■ 文 錢偉

俗話說(shuō)：“冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎?！倍娟?yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蜇蟲伏藏。初冬由于地表還貯存一定的熱量，故一般不會(huì)太冷，但氣溫逐漸下降。初冬養(yǎng)生，要注意去寒就溫，守護(hù)陽(yáng)氣。

起居宜早睡晚起：初冬避寒并不僅僅是要做好保暖，還要注意祛除身體的寒氣。特別是原本就體內(nèi)陽(yáng)氣不足，容易畏寒怕冷的人。首先，衣著應(yīng)注意薄厚適度，衣著過(guò)少過(guò)薄易感受寒邪而耗損陽(yáng)氣；衣著過(guò)多過(guò)厚則使人體腠理開泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪也會(huì)易于侵入。其次，多到戶外曬太陽(yáng)，中醫(yī)認(rèn)為太陽(yáng)屬“陽(yáng)”，能助發(fā)人體的陽(yáng)氣。冬季自然界處于“陰盛陽(yáng)衰”，常曬太陽(yáng)可起到壯陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。在起居方面，宜早睡晚起，不要擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。早睡可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，晚起能養(yǎng)人體陰氣，但晚起并非賴床不起，而應(yīng)以太陽(yáng)升起的時(shí)間為度。上班族“晚起”可能很困難，但可盡量早睡，不熬夜。在活動(dòng)方面，應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主，養(yǎng)陽(yáng)氣，使陽(yáng)氣潛藏，可選擇太極拳、八段錦、散步等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以微微出汗為佳，不宜過(guò)度運(yùn)動(dòng)，避免大汗出而使陽(yáng)氣外泄，鍛煉的時(shí)間最好選擇在陽(yáng)光充足的時(shí)段，一般上午10點(diǎn)左右，或下午2點(diǎn)左右。

飲食宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)：冬天是腎主令之時(shí)，腎主閉藏，元陽(yáng)根于腎。因此，此時(shí)飲食養(yǎng)生宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，以養(yǎng)陽(yáng)、藏陽(yáng)，補(bǔ)腎藏精，促使體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)。此時(shí)宜多食些有御寒功能的食物，進(jìn)行益補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)。如羊肉、牛肉、雞肉、板栗、韭菜等，這些食物富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)生熱量多，可溫中暖下、補(bǔ)氣生血，御寒效果較好。腎陽(yáng)虛者，可多食山藥、黑豆、肉蓯蓉等；腎陰虛者，可多食海參、芝麻、枸杞子、桑椹、何首烏、銀耳等。但“進(jìn)補(bǔ)”要科學(xué)，因人、因時(shí)施膳，辨證進(jìn)補(bǔ)，最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，進(jìn)補(bǔ)切勿過(guò)度。同時(shí)，由于高熱量食材攝入增多，要注意多食新鮮蔬果，如青菜、馬鈴薯、豆腐、橙子、蘋果等，以避免維生素缺乏，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌唇干燥、牙齦腫痛或出血、便秘等現(xiàn)象。此外，白蘿卜也是不錯(cuò)的選擇，立冬后人體的消化功能相對(duì)增強(qiáng)，進(jìn)食增多，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，此時(shí)進(jìn)食白蘿卜，具有清熱化痰、消積除脹的作用，故有“冬吃蘿卜”的說(shuō)法。

寒，是冬季的主要特點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為，內(nèi)寒與外寒有一定的區(qū)別。內(nèi)寒是人體機(jī)能衰退，陽(yáng)氣不足而致的病證，外寒是外界的寒氣侵犯人體而發(fā)生疾病的病邪，傷于肌表，稱為傷寒，直中臟腑的則稱中寒，內(nèi)、外寒不同，但可相互影響。寒為陰邪，易傷陽(yáng)氣，如陽(yáng)虛內(nèi)寒之人，易感外寒。而外寒侵入，易傷陽(yáng)氣，引起內(nèi)寒。寒性凝滯，易致氣滯血瘀，使經(jīng)脈不通，“不通則痛”，出現(xiàn)周身疼痛或脘腹疼痛等痛證。寒在肌肉經(jīng)絡(luò)，則拘急不伸、冷厥不仁、脈浮緊。需要注意的是，寒冷還會(huì)引發(fā)一種常見癥狀——痹癥。痹癥是一個(gè)在中醫(yī)科經(jīng)常會(huì)見到的詞匯。何為痹？中醫(yī)臨床是指以關(guān)節(jié)、肌肉痛和肢體拘急，甚則影響屈伸為主證，多因風(fēng)，寒，濕邪侵襲經(jīng)脈、皮、肌、筋、骨、氣血痹阻所致，痹癥多為慢性久病，病勢(shì)纏綿，亦可急性起病，病程較短。因此，初冬時(shí)節(jié)，保暖要重守陽(yáng)。