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        “上海膏方”的特色

        2018-11-29 19:55:36徐瑛編輯蘇二
        科學(xué)生活 2018年11期
        關(guān)鍵詞:余味膏方氣血

        文/徐瑛 編輯/蘇二

        “上海膏方”一直被推崇為“膏方之首”,所以膏方也算是上海的特產(chǎn)。很多友人常冬季來上海為自己定制膏方,其中不乏來自港澳和海外的朋友。多年來,五湖四海的人得益于上海膏方,上海膏方已經(jīng)成為不少人冬令進補的首選。有統(tǒng)計顯示:近幾年間,上海膏方的市場需求以兩位數(shù)的速度遞增。

        ? 上海膏方為何稱為“膏方之首”

        首先,“上海膏方”起源于清末民初,通過對祖國傳統(tǒng)膏方的傳承、創(chuàng)新和不斷博采眾長,具有集進補、治療、康復(fù)、調(diào)養(yǎng)于一體的鮮明特色,成為了中醫(yī)膏方領(lǐng)域的特別類別。它具有補中寓治、治中寓補、補治結(jié)合的特點。

        其次,上海有很多開膏方經(jīng)驗豐富的中醫(yī)專家,在配伍上全面考慮服用膏方者的陰陽氣血變化,臟腑功能的虛實,量身定制,因人制方,以求機體內(nèi)部的平衡,充分體現(xiàn)中醫(yī)整體調(diào)節(jié)的用藥特色。每劑“上海膏方”所含藥味,少則30余味,多則40余味,甚至更多。眾多中藥性味和功用各異,究竟如何選取配伍,才能起到協(xié)同作用、加強功效,要洞察服用膏方后可能發(fā)生的變化,注意脾胃的吸收而不致產(chǎn)生不良反應(yīng),這些都要經(jīng)專家在開膏方時反復(fù)推敲、深思熟慮,確認無虞后方可下筆處方。中醫(yī)界素有“寧看十人病,不開一膏方”的說法??梢?,要開具一劑好的膏方,對醫(yī)生的要求非常高,專家所耗費的精力更是數(shù)倍于普通的中醫(yī)門診方。

        最后,在加工工藝上,“上海膏方”采用上等藥材,用精制銅鍋,根據(jù)傳統(tǒng)工藝,“精工細作、工藝道地”,由經(jīng)驗豐富的老藥工嚴格按照“一人一方一鍋”的規(guī)范煎制膏方。人參、楓斗、海馬、鹿茸、冬蟲夏草、西紅花等珍貴細料藥單用小鍋另燉、另煎三次,最后壓榨取汁,合并煎汁、過濾,適當濃縮,待收膏時再直接兌入濃縮的藥液中。

        ? 膏方的適用對象

        “亞健康狀態(tài)者”。即沒有可確診的慢性病,而長期易感冒、易疲勞甚至失眠,頭暈乏力,工作或精神壓力過大者。服用膏方可以為身體“加油”“充電”。

        年老或體弱要求補虛。《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·天年篇》提到:“五十歲肝氣始衰,六十歲心氣始衰,七十歲脾氣虛,八十歲肺氣衰,九十歲腎氣焦?!闭f明人的功能隨年齡增高而減退,要適時進補。

        患有已確診各類慢性疾病。如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、心腦血管病、慢性肝炎、貧血、腎病、關(guān)節(jié)痛等,且病情處于較穩(wěn)定或已控制階段的患者。

        康復(fù)患者。如手術(shù)后、出血后、產(chǎn)后身體虛弱者、大病重病后、癌癥放化療后等的患者。

        由于上海膏方優(yōu)質(zhì)、無毒、高效、簡單易服、省時省力,使之成為一種具有營養(yǎng)滋補與治療預(yù)防綜合作用的成藥,在延年益壽、補虛療疾、增強人的體質(zhì)方面,確實發(fā)揮了重要作用?!把a”是中醫(yī)的一大優(yōu)勢和特點,通過服用上海膏方,相信更多人能夠達到調(diào)整人體臟腑氣血陰陽的平衡、滋補強身、扶助正氣、祛除病邪、氣血和順的效果,這也體現(xiàn)了“正氣存內(nèi)、邪不可干”的“治未病”思想。

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