吳震

【摘要】化妝品研發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量控制與企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提高息息相關(guān)，不但是企業(yè)良性發(fā)展的重點(diǎn)，也是監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管重點(diǎn)。研發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量控制若達(dá)不到相關(guān)要求，對(duì)于監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管和市場(chǎng)的進(jìn)入都存在比較大的風(fēng)險(xiǎn)。

【關(guān)鍵詞】化妝品 研發(fā)過(guò)程 質(zhì)量控制

人們對(duì)美容化妝品的使用越來(lái)越多，這也逐步發(fā)展為人們廣泛使用的日化產(chǎn)品，它在人們的生活中起著重要的作用，所以，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量控制提出了更高的要求。要提高消費(fèi)者的品質(zhì)還要從最基本的產(chǎn)品的研發(fā)開(kāi)始。

一、研發(fā)技術(shù)對(duì)企業(yè)的重要作用

新產(chǎn)品的研發(fā)對(duì)企業(yè)的發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用，化妝品的研發(fā)所帶來(lái)的生產(chǎn)力是通過(guò)企業(yè)的銷(xiāo)售額來(lái)體現(xiàn)的。一種化妝品的開(kāi)發(fā)所運(yùn)用的不止是一種技術(shù)，而是運(yùn)用了多個(gè)領(lǐng)域的不同技術(shù)。目前，技術(shù)對(duì)化妝品研發(fā)后的銷(xiāo)售影響還沒(méi)有足夠清晰的關(guān)系，并非科技含量高的化妝品在研發(fā)之后就一定能在市場(chǎng)中擁有一席之地，在整個(gè)銷(xiāo)售鏈中，產(chǎn)品的技術(shù)、產(chǎn)品的銷(xiāo)售途徑、產(chǎn)品的宣傳力度等都會(huì)有影響。而且，化妝品的成分都比較復(fù)雜，想要分析出具體是哪一種成分或化合物起作用是一件很困難的，因此有必要在化妝品研發(fā)的環(huán)節(jié)中，建立一套完成的評(píng)價(jià)手段，來(lái)量化技術(shù)對(duì)銷(xiāo)售額的貢獻(xiàn)率，這樣能夠明確通過(guò)提高技術(shù)，化妝品價(jià)值得以提高的程度。這一點(diǎn)在化妝品研發(fā)過(guò)程中是非常重要的，當(dāng)然這也不是件簡(jiǎn)單的事情，是一個(gè)艱巨的任務(wù)，需要長(zhǎng)期的工作經(jīng)驗(yàn)和靈活的思維才能做好技術(shù)管理這項(xiàng)工作。

二、化妝品的研發(fā)

（一）基礎(chǔ)應(yīng)用的研發(fā)

化妝品最早被發(fā)現(xiàn)可用于呵護(hù)人體皮膚是源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，后來(lái)基于中藥資源，又出現(xiàn)了藥妝等產(chǎn)品。早期的化妝品研發(fā)主要是結(jié)合了化學(xué)、物理等領(lǐng)域，涉及到膠體化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)等，這些學(xué)科都為化妝品的開(kāi)發(fā)提供了理論基礎(chǔ)，用來(lái)研究產(chǎn)品的形態(tài)、氣味、顏色等。今后化妝品的研發(fā)應(yīng)涉及到生物、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域，用來(lái)研究化妝品分子與人體皮膚的關(guān)系，從分子生物學(xué)的角度研究化妝品中的有益分子是如何進(jìn)入人體皮膚的，以確定研發(fā)什么性質(zhì)、粒度的產(chǎn)品才能使的皮膚能更好的吸收。同時(shí)，還可以改變化妝品的一些外在品質(zhì)，使得接觸皮膚時(shí)獲得更大的愉悅感和舒適度。

（二）新產(chǎn)品的研究

新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研究不再是產(chǎn)品的研發(fā)停留在原有的優(yōu)化層面，最初的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)源于商業(yè)的刺激，是一種商業(yè)計(jì)劃的技術(shù)轉(zhuǎn)化。作為化妝品的研發(fā)工作者，處于交叉學(xué)科的領(lǐng)域?qū)?huì)占有很大的優(yōu)勢(shì)。新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程涵蓋了從原料的選擇、原料的提純、原料的組合與次序等。原料的選擇對(duì)化妝品的質(zhì)量具有最重要的作用，在目前的化妝品市場(chǎng)中，一種新原料的開(kāi)發(fā)和使用，往往會(huì)吸引更多的消費(fèi)者去嘗試，而且很多天然的植物本身就含有很多活性成分和活性因子，對(duì)皮膚具有天然的改善作用，在后期的制造環(huán)節(jié)就可以節(jié)省很多優(yōu)化步驟。化妝品中主要成分的提取和配方對(duì)最終的質(zhì)量有著直接的影響，如果搭配不當(dāng)或者比例不當(dāng)，將會(huì)影響到化妝品的活性和穩(wěn)定性。有些新產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)出來(lái)之后一經(jīng)宣傳就得到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，但是有的卻花了很高的成本卻得不到應(yīng)得的回報(bào)率，由此可以看出，新產(chǎn)品的本身價(jià)值很重要，但是研發(fā)人員不應(yīng)閉門(mén)造車(chē)，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)最需要什么類(lèi)型的化妝品，才能使生產(chǎn)的化妝品更符合消費(fèi)者的口味。

三、化妝品的研發(fā)程序及環(huán)節(jié)

化妝品的開(kāi)發(fā)程序與環(huán)節(jié)有以下幾種，由產(chǎn)品的創(chuàng)意開(kāi)始到市場(chǎng)需求、科技動(dòng)態(tài)，再細(xì)化到產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品做進(jìn)一步的分析，得到它的劑型、基質(zhì)、它的添加劑及生產(chǎn)工藝，對(duì)產(chǎn)品的研制做開(kāi)發(fā)與實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品的質(zhì)量，還要在乎產(chǎn)品的包裝，再到生產(chǎn)出各種產(chǎn)品，再到市場(chǎng)做進(jìn)一步的銷(xiāo)售。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)，主要靠企業(yè)市場(chǎng)的推廣部進(jìn)行推銷(xiāo)與策劃，或者由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的市場(chǎng)推銷(xiāo)人員進(jìn)行推銷(xiāo)與策劃，這些部門(mén)再進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)國(guó)內(nèi)外化妝品市場(chǎng)最熱銷(xiāo)最流行的產(chǎn)品有所了解后，對(duì)研發(fā)部門(mén)提出合理化的建議。再對(duì)企業(yè)的研發(fā)部門(mén)做充分的調(diào)研與了解，從而了解現(xiàn)在我國(guó)的化妝品的科技發(fā)展動(dòng)態(tài)及信息。我國(guó)輕工業(yè)局對(duì)這一方面做了大量的研究，對(duì)輕工業(yè)科技發(fā)展項(xiàng)目做了具體布署，主要包括化妝品的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及研究開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，還要不斷地降低它的刺激性，提高它的各種功效，明確各類(lèi)化妝品的發(fā)展方向，對(duì)于各種天然植物、中草藥以及各種高科技生化制劑的引入，使化妝品的生產(chǎn)多樣化，并且還提出第二代低刺激果酸的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用情況。

四、我國(guó)化妝品研發(fā)過(guò)程中常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題及解決對(duì)策

（1）膏霜化妝品膚感沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果，化妝品的膚感很重要，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后首先會(huì)觀察其外觀，其次就是膚感和質(zhì)地，如果消費(fèi)者在使用時(shí)，膚感沒(méi)有達(dá)到內(nèi)心預(yù)期時(shí)，很難激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。這時(shí)作為配方設(shè)計(jì)人員就必須對(duì)配方進(jìn)行必要調(diào)整，滿足消費(fèi)者的心理需求。常用的方法有：篩選膚感更佳的乳化劑組合，調(diào)節(jié)液體油脂、半固體油脂、固體油脂的搭配比例，讓消費(fèi)者在涂抹和吸收過(guò)程的膚感連續(xù)性更佳，硅油在膚感調(diào)節(jié)上也起著至關(guān)重要的作用。

（2）如何保證小試和大生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有區(qū)別，一個(gè)產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)小試、中試后，再進(jìn)行大生產(chǎn)的，這是由于在實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)的量小，攪拌或者均質(zhì)的力度很大，讓產(chǎn)品很容易得到更充分的攪拌、均質(zhì)，但是大生產(chǎn)過(guò)程中，由于攪拌力度和均質(zhì)力度發(fā)生改變，可能會(huì)使產(chǎn)品的外觀、粒徑等發(fā)一定的變化。為了保證這些指標(biāo)不發(fā)生變化，一般會(huì)從100克樣品慢慢擴(kuò)大倍數(shù)，再逐漸進(jìn)行大生產(chǎn)。

（3）乳化溫度對(duì)產(chǎn)品的影響。乳化溫度對(duì)乳化體有很大的影響，一般情況下，乳化溫度取決于油相和水相中所含高熔點(diǎn)物質(zhì)的熔點(diǎn)溫度，同時(shí)還要考慮乳化劑的種類(lèi)及油相與水相的溶解度等因素。此外，油相與水相兩相之溫度需保持相同，尤其是對(duì)含有較高熔點(diǎn)的蠟、脂油成分進(jìn)行乳化時(shí)，勿將低溫的水相加入，以防止在未乳化前而將蠟、脂結(jié)晶析出，造成塊狀或粗糙不勻乳化體。一般來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行乳化時(shí)，油、水兩相的溫度皆可控制在75-85℃，如油相中有高熔點(diǎn)的蠟等成分，則此時(shí)乳化溫度就要高一些。若使用的乳化劑具有一定的轉(zhuǎn)相溫度，則乳化溫度也最好選在轉(zhuǎn)相溫度左右。

五、結(jié)語(yǔ)

只有通過(guò)不斷地提升產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量控制，才能使產(chǎn)品擁有競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)化妝品的質(zhì)量控制，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量意識(shí)的提高，保證化妝品產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，仍需要政府、行業(yè)和消費(fèi)者各方不斷努力。

參考文獻(xiàn)：

[1]高合意，鐘娜，陳正珍.生物技術(shù)在化妝品中的應(yīng)用[J].生物技術(shù)世界，2015.