激發(fā)員工工作熱情和積極性的有效辦法，對(duì)提升企業(yè)管理水平也很有幫助。

北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司牛業(yè)事業(yè)部大區(qū)經(jīng)理葛鋒從專業(yè)角度講解了牧場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備改造，如牛舍、臥欄、頸枷、飲水、光照、奶牛站立及行走、擠奶廳分群管理、熱應(yīng)激緩解等方面的設(shè)計(jì)原則、參數(shù)及經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)改善牛舍小環(huán)境，提高奶牛舒適度。

經(jīng)歷了一上午的“頭腦風(fēng)暴”，8號(hào)下午，培訓(xùn)人員來(lái)到首農(nóng)中以示范牧場(chǎng)參觀，場(chǎng)長(zhǎng)郭彥斌與大家分享了中以示范牧場(chǎng)的好經(jīng)驗(yàn)，也提出了存在的問(wèn)題，并作了題為《你想提高勞產(chǎn)率嗎？》的報(bào)告，與學(xué)員分享了美國(guó)牧場(chǎng)值得借鑒的設(shè)計(jì)、裝置及高效生產(chǎn)和管理的經(jīng)驗(yàn)。

本次培訓(xùn)的最大亮點(diǎn)是分組討論及匯報(bào)環(huán)節(jié)，大家一起分享自己牧場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，如在緩解熱應(yīng)激、冬季保溫、糞污處理方式、自制墊料、牧場(chǎng)信息化管理等方面的工作經(jīng)驗(yàn)，為其他學(xué)員提供參考和借鑒；同時(shí)也探討牧場(chǎng)存在的問(wèn)題，如犢牛腹瀉和肺炎發(fā)病率高、犢牛生長(zhǎng)速度慢、牧場(chǎng)糞污處理、牧場(chǎng)數(shù)據(jù)化考核管理、犢牛舍通風(fēng)、牛舍冬季保溫和換氣兼顧、乳房炎控制、牛舍橡膠墊使用和墊料不足、犢牛和后備牛飼養(yǎng)管理、奶牛自然發(fā)情率低、新建牛場(chǎng)奶牛擠奶注意事項(xiàng)等問(wèn)題；所有學(xué)員共同尋找解決方案，氣氛異常熱烈火爆，達(dá)到了大家各抒己見(jiàn)，互相學(xué)習(xí)的目的。

為一、二組學(xué)員頒發(fā)證書

為三、四組學(xué)員頒發(fā)證書

為五組學(xué)員頒發(fā)證書

培訓(xùn)期間，學(xué)員們認(rèn)真聽(tīng)講、積極討論，并紛紛表示這種培訓(xùn)方式非常接地氣，收獲滿滿，期待在陜西華山牧進(jìn)行的第二期培訓(xùn)活動(dòng)。培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員、《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)董曉霞為各位學(xué)員頒發(fā)了培訓(xùn)證書。