江蘇省蘇州市臨頓路混堂弄13號 （215001） 倪世俊

稻田養(yǎng)蝦，可充分利用自然資源，利用稻田昆蟲、殘餌為養(yǎng)蝦提供餌料，節(jié)省飼養(yǎng)成本；養(yǎng)蝦排泄物又可作為水稻生長的有機肥料，提高種養(yǎng)效益。所以，稻田養(yǎng)蝦是一項值得推廣，可促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的種養(yǎng)結合技術。

1．種蝦收集

每年秋季，可向種蝦繁殖場選購或從江、河、水庫、池塘等水域誘捕成體蝦作為種蝦，自行繁殖。

誘捕成體蝦（種蝦），可用豬血、牛血或羊血等適量放入容器內(nèi)，待其充分發(fā)酵后，用適量炒香米糠和人尿浸泡1周以上的雞蛋與豬血等充分拌勻，然后分別放入竹筐內(nèi)（要用蝦不能逃出的密眼竹筺），再在竹筐口覆蓋稻草，適當留一些空隙讓種蝦能鉆入竹筐，卻不易逃出來；最后在每個竹筐上綁上一根長繩，分別將竹筐投放于蝦類活動的水域中，可于傍晚投放，一般以離岸邊1～2米的水中為佳。第2天清晨即可拉起竹筐收捕種蝦。由于水域中活動的蝦類聞到喜歡采食的腥臭餌料，就會爭先恐后鉆入竹筐內(nèi)覓食，結果被稻草阻擋，很難逃逸。

2．蝦池建設

應視種蝦數(shù)量確定種蝦池的大小，一般可利用小池塘或水田改建。

種蝦池堤應適當加高，進排水口處安裝密眼尼龍網(wǎng)，池中可適當放養(yǎng)部分水草、樹枝和樹葉，冬季可起到保溫作用，平時可防止蝦類天敵的侵襲。

3．種蝦放養(yǎng)

放養(yǎng)種蝦前一般每立方米水體應投放米糠500克左右、雞糞100克，進水30～40厘米。

一般經(jīng)10天左右即可放養(yǎng)種蝦，使種蝦的孵化期與蝦池中繁殖的藻類生長時間相一致。

4．孵化管理

經(jīng)強化培育后，到春季水溫穩(wěn)定在20℃以上時，種蝦即開始交尾繁殖。

為防止種蝦吞食幼蝦苗，孵化期前應在池中設置網(wǎng)箱，將種蝦放入網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，孵化出來的幼蝦苗就會從網(wǎng)眼中鉆出網(wǎng)箱外。網(wǎng)箱頂部應加設網(wǎng)蓋，防止種蝦逃逸。孵化時間約需1～3周，孵化期前后應適當投放蚯蚓、動物內(nèi)臟、小魚（應剁成碎末）等餌料，以補充種蝦營養(yǎng)，促進孵化繁殖。待種蝦全部孵化結束后，適當添加飼喂營養(yǎng)豐富的餌料，養(yǎng)好養(yǎng)壯蝦苗，即可捕撈投放。

5．蝦苗投放

每年春季水田插秧后約10天，即可把培育好的蝦苗投放入田。

進水口和出水口應安裝密眼尼龍網(wǎng)，四周田堤應適當加高加固，以防蝦苗逃逸。投放蝦苗后，可在水田中投放適量蚯蚓、蠶蛹、動物內(nèi)臟（應剁碎）等餌料。

6．水質(zhì)管理

為防止田水缺氧和農(nóng)藥污染，蝦苗放養(yǎng)密度不宜過高，飼料不宜投放過量，一旦出現(xiàn)田水缺氧時，應及時補充新水。

稻苗噴灑農(nóng)藥時，應盡量使用毒性較小的農(nóng)藥，盡量避免將農(nóng)藥直接噴灑入田水中。

7．捕撈上市

當蝦體養(yǎng)到上市規(guī)格時，應抓緊時機捕撈上市。

留下適量優(yōu)質(zhì)、健壯種蝦，放養(yǎng)于種蝦池內(nèi)培養(yǎng)，留作第二年繁殖種用。