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        桑枝條粉碎制作堆肥技術(shù)

        2018-11-30 05:46:38陳紫梅歐陽(yáng)雪靈黃金枝王軍文
        蠶桑茶葉通訊 2018年5期

        陳紫梅 歐陽(yáng)雪靈 黃金枝 王軍文

        (江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

        桑樹(shù)的干燥嫩枝占桑園年產(chǎn)干物質(zhì)量的64%左右,是蠶桑資源中生物量占有比例最高的物質(zhì)[1]。我國(guó)傳統(tǒng)蠶桑業(yè)視桑枝為蠶桑生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物,常將其任意丟棄于野外自然條件下腐爛,或作為農(nóng)村生活燃料,其利用率僅為10%左右,造成資源極大浪費(fèi)[2]。因此,如何變廢為寶,合理利用廢棄的桑枝條資源,實(shí)現(xiàn)資源化利用并開(kāi)辟一條新的助農(nóng)增收渠道,已成為當(dāng)前急需解決的重要問(wèn)題。

        堆肥處理是目前較為普遍且有效處理有機(jī)固體廢棄物的方法之一[3]。對(duì)于桑樹(shù)枝條而言,進(jìn)行堆肥處理具有清潔性和環(huán)保性,可實(shí)現(xiàn)桑園枝條廢棄物的資源化循環(huán)利用。桑枝中有機(jī)質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)元素齊全(表1)、污染成分少。桑枝通過(guò)微生物降解發(fā)酵后可轉(zhuǎn)變成腐殖質(zhì),是很容易被作物吸收的有機(jī)肥,施于田間能顯著增強(qiáng)土壤的肥沃程度。桑枝-肥料-桑樹(shù)-桑枝(葉)的良性循環(huán)利用模式,節(jié)省了種桑養(yǎng)蠶的肥料成本,促進(jìn)了桑樹(shù)的豐產(chǎn)豐收。

        表1 桑樹(shù)枝條養(yǎng)分特征[4]

        1 技術(shù)原理

        桑枝中含有豐富的木質(zhì)素和纖維素,是其難以降解腐爛的主要原因,通過(guò)人為添加一些腐熟劑,破壞桑枝的纖維素和木質(zhì)素,能夠有效促進(jìn)桑枝被微生物降解形成腐殖質(zhì)。

        2 堆肥模式

        以冬剪或夏伐桑樹(shù)枝條粉碎物為主,并以餅粉或尿素等為輔料進(jìn)行堆肥;時(shí)間以6~8月為宜;方式為條垛式好氧堆制法。

        3 堆肥制作方法

        3.1 發(fā)酵菌種

        可選擇1~2種有益微生物好氧發(fā)酵菌,如 “強(qiáng)興”和“沃寶”,對(duì)桑樹(shù)枝條粉碎物進(jìn)行發(fā)酵堆肥。

        3.2 發(fā)酵材料

        發(fā)酵原料以桑樹(shù)枝條粉碎物為主,輔以花生餅、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等餅肥,無(wú)餅肥也可用尿素替代。桑樹(shù)枝條質(zhì)地堅(jiān)硬,木質(zhì)素含量高,粉碎粒度大小應(yīng)控制在1~3cm為宜。較小的顆粒能擴(kuò)大微生物接觸面積,有利于微生物分解,加水時(shí)還有利于水分滲透與保持[5]。

        3.3 發(fā)酵場(chǎng)地

        場(chǎng)地應(yīng)選擇在取水容易、交通便利、地勢(shì)開(kāi)闊、平坦向陽(yáng)的地方。露天或鋼架大棚內(nèi)均可,發(fā)酵池地面應(yīng)平整,條件允許可適當(dāng)硬化,堆肥場(chǎng)地具體情況應(yīng)根據(jù)基地枝條產(chǎn)量及粉碎量實(shí)際需求調(diào)整。

        3.4 原料碳氮比

        堆料中微生物需要充足的氮源才能生長(zhǎng)、繁殖和分泌各種胞外酶降解堆肥原料。如氮源不足,有機(jī)物降解速率緩慢,堆肥時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。桑樹(shù)枝條中碳氮比為67:1,而堆肥適宜的碳氮比為25:1。因此必須加入其它氮源來(lái)降低碳氮比。

        3.5 原料含水量

        水分是微生物新陳代謝的必要條件,堆肥原料水分的多少直接影響堆肥反應(yīng)速度,是堆肥中最重要的控制條件。把粉碎后的桑枝物料用水澆濕、滲透,并將物料含水量調(diào)整到60%~65%。以手握物料能成團(tuán)、手松即散為標(biāo)準(zhǔn)。

        3.6 接種有益菌種

        添加有益菌種主要有兩個(gè)作用:①縮短堆肥發(fā)酵周期;②迅速升溫以便殺死原料中的有害病菌和蟲(chóng)卵。

        用20kg餅粉同1kg菌種拌勻,用手均勻地把拌有菌種的餅粉撒在用水澆過(guò)的桑枝物料表面。一層一層逐層起堆,堆成寬1.5~2m、高1.2~1.5m、長(zhǎng)度不限的長(zhǎng)條。

        3.7 覆膜、發(fā)酵與翻堆

        條垛堆好后,在其上覆蓋塑料薄膜,四周用土壓實(shí),堆物在2天就可達(dá)到50℃左右,于是進(jìn)入50~70℃的高溫階段,其間溫度不再升高或開(kāi)始下降時(shí),需進(jìn)行翻堆,翻堆能加速發(fā)酵,保證腐熟質(zhì)量均勻一致,也有加速熟化的作用,并補(bǔ)充水分至60%左右,一般翻堆2~3次,之后進(jìn)入50℃以下的降溫過(guò)程。整個(gè)發(fā)酵過(guò)程,視季節(jié)、菌種、物料成分等有所差異,一般約經(jīng)60~90天,原料完全腐熟。

        3.8 腐熟標(biāo)志

        發(fā)酵結(jié)束,打開(kāi)肥堆進(jìn)行檢查,發(fā)酵好的物料為褐色至黑褐色,含水率降到50%以下;粉碎的桑枝物料手握成團(tuán),稍觸即散,疏松散落不粘手,干時(shí)很脆容易破碎;無(wú)惡臭氣味,不流淌污水,浸出液為淡黃色;物料表面可見(jiàn)白色菌絲;腐熟后肥堆體積比剛堆時(shí)塌陷1/3~1/2。

        4 堆肥的施用與效果

        利用此項(xiàng)技術(shù)發(fā)酵的桑枝有機(jī)肥堆肥一般用作基肥,可潮濕施用,做追肥應(yīng)覆土。半腐熟的堆肥施用于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的作物,腐熟度高的堆肥施用于生長(zhǎng)期較短的瓜果蔬菜等作物,沙性地用半腐熟的堆肥,黏土地最好施用腐熟度高的堆肥。

        桑枝條堆肥中有機(jī)質(zhì)十分豐富,氮、磷、鉀養(yǎng)分較為均衡,還含有各種微量元素,是各種作物、各種土壤都適宜的常用肥料,具有提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增加產(chǎn)量的顯著效果,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。桑樹(shù)枝條經(jīng)粉碎后快速發(fā)酵制成的生物有機(jī)肥質(zhì)量純正,省工省時(shí),便于大面積推廣應(yīng)用。

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