李佳鑫

（哈爾濱金融學(xué)院，哈爾濱 150030）

在我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的政策背景下，農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到前所未有的重視。在我國，農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供的食物等基本生活資料是人類社會生存和發(fā)展的首要前提，農(nóng)產(chǎn)品是社會其他生產(chǎn)部門存在和擴大的重要基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品包裝作為品牌的一部分，需要給予保護，這對企業(yè)品牌塑造有著積極的意義。產(chǎn)品包裝是消費者眼中一個品牌形象的最直觀體現(xiàn)，是產(chǎn)品在品牌推廣和宣傳中的最直接承擔(dān)媒介，是與消費者直接對話的一種宣傳形式，保護好自己品牌的包裝設(shè)計這一知識產(chǎn)權(quán)，也就是在維護自身的品牌利益。因此，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計有著不可忽視的作用。

一、基本情況

黑龍江省的土地條件居全國之首，土壤有機質(zhì)含量高于全國其他地區(qū)，黑土、黑鈣土和草甸土等占耕地的60%以上，是世界著名的三大黑土帶之一，盛產(chǎn)大豆、水稻、玉米、小麥、馬鈴薯等糧食作物及甜菜、亞麻、烤煙等經(jīng)濟作物。全省總耕地面積和可開發(fā)的土地后備資源均占全國十分之一以上，人均耕地和農(nóng)民人均經(jīng)營耕地是全國平均水平的3倍左右。

而且黑龍江業(yè)是產(chǎn)糧大省，作為全國耕地最多的農(nóng)業(yè)大省，黑龍江省糧食總產(chǎn)登上了1 000億斤的新臺階，繼河南后成為全國糧食總產(chǎn)第二個超千億斤的省份，綠色食品種植面積達到6 100萬畝，加工總量達到1 040萬噸，認證數(shù)量、種植面積和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟總量繼續(xù)位居全國之首。擁有土地資源優(yōu)勢的黑龍江水稻全部是全國稀有的優(yōu)質(zhì)粳稻，大豆全部是非轉(zhuǎn)基因大豆。且隨著近年來糧食綜合生產(chǎn)能力不斷提高，黑龍江省糧食商品量始終居全國第一位。

因此，黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計發(fā)展?jié)摿艽螅诧@得尤為的重要。

二、現(xiàn)狀分析

（一）重視程度不夠

盡管黑龍江省土地資源良好、人口數(shù)量眾多、糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，但是國家機關(guān)方機關(guān)、廠商、農(nóng)民對對于農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計這一方面的重視程度是不夠的，導(dǎo)致黑龍江省的糧食出口量沒有達到最優(yōu)狀態(tài)，經(jīng)濟利益沒有達到最大值，社會影響力沒有達到最大化。

（二）人才的缺失

包裝設(shè)計需要有技術(shù)、有經(jīng)驗、了解市場現(xiàn)狀、懂得行業(yè)情況的人才，缺失人才導(dǎo)致我們的農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計總是單調(diào)、無趣，沒有辦法顯示產(chǎn)品的特性，無法突出產(chǎn)品的特色，對消費者的吸引力不強，市場競爭力弱，而且包裝設(shè)計業(yè)沒有形成品牌。缺失人才導(dǎo)致黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品無法在中高端消費市場占有一席之地。

（三）缺乏創(chuàng)意

正如市場上大多農(nóng)產(chǎn)品包裝一樣，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計總是一成不變，毫無創(chuàng)新意識，導(dǎo)致消費群體低端、固定，對于中高端消費市場很少涉足。這歸根到底是由于農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計缺乏創(chuàng)意，無法開拓新的模式和銷售途徑，束縛了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的進一步發(fā)展。而且從農(nóng)產(chǎn)品包裝就可看出，農(nóng)產(chǎn)品包裝十分簡陋，沒有明確的設(shè)計公司去承接包裝業(yè)務(wù)，所以市面上的農(nóng)產(chǎn)品包裝如出一轍，沒有新意可言，而且農(nóng)產(chǎn)品包裝的設(shè)計并沒有貼近環(huán)保的理念，更沒有其他新穎的用途，所以農(nóng)產(chǎn)品的包裝只在使用性有涉足，并沒有在實用性，環(huán)保性和創(chuàng)新性上有涉獵。

三、前景分析

（一）市場需求

1.審美觀的提升

近年來，我國人均收入不斷增加，消費能力也隨之?dāng)U大，審美情趣也有所提高，對外觀要求也越來越高，設(shè)計在現(xiàn)代生活中的地位逐步上升，不同的審美有著不同的需求，這也進一步的擴了市場的需求。為滿足多種需求，黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計更有著樂觀的發(fā)展前景。

2.使用途徑的增加

在當(dāng)代社會，經(jīng)濟生活水平高速發(fā)展的大背景下，人均收入水平快速上升，農(nóng)產(chǎn)品不光是為了儲存食用，還可以用于朋友親戚拜訪、婚禮新房擺放、發(fā)放福利等方面，所以使用途徑的增加，使得農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計也要趨向于多樣化，這樣才能滿足各方面的需求。

3.附加值的增加

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)通過精深加工，可以提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，化資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的大量涌現(xiàn)，在延長產(chǎn)業(yè)鏈條、賦予農(nóng)產(chǎn)品更多附加值，與此同時，品牌的力量在競爭激烈時表現(xiàn)得更為突出，這更側(cè)面的突出了包裝品設(shè)計的重要之處，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計市場前景十分廣闊，因此更要及時抓住這個機遇。

（二）政策方面

目前，我國要求各省都要認真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的系列重要講話，貫徹落實中央農(nóng)村工作會議精神，用五大發(fā)展理念破解“三農(nóng)”工作新難題，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為總抓手，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加銷一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，保持農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，堅持走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，推動農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。

中央部署要求要高度重視并切實抓好“三農(nóng)”工作，要使糧食產(chǎn)量邁上新臺階、農(nóng)村改革不斷深化、農(nóng)村社會面貌要大為改觀，要保持農(nóng)業(yè)穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)村和諧穩(wěn)定的良好局面。當(dāng)前，黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境和內(nèi)在動因也正在發(fā)生深刻變化。

四、設(shè)計方向

（一）美觀別致

由于現(xiàn)代社會人們審美觀的不斷提升，因此對于農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計要求更加嚴(yán)格。美觀別致是最基本的要求，與此同時也要關(guān)注到大眾的需求，滿足多種審美，使選擇空間更大，促進并吸引消費者購買。

（二）重點推出古鎮(zhèn)文化深度游

包裝設(shè)計主要應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品類的用途進行分類研究，可以初步分為朋友親戚拜訪時包裝類、婚禮新房擺放包裝類、個人個家食用包裝類等。

當(dāng)拜訪親戚朋友時，對包裝外觀方面的要求要嚴(yán)格一些，可以弄成包裝盒和禮盒，或者是一組精致的盒子或小瓶子，給人一種高檔的感覺，以外觀上給人一種享受，可以刺激消費者的購買欲望，但必須要保證質(zhì)量問題，因為可能在路上如果出現(xiàn)問題會引起不必要的麻煩，并且使用外觀看起來喜慶和和諧的米種。

在對婚房類包裝的要求主要以喜慶為主，紅棗、花生、桂圓、栗子（也可以用蓮子，其實諧音是表示早生貴子的意思）是婚房使用的主要米種，該類更要對外觀上有精密的要求，因為中國對于結(jié)婚時講究喜慶、團圓、和健康等等，對于包裝要選擇顏色較鮮艷的顏色，對于分量上要求不高，主要是以精致為主。

個人食用時可能是對精致度和外觀視覺感覺上相對較低的，因為主要以實用為主，并且在量上也要有一定的滿足，避免了消費者經(jīng)常購買的要求。我們主要采用容積比較大及質(zhì)量比較好的包裝袋和適當(dāng)容積的量杯，并且保證無毒無害。

（三）積極接入國內(nèi)外大市場

黑龍江省包裝設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品、打造產(chǎn)業(yè)品牌應(yīng)學(xué)習(xí)外省的先進經(jīng)驗，并在打造產(chǎn)業(yè)品牌的同時積極接入國內(nèi)外這一市場，推出各種包裝不同的農(nóng)產(chǎn)品，推廣到區(qū)域內(nèi)各大廠商及國際平臺上，覆蓋更大規(guī)模的消費人群。因此，前期可以通過優(yōu)惠價格吸引大量消費者，利用消費者打開更大市場，逐步覆蓋國外市場，并以此為中心逐步向外拓展。

五、解決方法

（一）學(xué)習(xí)先進設(shè)計理念

黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計最主要的問題就是設(shè)計理念匱乏和設(shè)計經(jīng)驗短缺。這兩個因素導(dǎo)致了包裝設(shè)計效率的低下和成果的難以保證，使得農(nóng)產(chǎn)品包裝產(chǎn)業(yè)得不到良好發(fā)展。

參照其他一些設(shè)計成熟的經(jīng)驗，結(jié)合黑龍江省的實際情況，引進政府主導(dǎo)的設(shè)計公司模式是最可行的方案。這種設(shè)計模式不僅可以解決黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的資金困境，也可以通過設(shè)計公司專業(yè)的開發(fā)和管理經(jīng)驗更好地開拓包裝品的未來發(fā)展方向。

（二）加大宣傳力度

當(dāng)代社會網(wǎng)絡(luò)的宣傳作用最為突出，廣告這宣傳一方式不容小覷，而傳統(tǒng)媒體的宣傳效果則相對減弱。所以，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計宣傳的主戰(zhàn)場應(yīng)該在網(wǎng)絡(luò)上，其次為電視、報紙、雜志、書籍等傳統(tǒng)媒體。而根據(jù)更具體的數(shù)據(jù)，我們可以看到各年齡段的情況存在很大的區(qū)別。所以，從這一情況出發(fā)，針對各年齡群訂制宣傳方案是比較可行的。根據(jù)13—20歲、20—40歲這兩個年齡群極高的網(wǎng)絡(luò)占比，可以在網(wǎng)絡(luò)上定制符合其喜好的宣傳文案；而根據(jù)中老年組較高的報紙等紙質(zhì)媒體占比可以在這類媒體上加大宣傳力度?？傊?，根據(jù)實際需求量身定制是未來黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計宣傳工作的最好選擇。

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