錢(qián)曉榮

（江蘇省海安縣立發(fā)中學(xué)，江蘇海安 226600）

引 言

傳統(tǒng)高中化學(xué)教學(xué)模式一味尋求升學(xué)率，許多教師將重點(diǎn)放在試驗(yàn)練習(xí)的講解上，忽略實(shí)在的操作練習(xí)。更有甚者直接讓學(xué)生背實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、操作步驟等。新課程改革要求以生為本，重視對(duì)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。為此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)如何落實(shí)，如何給學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)，刻不容緩。筆者經(jīng)多年的一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上引入生活素材，結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)手段多媒體、多途徑實(shí)驗(yàn)綜合應(yīng)用，取得了很好的效果。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中重視以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為手段，把物質(zhì)變化通過(guò)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)出來(lái)，從而降低學(xué)生認(rèn)知的難度，使化學(xué)反應(yīng)變化的抽象過(guò)程直觀地表現(xiàn)出來(lái)。此做法不僅能夠幫助學(xué)生形成概念、認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)以及加深化學(xué)理論知識(shí)的理解和鞏固，而且有利于提高學(xué)生的實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)，以及培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，從而生發(fā)學(xué)生進(jìn)一步深度探究化學(xué)的奧秘[1]。而要體現(xiàn)這些功能，教師就要巧妙運(yùn)用多途徑實(shí)驗(yàn)，充分創(chuàng)造讓學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

1.教師“畏懼”實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在安全高于一切的當(dāng)今社會(huì)，教師懼怕因?qū)嶒?yàn)操作偏差產(chǎn)生安全事故。為了減少意外情況發(fā)生，一些化學(xué)教師越俎代庖，在實(shí)驗(yàn)臺(tái)做實(shí)驗(yàn)示范，要求學(xué)生遠(yuǎn)距離觀看。此法雖確保學(xué)生的安全和化學(xué)實(shí)驗(yàn)的完美推進(jìn)，但剝奪了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的親身體驗(yàn)。甚者，好多教師嫌麻煩，棄用實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，直接采用口傳式的教學(xué)方式抽象“講實(shí)驗(yàn)”“黑板實(shí)驗(yàn)”。 此法，雖然能完成教書(shū)匠的使命，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容完整地傳遞給學(xué)生，但學(xué)生無(wú)法直觀體驗(yàn)化學(xué)的神奇奧妙，完全扼殺了學(xué)習(xí)者的試驗(yàn)興趣和探究意識(shí)，沒(méi)能讓他們領(lǐng)略到試驗(yàn)教學(xué)的魅力[2]。

2.學(xué)生缺乏參與試驗(yàn)的熱情

老的教學(xué)方式在很大程度上影響了學(xué)生的思維寬度和深度。即使將有趣的實(shí)驗(yàn)帶到課堂上，學(xué)生也無(wú)法及時(shí)地轉(zhuǎn)變?cè)械乃季S模式，完全等待教師告知他們結(jié)論，嚴(yán)重缺乏自主探求知識(shí)的意識(shí)，只知道記錄現(xiàn)象和結(jié)論。遇到一些有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，也只是好奇地驚嘆而已，缺乏深層次的探討，多問(wèn)幾個(gè)為什么。這樣的實(shí)驗(yàn)，根本毫無(wú)意義。

3．教師和學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟幻?/h3>

高中化學(xué)在內(nèi)容上較初中化學(xué)有了很大程度上的提升，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力提出了更高的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有時(shí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容雖已經(jīng)展開(kāi)，然學(xué)生對(duì)于本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟簧趺髁?。?shí)驗(yàn)過(guò)程完全是按照教師的演示進(jìn)行模仿，照單抓藥，有的甚至靠同學(xué)“代勞”。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，效果可想而知。

三、優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

1.明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的

在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)該幫助學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備，對(duì)預(yù)期的現(xiàn)象和結(jié)論做一些解釋說(shuō)明，明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的，對(duì)一些未知的知識(shí)做一些鋪墊，教會(huì)學(xué)生怎樣對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行仔細(xì)的觀察和探究。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是指導(dǎo)學(xué)生看什么？怎么看？為什么？

探究 “濃度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響”，教師應(yīng)在試驗(yàn)前將相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式進(jìn)行板書(shū)：2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2+8H2O告知學(xué)生在看顏色變化的同時(shí)更應(yīng)注意變色時(shí)間的長(zhǎng)短。目的明確，學(xué)生知道怎么做，也知道做什么。那么實(shí)驗(yàn)的目的也就達(dá)到了。這比教師空對(duì)空地把結(jié)論講十遍的效果要好[3]。

2.引入生活素材

教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要學(xué)會(huì)選取生活中常見(jiàn)的用品作為實(shí)驗(yàn)器具和材料，這樣不僅能體現(xiàn)化學(xué)源于生活、高于生活，也能讓學(xué)生意識(shí)到身邊處處是化學(xué)，生活離不開(kāi)化學(xué)。學(xué)生自會(huì)感識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。教師要激勵(lì)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)且達(dá)到研究目的，并能“DIY”。學(xué)生全程參與，全程合作，樂(lè)在其中。學(xué)生在動(dòng)手、動(dòng)腦中體會(huì)到化學(xué)學(xué)科的真實(shí)與嚴(yán)謹(jǐn)，化學(xué)素養(yǎng)也在不知不覺(jué)中得到了提升。

我們講“酸堿指示劑”時(shí)，教師讓學(xué)生收集一些有顏色的紫甘藍(lán)或紫蘿卜等，然后讓他們把洗衣粉水、醬油、橘子汁、醋、茶水、純堿水等分別滴在上面觀察顏色的變化，然后與比色卡對(duì)比得出這些溶液是酸性還是堿性的結(jié)論。這個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)，就讓他們真切地體會(huì)到生活中的化學(xué)是神奇的。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和探索化學(xué)的動(dòng)力。同樣，教師在設(shè)計(jì)課后習(xí)題時(shí)，引入生活素材，以生活經(jīng)驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，把枯燥單一的習(xí)題模式變?yōu)槿の杜c內(nèi)涵相結(jié)合。學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到大大提高。例如，在講“碘（I2）”的知識(shí)后，教師布置這樣的課后作業(yè)：給學(xué)生小組分發(fā)適量I2，讓學(xué)生把留在紙上的指紋現(xiàn)形，至于原理可提示學(xué)生課后自主查資料。實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單實(shí)用有趣，更重要的是讓學(xué)生體會(huì)到了學(xué)習(xí)化學(xué)是有用的，生活處處是化學(xué)，化學(xué)是神奇的。

3．巧用多媒體輔助

在高中眾多化學(xué)實(shí)驗(yàn)的中，可能會(huì)遇到一些有毒的物質(zhì)或有危險(xiǎn)的操作。多媒體技術(shù)此時(shí)就可大顯身手。把“氯氣的制取與性質(zhì)探究”視頻、“濃硫酸的性質(zhì)探究”視頻等播放給學(xué)生觀看，同樣能夠直觀地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)和重點(diǎn)，保證學(xué)生試驗(yàn)思維的創(chuàng)立。對(duì)于一些復(fù)雜的或?qū)嶒?yàn)室條件不足以完成的以及危險(xiǎn)系數(shù)很大的實(shí)驗(yàn)，我們可以使用“虛擬實(shí)驗(yàn)”軟件，讓學(xué)生進(jìn)行“實(shí)驗(yàn)操作”，同步矯正一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作，提升學(xué)生的動(dòng)手能力。另外，對(duì)于看不見(jiàn)、摸不著的物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)和變化，演示實(shí)驗(yàn)無(wú)法展現(xiàn)其微觀變化過(guò)程。 利用多媒體可將物質(zhì)變化的微觀過(guò)程通過(guò)動(dòng)畫(huà)、視頻、圖片等方式呈現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生直觀地看到化學(xué)反應(yīng)變化的微觀過(guò)程，再結(jié)合宏觀現(xiàn)象，歸納化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的內(nèi)在規(guī)律。多媒體可以使化學(xué)教學(xué)表現(xiàn)形式更具直觀化、具體化，可以把以前只能通過(guò)掛圖、模型呈現(xiàn)的平面的靜態(tài)的過(guò)程以三維立體的動(dòng)態(tài)的形式表現(xiàn)出來(lái)。更能揭示化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)，直觀地展現(xiàn)出化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。但多媒體看化學(xué)實(shí)驗(yàn)不能完全代替做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣會(huì)無(wú)形地扼殺學(xué)生的動(dòng)手能力、探究能力和思維能力。

結(jié) 語(yǔ)

多途徑實(shí)驗(yàn)過(guò)程應(yīng)以學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)為主，其他途徑僅為輔助。學(xué)生可自己動(dòng)手做的實(shí)驗(yàn)，教師絕不演示實(shí)驗(yàn)，更不能通過(guò)多媒體看實(shí)驗(yàn)代替其他所有實(shí)驗(yàn)。 因此，教師要充分做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，能讓學(xué)生帶著問(wèn)題、好奇走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，帶著興奮和收獲走出實(shí)驗(yàn)室。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 陳志偉，陳秉初.中學(xué)科學(xué)教學(xué)論[M].科學(xué)出版社，2012.

[2] 王二利.新課標(biāo)下高中化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)策略研究[D].內(nèi)蒙古師范大學(xué)，2013.

[3] 黃巍巍.新課改下高中化學(xué)教學(xué)策略的探索[J].黑龍江教育(理論與實(shí)踐)，2014，(09)：81-82.