馮家富

摘 要：火龍果具有許多保健功效，深受廣大消費者喜歡。想要提高其產(chǎn)量和質量只有在有效的栽培技術下才能夠完成。所以，此篇文章對其栽培技術與目前階段存在的問題進行了探討，并為其高效栽培提供部分參考。

關鍵詞：火龍果；建議；問題；現(xiàn)狀；高效栽培技術

火龍果作為一種熱帶水果，原產(chǎn)地在中南美洲。研究表明，火龍果中的維生素含量較高、糖分和脂肪的含量較低。盡管火龍果的優(yōu)點甚多，但是在我國它的種植面積非常有限，以至于在市場上達到了供不應求的現(xiàn)狀。研究如何提高火龍果的栽培技術就成了目前最重要的事情。

一、高效栽培現(xiàn)狀

1.主要栽培品種

火龍果的果肉顏色有兩種分別是紅色和白色。果皮顏色也有兩種為紅色和黃色。但是隨著技術的發(fā)展，直到目前有諸如紅色果皮粉紅色果肉的果實和紅色皮紅色肉白色心的果實等類型。在我國主要栽培的品種還是紅果皮白果肉和紅果皮紅果肉這兩種。

2.種植方法與栽培方式

種植方法：扦插、嫁接、組織培養(yǎng)以及種子繁殖等。

栽培方式：安順地區(qū)以露地栽培為主。

3.種植技術

普遍采取柱式栽培，顧名思義在為了能讓幼苗沿水泥柱往上生長，往往會在水泥柱周邊栽培3到4株的火龍果幼苗。并在柱子上安裝輪胎或者其他便于支撐枝莖和果實的材料（如：水泥盤等）。

4.養(yǎng)分和施肥

目前在國內(nèi)火龍果的施肥還沒有具體的數(shù)據(jù)進行指導，大多數(shù)還是憑經(jīng)驗來進行施肥。國內(nèi)的研究主要為不同的施肥方法和不一樣的肥料配比對于火龍果的施肥效果。根據(jù)有關數(shù)據(jù)表明其幼苗中礦物質元素累積在幼莖的量要大于主干和根系當中的礦物質量，并且在每個部位的礦物質累積含量的多少差異非常明顯。不僅如此，這種植物還是一種鉀含量很高的植物，并且根據(jù)這一點可以認為鉀元素大部分被果實吸收，為了能讓果實長的更好可以多施加鉀肥，并可以根據(jù)實際的情況使用在根外追加肥料為植物補充所需要的礦物質元素。決定其質量和產(chǎn)量的主要因素是有機物質和氮、鉀、磷的含量，在強酸性的土壤當中有利于火龍果的生長。在其開花結果的時候應當適量的補充鎂元素和鉀元素，以此來促使糖分在果實當中的積累并使甜度增加。在進行了不同的施肥方式處理之后的果實，它們的可溶性固形物、總酸、礦物質元素和總糖的含量都不盡相同。

5.疏花疏果和修枝

一般情況當枝條長度為1.3至1.4m時進行摘心操作，這樣有利于分枝結果。合理的對整個植株的空間進行規(guī)劃，操作方式主要是把分枝上面過于密集的枝杈和帶病枝杈去除，讓更多的養(yǎng)料供給果實。疏花疏果要在開花結果時期及時進行。每枝一般要保留3至4個均勻分布的花蕾并且還要保留2到3個生長情況良好的果實。在果實進行采摘之后，應該把結過果的枝條剪掉，這樣做是為了減少養(yǎng)料的浪費。

6.防治病蟲害

在生產(chǎn)當中要堅持預防為主，綜合防治的理念?；瘕埞Ｒ娤x害主要包括金龜子類、蝸牛類和尺蠖類害蟲。病害主要有黑斑、基腐、和莖枯等病害。在選取上要保證幼苗的健康并且無病蟲害。防治方面主要分為物理、生物和化學防治：第一方面減少病蟲害的源頭可以修剪掉有病蟲的枝條然后進行集中銷毀。第二方面釋放一定數(shù)量害蟲的天敵如蝸牛類害蟲就可以放養(yǎng)一些雞鴨。第三方面可以使用國家允許的化學藥劑進行防治。

二、栽培技術存在的問題

1.選育優(yōu)良品種和加強引種

在火龍果種植中存在的問題有很多，比如需要的人力較多，在前期投入較大、氣候要求高等。我國火龍果的種植面積不大也正是由于以上的問題導致的，如鎮(zhèn)寧自治縣適宜種植火龍果的面積僅有6萬畝。在我國火龍果種植還處于新興果業(yè)的階段，并且其引種和品種的選育工作進行的研究還有待于加強?；瘕埞姆N植現(xiàn)狀中存在著群眾亂引種的情況，導致這種情況的原因主要有：一是部分地區(qū)主要以農(nóng)戶種植為主。二是缺少龍頭企業(yè)和合作社帶動種植。

2.管理粗糙，科技化不足

大多數(shù)的種植戶對火龍果種植的管理粗糙，并且在許多有利于果實發(fā)展的重要環(huán)節(jié)上僅憑借經(jīng)驗進行處理，還不夠科學合理，這些因素都導致了果實的品質差、產(chǎn)量低以及種植的收益低等不利于火龍果發(fā)展的現(xiàn)象。在我國目前來說對于火龍果的種植投入的科技力量相對薄弱，良好的種植技術較少。對于我國不同地理位置，不同品種的火龍果種植的標準化還不是很成熟。

三、優(yōu)化措施

火龍果的種植在技術方面還有改進的空間。第一點選擇優(yōu)良的火龍果進行培育。加強鑒定、收集種植的資源與選育的研究力度，并且國內(nèi)各地要重視能在本地區(qū)進行良好生長的品種進行適量的引進。對本地區(qū)的幼苗市場進行規(guī)范化管理。第二點加強種植管理技術的研究。相關技術部門應研究適用于本地區(qū)的標準化生產(chǎn)流程，讓本地區(qū)的火龍果果實達到高產(chǎn)、安全、優(yōu)質和高效的目的。第三點政府加大支持和相關培訓的力度，加大相關政策的引入以吸引更多的人力物力。

四、結語

本文對火龍果種植技術現(xiàn)狀和發(fā)展建議進行了詳細的闡述。分析了火龍果的高效栽培現(xiàn)狀和現(xiàn)階段栽培技術存在的問題，并對這些問題提出了相應了優(yōu)化建議。

參考文獻：

[1]李升鋒，劉學銘，吳繼軍，等.火龍果的開發(fā)與利用[J].視頻工業(yè)科技，2003（7）：88-89.

[2]張福平.火龍果的營養(yǎng)保健功效及開發(fā)利用[J].食品研究與開發(fā)，2002，（3）：49-50.