忘吃早餐可吃杏仁減少負(fù)面影響

美國加州大學(xué)美熹德分校的一項(xiàng)最新研究指出，早起吃早餐有助于人體維持正常血糖濃度，但若忘吃早餐，可吃杏仁來減少負(fù)面影響，還有助于降膽固醇，比起隨便吃點(diǎn)零食更健康有效。該研究發(fā)表在《營養(yǎng)素》（Nutrients）期刊。

研究團(tuán)隊(duì)針對73名（41名女生和32名男生）健康但不吃早餐的大一新生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，隨機(jī)分為兩組，一組每天吃56克干烤杏仁，熱量為1.34千焦；另一組每天吃77.5克全麥餅干，熱量為1.41千焦，實(shí)驗(yàn)為期8周。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，這些原本不吃早餐的學(xué)生們，胰島功能更加良好。

日本推出手持式自動旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)

日本thanko公司推出一款手持式自動旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)，看上去像只長著觸角的昆蟲，只有650克重，比許多陶瓷碗盤都要輕，充電2小時，可以持續(xù)工作45～60分鐘。它的兩根觸角和中間的刷子可以將餐盤固定，啟動手柄處的開關(guān)后，就能自動旋轉(zhuǎn)進(jìn)行清洗，此時餐盤上下兩處的刷子也會同時進(jìn)行洗刷作業(yè)，3～10秒就能將碗清洗干凈。除了碗盤，筷子、叉子也能放進(jìn)去清洗，比傳統(tǒng)的洗碗機(jī)更省空間，不用的時候可以掛在墻上。 遠(yuǎn)離霧霾 在鼻子上裝個空氣凈化器

格魯吉亞設(shè)計(jì)出一款穿戴式空氣凈化器Treepex，外觀看上去像個手電筒，佩戴在臉上顯得特別怪異，雖然不好看但是很實(shí)用。

這種管狀裝置由多層材質(zhì)構(gòu)成，可以過濾鉛、碳等固體粉塵以及空氣中的其他有害物質(zhì)。中間還裝有一個可替換墨盒，墨盒內(nèi)壓入了大量植物DNA的活性細(xì)胞，它們可以在很小的空間內(nèi)進(jìn)行光合作用，釋放出數(shù)千片葉子產(chǎn)生的新鮮空氣，戴上它，走到哪里都宛如置身森林一般。

告別手忙腳亂 優(yōu)雅吃燒烤

這個“文件袋”是由耐高溫金屬材料制成的，可以經(jīng)受住316℃的高溫。燒烤時蔬菜是不能少的，但是蔬菜非常容易黏在烤架上，有了這個“文件袋”，只需將蔬菜裝進(jìn)去，扣好扣子，放在烤架上就行了，翻面時整袋一起翻，讓你告別食材翻面時的手忙腳亂，優(yōu)雅吃燒烤。不過它不能用來烤肉，因?yàn)槿忸惙胚M(jìn)袋子后會疊在一起，很難烤熟。

畜禽類生肉不建議清洗

我們習(xí)慣于將買來的生肉用自來水沖洗后再烹飪，然而，自來水沖洗時有可能把細(xì)菌濺到臺面或廚房的其他地方而造成交叉污染，增加食品安全風(fēng)險。

其實(shí)，高溫烹飪的溫度和時間足以去除這些生肉上的細(xì)菌，因此，不建議清洗畜禽類生肉，直接焯水后洗去血污即可進(jìn)行烹飪。