□ 李益明

10月20日 晴

夕陽(yáng)西斜，火紅色的云霞悠然飄浮在小巷的上空。

不知是誰(shuí)喊了聲：“炸爆米花的人來(lái)了！”炸爆米花？我還是很小的時(shí)候在鄉(xiāng)下?tīng)敔斈棠碳乙?jiàn)過(guò)。那葫蘆形的小鐵爐中炸出的爆米花，香味誘人，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)今天電影院里銷售的那種機(jī)制爆米花，令人特別回味。一聽(tīng)說(shuō)有炸爆米花的，我的一幫小伙伴們一窩蜂地趕了過(guò)去，將炸爆米花的挑子圍在了巷口。

我也跟了過(guò)去，到了巷口。出人意料的是，炸爆米花的手藝人竟然是一位年近古稀的老奶奶。在她面前，放置著一個(gè)鐵爐、一座風(fēng)箱。她左手不慌不忙地拉動(dòng)著風(fēng)箱，右手不急不緩地?fù)u動(dòng)著鐵爐，那殷紅的火苗有節(jié)奏地躍動(dòng)著，舔舐著火紅的爐身，映紅了老人布滿皺紋的臉，染紅了她滿頭隨風(fēng)飄動(dòng)的銀絲。而我們，都靜靜地站立在周圍，似乎是在等待著一個(gè)莊嚴(yán)時(shí)刻的到來(lái)……

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的等待，大伙兒企盼已久的爆米花終于要出爐了。

“注意，要炸了——”老奶奶大喊一聲，大家都不約而同地捂起了耳朵。“嘭”一聲巨響，焦黃噴香的爆米花從打開(kāi)的爐口噴薄而出，落進(jìn)了爐前已經(jīng)準(zhǔn)備好的張開(kāi)了口的麻布口袋里。小伙伴們你一袋、我一袋地?fù)屬?gòu)著，輪到我時(shí)，一爐爆米花已告罄。

看來(lái)只有耐心等待下一爐了。我索性坐到附近的花壇邊上，一邊欣賞著老奶奶的手藝，一邊與她攀談起來(lái)。

我問(wèn)道：“奶奶，您這么大年紀(jì)了怎么還出來(lái)炸爆米花呢？”

奶奶輕嘆一聲，說(shuō)道：“以前家里就靠賣爆米花維持生活，現(xiàn)在兒女大了，大學(xué)畢業(yè)都在大城市里找到了工作，家里經(jīng)濟(jì)好了，生活也用不著多操心，再也不用賣爆米花了。我原本想把這門手藝傳給我的孩子們，但他們沒(méi)一個(gè)愿意學(xué)。我過(guò)不慣城里的生活，沒(méi)跟他們?nèi)ゴ蟪鞘?，一個(gè)人在家里又閑著無(wú)聊，還不如出來(lái)做自己喜歡的事，也算是自食其力，不成為孩子們的累贅?！崩夏棠痰倪@段話說(shuō)得很慢，而我聽(tīng)得很仔細(xì)。她這么大年紀(jì)了“重操舊業(yè)”，我知道她是不想讓自己成為一個(gè)靠別人養(yǎng)活的人，再有就是對(duì)這份舊業(yè)的熱愛(ài)。

我忽然來(lái)了興致——想感受一下這門手藝的訣竅，親手制作一份爆米花。我詢問(wèn)奶奶可不可以，奶奶爽快地答應(yīng)了！她笑道：“那你就做我的關(guān)門弟子吧！”

于是，在老奶奶手把手的指教下，我生平第一次炸起了爆米花——從裝料生火、拉動(dòng)風(fēng)箱、搖動(dòng)鐵爐、控制火候，到最后開(kāi)爐出貨……老奶奶教得一絲不茍，我學(xué)得認(rèn)真虔誠(chéng)。最終，我第一次吃到了自己炸的爆米花，那個(gè)香啊……

夕陽(yáng)西下，老奶奶要回家了。我向我“師父”的背影深深鞠了一躬，目送著她騎著三輪車漸漸遠(yuǎn)去。我的手里還拎著那袋她手把手教我制作的爆米花，心情久久不能平靜。今天的事，讓我明白了手藝人的不易，以及他們熱愛(ài)并堅(jiān)守自己職業(yè)的原因；讓我知道了一個(gè)人該如何活著，才能活得有益于他人，無(wú)愧于己心。

點(diǎn)評(píng)

作者記述了與一位炸爆米花的老奶奶相遇、交談并向其學(xué)藝的短暫經(jīng)歷，塑造了一位熱愛(ài)自己手藝、不愿過(guò)無(wú)所事事的生活的勤勞、善良的手藝人形象，闡發(fā)了自己的人生感悟：一個(gè)人應(yīng)熱愛(ài)和堅(jiān)守自己的事業(yè)，成為一位無(wú)愧他人無(wú)愧己心的人！