陳龍景，毛可進(jìn)

（浙江中醫(yī)藥大學(xué)，杭州311402）

一、汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）休閑保健服務(wù)行業(yè)現(xiàn)狀

休閑保健服務(wù)產(chǎn)業(yè)可分為六大模塊：綜合類休閑保健、專業(yè)類休閑保健、運(yùn)動類休閑保健、養(yǎng)生類休閑保健、產(chǎn)品類休閑保健、服務(wù)類休閑保健。有包含中醫(yī)文化的針灸、推拿、刮痧、拔罐、藥?。灰灿凶阍∽惘?、按摩、養(yǎng)生藥膳等傳統(tǒng)保??；還吸收了國外的沐浴桑拿、溫泉水療、瑜伽健身、美容SPA等。這些集修身養(yǎng)性于一體的休閑方式不僅滿足了人們對于保健的基本需求，也逐漸成為交友待客、商務(wù)洽談的場所。據(jù)統(tǒng)計，全國已有休閑保健企業(yè)六十余萬家，相關(guān)鏈接產(chǎn)品企業(yè)三百余萬家，年產(chǎn)值超過兩千億人民幣。新興休閑保健產(chǎn)業(yè)民營資本投資比例高達(dá)90%。休閑保健服務(wù)所帶動的各類生產(chǎn)和服務(wù)活動也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對于拉動經(jīng)濟(jì)繁榮具有重要作用。

（二）汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)狀況

汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)是安徽省新興開發(fā)區(qū)，位于江蘇省和安徽省交界處，交通便利，人杰地靈，被稱為“美好安徽第一印象”。由于其獨(dú)特的地理環(huán)境和優(yōu)秀的人文情懷，汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)吸引了許多投資商的入駐，正在由工業(yè)生產(chǎn)型經(jīng)濟(jì)園區(qū)向集生產(chǎn)、服務(wù)、消費(fèi)于一體的綜合型城市經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。

隨著開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們的消費(fèi)需求逐漸增大，為休閑保健服務(wù)的發(fā)展提供了條件。據(jù)統(tǒng)計到2012年底，汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)足療、洗浴、美容、健身等休閑服務(wù)場所只有七、八所，均是非專業(yè)民營機(jī)構(gòu)。到2017年休閑保健服務(wù)場所已發(fā)展到三十余所，大多是足療、洗浴、美容等服務(wù)。這些服務(wù)機(jī)構(gòu)規(guī)模不一，服務(wù)價格與質(zhì)量也參差不齊，有些大型洗浴中心服務(wù)良好，環(huán)境舒適；但也存在個別機(jī)構(gòu)環(huán)境簡陋，衛(wèi)生情況令人堪憂。這些休閑保健服務(wù)為市民帶來生活便利的同時也給相關(guān)部門的管理帶來了難題。

二、汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)發(fā)展存在的問題

（一）缺乏規(guī)范化管理，服務(wù)質(zhì)量較低

由于休閑保健服務(wù)是小金額投資、專業(yè)門檻低，但消費(fèi)需求大、投資收益見效快，因而行業(yè)內(nèi)的發(fā)展水平參差不齊，普遍存在一些問題。比如場所簡陋，設(shè)備簡單，收費(fèi)價格不規(guī)范等。同時許多經(jīng)營管理者缺乏專業(yè)知識技能，大多服務(wù)人員是外行轉(zhuǎn)入，企業(yè)內(nèi)部沒有經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量參差不齊，服務(wù)意識較低，從而拉低了整個行業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

（二）缺乏文化內(nèi)涵，企業(yè)生命力不足

汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的休閑保健服務(wù)起步于近幾年，消費(fèi)者越來越追求實質(zhì)和高水平的服務(wù)。但許多機(jī)構(gòu)還未意識到這一轉(zhuǎn)變，仍然追求形式化，服務(wù)形式單一，產(chǎn)品種類不夠豐富，缺少文化內(nèi)涵。正是因為經(jīng)營者的服務(wù)供給未能達(dá)到消費(fèi)者的需求，汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的休閑保健服務(wù)機(jī)構(gòu)生命周期較短，許多機(jī)構(gòu)在半年內(nèi)關(guān)閉。但由于該行業(yè)的消費(fèi)需求量大以及生產(chǎn)經(jīng)營門檻低等原因，投資者不愿放棄這個項目，所以經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的休閑保健服務(wù)機(jī)構(gòu)在倒閉和成立新店中不斷交替。目前還沒有經(jīng)營超過兩年的休閑保健服務(wù)機(jī)構(gòu)，這也是筆者決定對汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)查研究的主要原因。

三、汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)消費(fèi)者市場調(diào)查情況分析

（一）調(diào)查的基本情況

本次市場調(diào)查針對汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的社會公眾，共發(fā)放調(diào)查問卷500份，收回有效問卷468份。本次調(diào)查的被訪者基本情況涉及到年齡、性別、工作單位、年收入等。在被訪者中女性316人，男性152人，占比分別約67%和33%。

調(diào)查對象年齡及家庭年收入情況：調(diào)研對象年齡階段占比最大的為“26～35歲”，占47%，其次為“36～45”歲占28%。以私營業(yè)主和普通職工為主，特征明顯，收入中上，生活穩(wěn)定，但生活節(jié)奏較快，壓力不均。家庭年收入在“8～15萬元”占比最高，達(dá)到72%，說明汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)消費(fèi)者市場存在一定潛力。

（二）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣分析

一是休閑保健服務(wù)消費(fèi)支出調(diào)查。家庭娛樂休閑保健服務(wù)消費(fèi)支出占月總支出在5%以上的被訪者占“63%”，表明對休閑保健服務(wù)有一定需求；占8%以上被訪者有10%，表明消費(fèi)需求較大。

二是休閑保健服務(wù)消費(fèi)頻率的調(diào)查。10%以上的被訪者表示“每隔一個月消費(fèi)一次”，但56%的被訪者表示“從來沒有進(jìn)行過休閑保健服務(wù)消費(fèi)”。消費(fèi)者消費(fèi)需求大，但實際消費(fèi)情況不足，這是汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)行業(yè)生命力不足的重要因素。

三是消費(fèi)項目調(diào)查。78%的被訪者選擇“足療按摩”、60%的被訪者選擇“美容Spa”、43%的被訪者選擇“溫泉藥浴”。其中部分休閑保健服務(wù)還未在汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)開展，這說明存在潛在消費(fèi)市場。

四是消費(fèi)場所條件需求調(diào)查。按重要程度排在前四位的分別是“良好的服務(wù)”、“舒適的環(huán)境”、“合理的價格”、“一站式休閑保健服務(wù)消費(fèi)”（集足療、按摩、洗浴等為一體的場所）。由此可見高質(zhì)量的服務(wù)是消費(fèi)者認(rèn)為最重要的條件；同時消費(fèi)者開始青睞“一站式休閑保健服務(wù)”消費(fèi)，這是汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)未開發(fā)的市場。

五是消費(fèi)地點調(diào)查。汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的“天水池”憑借其“半一站式”（集洗浴、足療、按摩、桑拿于一體）和服務(wù)環(huán)境與質(zhì)量良好的優(yōu)勢，成為消費(fèi)者最常去的休閑保健服務(wù)場所。

（三）消費(fèi)者消費(fèi)意識分析

一是對汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)的綜合評價調(diào)查。44%被訪者認(rèn)為“一般”，36%認(rèn)為“好”，7%認(rèn)為“極好”，8%認(rèn)為“差”，5%認(rèn)為“極差”。反映出汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市民認(rèn)為本地區(qū)休閑保健服務(wù)行業(yè)有較多不足之處，還存在很大發(fā)展空間。

二是對汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)看法的調(diào)查。45%的被訪者表示“沒考慮過”，36%被訪者表示“形式單一，不夠多樣化”，13%的訪者表示“很滿意，價格實惠，服務(wù)合理”。反映出經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的休閑保健服務(wù)形式需要更加多樣化才能滿足消費(fèi)者需求。

三是對汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)最大的訴求。按重要程度在前三位的是“加強(qiáng)服務(wù)管理”，“形式多樣化”，“衛(wèi)生環(huán)境改進(jìn)”。反映出在如今社會，消費(fèi)者越來越注重對于精神層次的追求，注重產(chǎn)品服務(wù)的實質(zhì)，也希望能夠享受到多樣化的服務(wù)與產(chǎn)品。

四、發(fā)展汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)的對策建議

（一）加強(qiáng)宏觀政策引導(dǎo)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

任何行業(yè)的發(fā)展都離不開政府政策的支持和引導(dǎo)，對于正在行業(yè)生命周期初期的休閑保健服務(wù)產(chǎn)業(yè)，汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)政府應(yīng)該加強(qiáng)宏觀的政策引導(dǎo)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。首先，應(yīng)該把休閑保健服務(wù)產(chǎn)業(yè)納入汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃，確定產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展重點。其次，應(yīng)該制定一系列扶持政策，引導(dǎo)休閑保健服務(wù)市場的發(fā)展。從規(guī)劃、稅收、市場準(zhǔn)入等方面支持休閑保健服務(wù)的發(fā)展。最后，相關(guān)管理部門也應(yīng)該更加規(guī)范化，引導(dǎo)企業(yè)健康、誠信、向上發(fā)展。通過制定一系列行業(yè)規(guī)范條例，來規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，營造良好的市場氛圍和安全有序的消費(fèi)環(huán)境，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

（二）明確目標(biāo)市場，加強(qiáng)市場細(xì)分

為了提高服務(wù)的準(zhǔn)確性，明確目標(biāo)市場和進(jìn)行市場細(xì)分和定位是必不可少的。市場細(xì)分可加強(qiáng)企業(yè)競爭力，更好的為顧客服務(wù)，達(dá)到增加企業(yè)利潤的目的。根據(jù)調(diào)查結(jié)果可知不同年齡、職業(yè)的消費(fèi)者對休閑保健服務(wù)的需求不同。其中“足療按摩”是大多消費(fèi)者愿意消費(fèi)的產(chǎn)品；“美容Spa”和“溫泉藥浴”則受到青中年女性的青睞。而“針灸推拿”等更偏向醫(yī)療保健的服務(wù)受到中老年人的喜愛。所以企業(yè)需要調(diào)查列出消費(fèi)者的潛在需求，如“良好的服務(wù)”、“舒適的環(huán)境”、“合理的價格”、“一站式休閑保健服務(wù)消費(fèi)”等，針對這些消費(fèi)需求篩選各細(xì)分市場，設(shè)計市場營銷策略。

（三）經(jīng)營形式和服務(wù)功能由單一化向多樣化轉(zhuǎn)變

目前汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)休閑保健服務(wù)企業(yè)數(shù)量在不斷增加，經(jīng)營規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，但經(jīng)營形式和服務(wù)功能都過于單一，不符合現(xiàn)代消費(fèi)理念。根據(jù)調(diào)查結(jié)果可知，36%被訪者表示汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的休閑保健服務(wù)“形式單一，不夠多樣化”，同時在消費(fèi)場所需求條件調(diào)查中“一站式休閑保健服務(wù)消費(fèi)”是消費(fèi)者們極大的消費(fèi)需求。休閑保健服務(wù)需要由現(xiàn)有的“足療按摩”、“洗浴”向“美容 Spa”、“健身休閑”“針灸推拿”等多種經(jīng)營形式轉(zhuǎn)變。同時服務(wù)功能也需要由單一模式向一站式綜合模式轉(zhuǎn)變，同時滿足消費(fèi)者“足療”、“洗浴”、“美容 Spa”、“健身休閑”等需求，同時一站式休閑保健服務(wù)消費(fèi)也能帶動其他休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（四）樹立品牌形象，提升專業(yè)素質(zhì)

品牌是一個打在消費(fèi)者心中的烙印，如“天水池”洗浴中心憑借其良好的消費(fèi)環(huán)境和優(yōu)異的服務(wù)的優(yōu)勢，成為汊河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)消費(fèi)者最常去的休閑保健服務(wù)場所。企業(yè)要增強(qiáng)對休閑保健服務(wù)的宣傳，打破消費(fèi)者傳統(tǒng)消費(fèi)觀念，讓他們接受這種新的產(chǎn)品和服務(wù)。同時企業(yè)也可以通過最直觀有效的廣告宣傳來樹立自己的品牌形象，使消費(fèi)者了解產(chǎn)品服務(wù)的功能與特色，引導(dǎo)休閑保健消費(fèi)。

大多數(shù)消費(fèi)者對于休閑保健服務(wù)的認(rèn)知仍處于臟、亂、無秩序。所以為了改變消費(fèi)者認(rèn)知，提升休閑保健工作人員的專業(yè)素質(zhì)就顯得極為重要。專業(yè)素質(zhì)包括不僅包括從業(yè)的基礎(chǔ)知識、專業(yè)的知識技能，還包括良好的職業(yè)道德。企業(yè)需要對員工進(jìn)行正規(guī)的培訓(xùn)，建立規(guī)范的培訓(xùn)體系，從而提升他們的專業(yè)素質(zhì)，為消費(fèi)者提供良好的服務(wù)體驗。

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