國(guó)際科學(xué)院組織日前發(fā)布的報(bào)告稱，全球幾十億人營(yíng)養(yǎng)兩極分化嚴(yán)重：不是挨餓就是超重。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)顯示，去年8.2億多人遭受饑餓，6億多人肥胖，20多億人超重，這極為嚴(yán)重地危害人類(lèi)健康。

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》28日?qǐng)?bào)道，這份報(bào)告以130個(gè)國(guó)家科學(xué)及醫(yī)學(xué)院的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，花費(fèi)三年才得以完成。報(bào)告稱，為了提供健康、負(fù)擔(dān)得起且環(huán)保的飲食，我們必須對(duì)現(xiàn)有的食品體系進(jìn)行徹底的改造。為此，這需要全球采用更好的耕作方式，富裕國(guó)家減少肉類(lèi)的消耗以及各國(guó)更加重視有營(yíng)養(yǎng)而不僅是便宜的食物?！?/p>

（候濤）