李思武 楊長(zhǎng)楷 張?jiān)品?李加華 尹雪峰 楊奎

導(dǎo)讀：在南瓜制種過(guò)程中，蔓受損時(shí)常發(fā)生，一般采用藥劑防治，效果不理想，往往造成不同程度的產(chǎn)量及質(zhì)量下降。經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，蔓受損時(shí)采用壓蔓處理，防治效果較好，基本能克服蔓受損后造成的損失。

南瓜為葫蘆科一年生蔓生草本植物，原產(chǎn)中南美洲。嫩瓜中含有比較豐富的維生素C和葡萄糖；老熟瓜中含有維生素A原和淀粉，可糧菜兼用，且耐貯藏和運(yùn)輸，對(duì)調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)有一定的作用；種子含油量可達(dá)30%左右，既可榨油，又可炒食[1]。目前中國(guó)以及東南亞、日本、韓國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)需求量大。現(xiàn)國(guó)內(nèi)南瓜制種主要集中在甘肅的酒泉[2]，近2年來(lái)，以云南元謀為中心的金沙江干熱河谷區(qū)也逐漸發(fā)展起來(lái)（除云南黑籽南瓜外）。

1 南瓜制種造成蔓受損的主要原因及對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

在南瓜制種的過(guò)程中，造成蔓受損的主要原因有：蔓枯病、蟲啃食、風(fēng)吹、農(nóng)事活動(dòng)等。受損嚴(yán)重的，直接造成蔓枯萎死亡；受損稍輕，但部位在坐果節(jié)位的下方，隨著果慢慢長(zhǎng)大，蔓會(huì)漸漸發(fā)生萎蔫而死亡；有時(shí)蔓發(fā)生輕微受損，不會(huì)對(duì)植株造成影響。就多年的生產(chǎn)實(shí)踐，若是坐果節(jié)位以下的蔓受損，96%以上的果都不能正常成熟，最終導(dǎo)致產(chǎn)量偏低，芽率下降，種子商有時(shí)會(huì)降價(jià)付款，甚至拒絕付款，對(duì)種子商、生產(chǎn)商和制種農(nóng)戶都會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

2 南瓜制種蔓受損后的常規(guī)處理方法

在南瓜制種中，蔓不同程度地經(jīng)常受損，人們常規(guī)使用的辦法是噴藥或涂藥防治。如，蔓枯病噴50%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑500倍液、25%溶菌靈可濕性粉劑800倍液或70%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，有時(shí)在傷口涂藥；蟲啃食，就蟲的種類選擇相應(yīng)殺蟲劑；吹風(fēng)、農(nóng)事活動(dòng)等造成的，一般用70%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。所采用的方法，大多防效不理想，有的甚至沒(méi)有作用。

3 南瓜蔓生長(zhǎng)的基本特性及受損后有效處理的前提條件

本文所介紹的技術(shù)就是充分利用南瓜蔓上的每個(gè)“莖節(jié)”，在適合的條件下都能萌發(fā)“不定根”的潛力[1]。當(dāng)然，不是所有蔓受損都能有效處理，處理也有相應(yīng)的條件。

3.1 蔓生的南瓜及受損“莖節(jié)”壓土要方便

中國(guó)南瓜和印度南瓜都是蔓生，西葫蘆又稱“美洲南瓜”，有的是蔓生，有的是矮生。矮生南瓜蔓較短，蔓受損“莖節(jié)”一般無(wú)法進(jìn)行壓土，故而不能處理；蔓生南瓜的蔓長(zhǎng)，但蔓受損的“莖節(jié)”要方便壓土，才能處理。

3.2 蔓受損時(shí)植株根部不能有病蟲為害

蔓受損時(shí)，若植株發(fā)生根腐、漚根、根結(jié)線蟲病等，在受損“莖節(jié)”處理還沒(méi)有充分萌發(fā)出“不定根”時(shí)，植株就會(huì)萎蔫，這樣，受損蔓處理的效果一般不理想，有時(shí)過(guò)段時(shí)間植株就會(huì)因根部病蟲為害而發(fā)生死亡。

3.3 受損“莖節(jié)”在坐果節(jié)位以下的處理時(shí)不能坐果

受損“莖節(jié)”發(fā)生在坐果節(jié)位以下的，受損蔓處理時(shí)不能坐果，坐上的果生長(zhǎng)需要大量的水分和養(yǎng)分，特別是水分，這會(huì)影響受損“莖節(jié)”處理過(guò)程中“不定根”的生長(zhǎng)，主要是水分的爭(zhēng)奪，一般至少要在坐果前10天處理。

4 南瓜蔓造成受損后的有效處理措施

4.1 受損蔓的整理

爬地栽培的，把受損“莖節(jié)”輕輕地移到方便壓土的地方，若是立架栽培的，把受損“莖節(jié)”放至充分著地并且方便壓土的地方，然后剪除受損“莖節(jié)”以上4～5個(gè)“莖節(jié)”的葉子，若節(jié)間長(zhǎng)度在25 cm左右，受損“莖節(jié)”以上可壓土2個(gè)“莖節(jié)”，若“莖節(jié)”長(zhǎng)度在30 cm以上，受損“莖節(jié)”以上只能壓土1個(gè)“莖節(jié)”，一般只能壓1個(gè)“莖節(jié)”。在壓土的“莖節(jié)”及前后蔓上噴70%百菌清可濕性粉劑600倍液消毒殺菌。

4.2 用土壓蔓及保持土壤濕度

壓蔓的土選擇無(wú)污染及細(xì)的“生紅土”或者“壤土”，把壓蔓地方田塊的本土拿除部分，然后底墊少許“生紅土”或者“壤土”；再把處理好要壓的“莖節(jié)”噴濃度為600倍夜的強(qiáng)力生根壯苗劑（含氨基酸水溶肥料），或噴20%的可溶性粉劑國(guó)光生根6 000倍夜；然后把要壓的“莖節(jié)”理好放平整，再壓上10 cm左右厚的“生紅土”或者“壤土”；最后用干凈的水把壓上的土充分澆濕，一般10天左右壓土的“莖節(jié)”就會(huì)萌發(fā)“不定根”，期間一定要保持壓上的土有相應(yīng)的濕度。

4.3 “莖節(jié)”萌發(fā)“不定根”后的管理要點(diǎn)

處理的結(jié)果，就是讓“莖節(jié)”上萌發(fā)的“不定根”取代主根?！安欢ǜ钡纳扉L(zhǎng)程度遠(yuǎn)不如主根，吸水、吸肥、抗病性和耐旱性等沒(méi)有主根強(qiáng)，因此，“莖節(jié)”上萌發(fā)“不定根”后要精細(xì)管理，特別要注意水分管理，這樣，才能達(dá)到預(yù)期效果。