徐洪勝 張勇

【摘 要】

目的：探討微波萃取技術(shù)在中藥有效成分提取中的效果。方法：選取同一批次、藥材質(zhì)量相同的中藥，按照隨機(jī)法將其分為兩組，一組采取常規(guī)萃取方法，另一組采取微波萃取技術(shù)。分析對比兩組對中藥中黃酮類物質(zhì)、生物堿、苷類物質(zhì)、揮發(fā)油及多糖類等有效成分的提取時間、提取率。結(jié)果：采用微波萃取技術(shù)提取中藥有效成分所用提取時間更短且提取率更高（P<0.05）。結(jié)論：微波萃取技術(shù)是一種新型的高效分離技術(shù)，其在中藥有效成分提取的工業(yè)化生產(chǎn)中具有廣泛前景，相對于傳統(tǒng)萃取方式，微波萃取可顯著縮短提取時間同時可提高提取率，值得進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】 微波萃??；溶劑提取法；中藥有效成分提取

【中圖分類號】R446.1

【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A

【文章編號】1005-0019（2018）21-100-02

目前，中藥有效成分的提取多采用熱水浸提、索氏抽提法及超聲波強(qiáng)化提取等方法，但上述傳統(tǒng)提取方法具有一定弊端。熱水浸提法提取時間長、提取率較低且易發(fā)霉變質(zhì)；索氏抽提法需要在較高的濃度差下進(jìn)行，因此雜質(zhì)少、提取率較高，但提取時間長且溶劑使用量較高，同時所用溶劑多為乙醚等有毒有害物質(zhì)，污染環(huán)境；超聲波強(qiáng)化是近幾年發(fā)展的一種提取方法，雖縮短了提取時間但提取率并未改變[1]。微波萃取技術(shù)（MWE）是一種利用微波熱效應(yīng)，通過對樣品和有機(jī)溶劑一同加熱，分離提取樣品中有效成分的技術(shù)，其具有選擇性好、效率高等特點，被稱為“綠色萃取技術(shù)”。本文主要探討了微波萃取技術(shù)在中藥有效成分提取中的效果，具體報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取同一批次、藥材質(zhì)量相同的中藥（大黃、人參、黃柏、薄荷、枸杞子），按照隨機(jī)法將其分為對照組和研究組。

1.2 方法

1.2.1 對照組提取方法 對照組溶劑提取法進(jìn)行有效成分的提取，設(shè)計進(jìn)行正交實驗確定最佳工藝。提取的溶劑為85%乙醇溶液，固液比為1：5， 回流的時間為2-8h。

1.2.2 研究組提取方法 研究組采取微波萃取技術(shù)進(jìn)行有效成分的提取，設(shè)計進(jìn)行均勻?qū)嶒灤_定最佳工藝。乙醇的溫度為72℃，微波的功率為350W，對中藥進(jìn)行萃取的時間為5-20min，乙醇溶液作為萃取溶液，固液比為1：12。

1.3 觀察指標(biāo) 分析對比兩組對中藥中黃酮類物質(zhì)、生物堿、苷類物質(zhì)、揮發(fā)油及多糖類等有效成分的提取時間、提取率。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法 數(shù)據(jù)應(yīng)用SPSS18.0進(jìn)行分析，其中計數(shù)進(jìn)行X2（%）檢驗，計量進(jìn)行t檢測（x±s）檢驗， P<0.05提示有顯著差異。

2 結(jié)果

采用微波萃取技術(shù)提取中藥有效成分所用提取時間更短（P<0.05），具體見表1。

采用微波萃取技術(shù)提取中藥有效成分所用提取率更高（P<0.05），具體見表2。

3 討論

隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，醫(yī)藥研究人員對于中藥中的化學(xué)成分有了更深的研究。目前，常用的中藥材有效成分的提取方法呈現(xiàn)多樣化，但多數(shù)都存在提取時間較長、提取率低的問題。微波萃取是一種利用微波熱效應(yīng)提取有效成分的新型分離方式，傳統(tǒng)加熱方式的熱量由器壁傳導(dǎo)到溶液內(nèi)部需要較長時間，而微波加熱是一種內(nèi)部加熱形式，它可直接將熱作用與內(nèi)外部的介質(zhì)分子，時間短效果好。另外，微波具有以下特點：第一，溶劑用量少，節(jié)約能源，對環(huán)境污染??；第二，加熱均勻，物料受熱時間段，熱效率高，利于熱敏性物質(zhì)的分離萃??；第三，無需干燥等預(yù)處理過程，操作簡單易控制，且微波萃取處理量大，與傳統(tǒng)萃取法相比，可節(jié)省50%-90%的時間；第四，選擇性好，可對所萃取物質(zhì)中的不同組分進(jìn)行選擇性加熱，顯著提高了萃取率及提取物純度；第五，回收率高，不受含水量的影響[2]?；谝陨隙喾N特點，微波萃取又被稱為“綠色萃取技術(shù)”。微波萃取雖然在中藥材中有效成分的提取工藝中具有良好前景，但現(xiàn)在僅處于小批量研究階段，而對于工業(yè)化生產(chǎn)及工業(yè)化微波設(shè)備的研發(fā)研究不夠透徹，因此本次我們主要研究了微波萃取技術(shù)在中藥有效成分提取中的效果及最佳工藝。

研究結(jié)果表明，采用微波萃取技術(shù)提取中藥有效成分所用提取時間更短且提取率更高（P<0.05），這提示微波萃取技術(shù)相對于傳統(tǒng)萃取方法在提取時間和提取率上都取得了較大突破，其已成為了實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵性技術(shù)。中藥中黃酮類物質(zhì)具有降血脂、降血壓等功效，相關(guān)文獻(xiàn)顯示[3]，采用微波萃取技術(shù)提取荊芥中的黃酮類成分提取時間為20min左右，而常規(guī)提取法需2h左右，另外總黃酮的提取量由0.71%提高至了1.10%。生物堿是中草藥中一種中藥成分，其為一種含氮有機(jī)物總稱，具有顯著的生物活性；多糖是中藥材中一種生物大分子物質(zhì)，具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等多種功效；揮發(fā)油中具有萜類物質(zhì)，萜類物質(zhì)是一種天然的藥物成分[4]。因此要實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化，發(fā)揮中藥材有效成分的作用，微波萃取是一種有效提取手段。

綜上所述，微波萃取技術(shù)是一種新型的高效分離技術(shù)，其在中藥有效成分提取的工業(yè)化生產(chǎn)中具有廣泛前景，相對于傳統(tǒng)萃取方式，微波萃取可顯著縮短提取時間同時可提高提取率，值得進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1] 張宏梅， 崔佰吉. 微波萃取技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用[J]. 臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)電子雜志， 2017， 4（69）：13661-13661.

[2] 丁元清， 武秀娟， 郝文艷，等. 中藥有效成分提取技術(shù)及分析方法研究進(jìn)展[J]. 山東化工， 2017， 46（3）：59-60.

[3] 劉志勇，王莉，魯建江，孫萍. 荊芥中總黃酮的微波提取及含量測定[J]. 武漢植物學(xué)研究， 2002， 20（3）：234-244.

[4] 劉翠玲， 林玉珍. 微波輔助提取技術(shù)及其在中藥提取中的應(yīng)用[J]. 山東工業(yè)技術(shù)， 2017，36（17）：288-288.