快餐文化的特點當(dāng)然是快，但代價是剝離了豐富的內(nèi)容，只剩下光禿禿干巴巴的幾條梗概。看了這些節(jié)目，你可以知道故事脈絡(luò)、記住幾個人名，但作品中原有的豐富的細(xì)節(jié)、細(xì)膩的情感、精彩的故事全都與你無緣了。有的人覺得名著篇幅太長、內(nèi)容艱深、閱讀門檻比較高，于是看這些視頻版的“縮寫本”聊備談資，更有人連電影、電視劇都要用3分鐘看完。

快餐文化的出現(xiàn)與流行并非今日始，但顯然，互聯(lián)網(wǎng)使快餐文化大范圍流行成為可能，特別是移動互聯(lián)網(wǎng)更給快餐文化按下了快進(jìn)鍵。就以某知名短視頻應(yīng)用來說，短短15秒的視頻怎么可能完整反映一部名著，于是只好加快語速、精簡內(nèi)容。限制節(jié)目時長或字?jǐn)?shù)，這是移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用普遍采取的策略，好處是用戶上傳的內(nèi)容因短小精悍所以又快又多，但害處是用戶在快速瀏覽中很容易迷失，難以集中注意力，導(dǎo)致認(rèn)知能力、分析能力下降，思維趨向于表面化。國內(nèi)外都曾做過實驗，在瀏覽社交媒體若干分鐘之后，再讓用戶去背誦文章和做數(shù)學(xué)題，正確率都會下降。

以往人們都認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)拯救了碎片化時間，使得人們可以隨時隨地地利用碎片化時間提高效率。但現(xiàn)實是碎片化反客為主，越來越多的人習(xí)慣于用碎片化的時間去閱讀（準(zhǔn)確地說是觀看）碎片化的內(nèi)容。雖然古人也曾有“馬上、枕上、廁上”的利用碎片化時間的閱讀，但所讀的內(nèi)容并不碎片化。

今天的快餐文化與數(shù)十年前的快餐文化相比，一個重要的特征是逐漸遠(yuǎn)離文字而趨向視頻。視頻的直觀、形象和快速，是文字和圖片都不能比擬的。但企圖用短短幾十秒的視頻來獲取信息，其實并不成功，由文字到圖片，由圖片轉(zhuǎn)到視頻，的確是便捷了，但對想象力和思考力的調(diào)用卻越來越少。人類通過閱讀文字來傳承思想文化的歷史已數(shù)千年，而視頻成為媒介主流的歷史不過數(shù)十年而已，不論是從人類的認(rèn)知習(xí)慣還是就歷史積累而言，視頻都是不能與文字相提并論的。如果僅僅用視頻作為媒介而遠(yuǎn)離文字，那就意味著放棄了一座寶庫，這對于我們傳承文明、創(chuàng)新文化是極為不利的。機(jī)械化生產(chǎn)、快餐式消費絕不是文化的正途，速生者往往速朽。

如何更好地利用互聯(lián)網(wǎng)這一工具為人類服務(wù)，需要我們嚴(yán)肅思考、認(rèn)真對待。而今之計，只有對碎片化閱讀保持高度清醒，用沉靜取代浮躁，用踏實取代膚淺，才能避免快餐文化的不良影響。