長(zhǎng)江蔬菜雜志社 山娜 石首市蔬菜辦公室 付其飛 湖北省蔬菜辦公室 周雄祥

2018年5月21日，石首摘得首個(gè)“國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系先進(jìn)示范縣”桂冠，在國(guó)家商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、優(yōu)質(zhì)油菜基地、全國(guó)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣的盛名之下再添殊榮。作為湖北省西甜瓜重要產(chǎn)區(qū)，石首西甜瓜種植面積近0.4萬(wàn)hm2，主要分布于江漢平原和洞庭湖平原淤積洲灘。優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境加上先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)水平，造就了石首西甜瓜的卓越品質(zhì)和崇高聲譽(yù)。

“三新”驅(qū)動(dòng)，高效套種模式667 m2效益超3萬(wàn)

將農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新模式推廣作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑，以農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，石首涌現(xiàn)出一大批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，個(gè)中佼佼者當(dāng)屬位于大垸鎮(zhèn)新溝村的石首市天字號(hào)瓜蔬土地股份專業(yè)合作社。其獨(dú)創(chuàng)的西瓜—甜瓜—萵苣大棚種植模式：2月下旬西瓜、甜瓜育苗，3月西瓜套種甜瓜同時(shí)定植，5月1日至7月1日，西瓜、甜瓜采摘上市；9月萵苣播種，10月移栽，年前上市。西瓜以84-24、京嘉、洞庭一號(hào)為主，甜瓜以荊甜優(yōu)為主，萵苣以永榮紅葉紅皮青肉系列為主，一年收兩季瓜一季萵苣，平均效益超過(guò)3萬(wàn)元/667 m2。

“我們種瓜講究精準(zhǔn)?！睋?jù)理事長(zhǎng)徐清華介紹，合作社建立了嚴(yán)格的西甜瓜種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，從育苗、移栽、整蔓到成熟采摘各環(huán)節(jié)精準(zhǔn)把控，每一條瓜藤上的瓜從坐果到長(zhǎng)大，都有賴于細(xì)致周到的田間管理技術(shù)。

育苗大棚內(nèi)套中棚、小棚，并用地?zé)峋€、白熾燈輔助增溫，采用進(jìn)口基質(zhì)育6葉1心大苗定植，完美規(guī)避低溫凍害；西瓜三蔓整枝，一蔓一瓜，當(dāng)溫度保持在十幾度時(shí)人工同時(shí)輔助授粉，保證西瓜商品性和上市期的高度一致；全程施用微生物菌肥，并注重微量元素的補(bǔ)充，是以土質(zhì)逐年改善，從根源上杜絕了枯萎病的發(fā)生；實(shí)行綠色綜合防控，廣泛應(yīng)用太陽(yáng)能殺蟲燈、性誘劑、黃藍(lán)板、飛防等植保技術(shù)，最大限度減少農(nóng)藥使用。

西瓜—甜瓜—萵苣大棚種植模式

在檔案制度化、追溯系統(tǒng)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的“五化”運(yùn)作下，合作社667 m2產(chǎn)西瓜2 000 kg以上、甜瓜400 kg以上，萵筍4 000 kg以上，產(chǎn)品直供中百倉(cāng)儲(chǔ)，頭季西甜瓜地頭價(jià)達(dá)5元/kg。2017年合作社產(chǎn)值5 000多萬(wàn)元，純利潤(rùn)1 600多萬(wàn)元，128戶社員戶均增收8萬(wàn)～10萬(wàn)元。

政企聯(lián)動(dòng)，兩西產(chǎn)業(yè)園助推結(jié)構(gòu)調(diào)整

而大垸鎮(zhèn)北碾村，則是石首露地西甜瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，其在傳統(tǒng)露地麥（椒）套瓜、棉套瓜（椒）、瓜—菜輪作、瓜—稻輪作等種植模式基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深度挖掘瓜菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，以“生態(tài)北碾”為載體，以湖北簡(jiǎn)優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 （以下簡(jiǎn)稱湖北簡(jiǎn)優(yōu)）為科技支撐，打造西甜瓜+西蘭花的“兩西”產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建生產(chǎn)與加工的融合發(fā)展格局。整個(gè)項(xiàng)目投資估算約8 000萬(wàn)元，建立核心示范區(qū)333.3 hm2。

前為長(zhǎng)江新航道，后有長(zhǎng)江天鵝洲故道，左擁麋鹿國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，右面一道江堤將其與外界隔絕。得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，0.2萬(wàn)hm2連片旱地一覽無(wú)余，再加之以產(chǎn)業(yè)園為核心的666.7 hm2高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目正式落地，北碾村發(fā)展“兩西”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)十分顯著。

2018年，在政府引領(lǐng)、企業(yè)主導(dǎo)的合作體系下，湖北簡(jiǎn)優(yōu)聯(lián)合本地2家經(jīng)營(yíng)主體投資1 000萬(wàn)元成立石首兩西農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和兩西果蔬專業(yè)合作社，采用“合作社+技術(shù)協(xié)作單位+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，流轉(zhuǎn)土地100 hm2，引進(jìn)84-24、麒麟、荊雜20、耐寒優(yōu)秀、綠寶石、亞非翡翠90、陽(yáng)光等新優(yōu)品種，開展小麥—西瓜—西蘭花高效種植：前茬播種小麥，預(yù)留行于翌年3～4月套種早熟西瓜；4月中旬小麥?zhǔn)崭顣r(shí)留高茬，連同麥秸還田；8月西蘭花育苗，9月初移栽，10月底至11月采收。西甜瓜667 m2產(chǎn)量 2 800 kg，西蘭花 667 m2產(chǎn)量 1 200 kg，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)12 000元。

整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)將歷時(shí)3年，首先完成集辦公、生活、培訓(xùn)、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)等功能于一體的園區(qū)內(nèi)部建設(shè)，其次配備占地3.33 hm2的加工廠，探索腌制蔬菜、脫水蔬菜、凍干蔬菜、蔬菜脆片和蔬菜汁加工，最后帶動(dòng)周邊西甜瓜、西蘭花整體種植面積4 000 hm2。

機(jī)械帶動(dòng)，輕簡(jiǎn)化栽培引領(lǐng)提質(zhì)增效

多年來(lái)，石首西甜瓜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成效卓著，實(shí)現(xiàn)了從零散粗放種植到集約抱團(tuán)生產(chǎn)，從傳統(tǒng)糧棉套種到現(xiàn)代高效設(shè)施栽培，從籍籍無(wú)名到斬獲“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù)的諸多跨越。如今，面對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力大量缺失的困境，一場(chǎng)輕簡(jiǎn)化“革命”又將西甜瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效推上新征程。

翻轉(zhuǎn)式旋耕機(jī)、多功能施肥機(jī)、大棚王拖拉機(jī)、噴桿式噴霧機(jī)、滅茬機(jī)、播種機(jī)……成立于2016年的石首市嘉爾農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，先后投資200多萬(wàn)元引進(jìn)各類農(nóng)業(yè)機(jī)械，并吸引12戶社員帶機(jī)入社，現(xiàn)有大型農(nóng)機(jī)12臺(tái)，小型農(nóng)機(jī)7臺(tái)，可為自營(yíng)土地和周邊農(nóng)戶提供滅茬、旋耕、平整、播種、植保、收割等“一條龍”機(jī)械化作業(yè)服務(wù)。

為有效改良土壤，使作物根系發(fā)達(dá)、增產(chǎn)增收，石首市農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局每年開展農(nóng)機(jī)深松整地項(xiàng)目，嘉爾合作社于2017-2018連續(xù)2年承攬?jiān)擁?xiàng)目，負(fù)責(zé)667 hm2旱田、25 cm深度的松土作業(yè)。裝有深松犁和北斗導(dǎo)航終端的旋耕機(jī)，不僅作業(yè)后土地平整，還能實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)深松深度、作業(yè)面積等情況，從而實(shí)現(xiàn)深松整地遠(yuǎn)程精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)和監(jiān)督，確保作業(yè)質(zhì)量。

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開機(jī)械化，發(fā)展西甜瓜產(chǎn)業(yè)同樣也離不開機(jī)械化。農(nóng)機(jī)合作社的興起，極大促進(jìn)西甜瓜產(chǎn)區(qū)，尤其是瓜套棉產(chǎn)區(qū)整地、施肥、鋪膜、移栽、植保、田間運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的機(jī)械化技術(shù)推廣。結(jié)合深松整地、節(jié)水灌溉，再配以輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，相比于傳統(tǒng)耕作方式，可節(jié)水50%以上，節(jié)肥20%以上，省工80%以上，增產(chǎn)15%以上，增收20%以上，更能有效降低西甜瓜病蟲害的發(fā)生，改善產(chǎn)品品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境。

連續(xù)10年被納入國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣的背后，是石首堅(jiān)持用工業(yè)化的理念、產(chǎn)業(yè)化思路謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展——抓住機(jī)遇，借勢(shì)發(fā)力，乘勢(shì)而上，積極推動(dòng)以西甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶的資源整合。循著優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、技術(shù)應(yīng)用升級(jí)、科技提質(zhì)增效之路，不斷為產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，注入強(qiáng)勁內(nèi)生動(dòng)力。