安冉 姜玉清

酸棗仁始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為鼠李科植物酸棗[Ziziphus jujubaMill.Var. Spinosa （Bunge） Hu ex H.F.Chou]的干燥成熟種子。常用于虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。主產(chǎn)于河北、陜西、遼寧、河南等地?，F(xiàn)代藥理研究表明：酸棗仁具有鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、鎮(zhèn)痛，降體溫，耐缺氧及免疫增強等作用。臨床用于治療失眠、更年期綜合征、臟躁、多汗癥、遺精等疾病。

化學(xué)成分

目前已從酸棗仁中已分離得到皂苷、黃酮類化合物、三萜類化合物、生物堿、脂肪油、甾體化合物、酚酸化合物及多種氨基酸和微量元素等化學(xué)成分。

皂苷類化合物

酸棗仁所含的皂苷類成分是普遍認可的具有鎮(zhèn)靜催眠作用的物質(zhì)。最早從酸棗仁甲醇提取部位中得到酸棗仁皂苷（jujubosideA），酸棗仁皂苷B（jujuboside B），之后又分離出酸棗仁皂苷A1（jujuboside A1），酸棗仁皂苷B1（jujuboside B1），酸棗仁皂苷C（jujuboside C）和乙酰酸棗仁皂苷B（acetyljujuboside B）、原酸棗仁皂苷（protojujuboside A），原酸棗仁皂苷B（protoju juboside B），原酸棗仁皂苷B1（protojujuboside B1），酸棗仁皂苷D（jujuboside D）、酸棗仁皂苷E （jujuboside E）、酸棗仁皂苷G（jujubo- sideG）、原酸棗仁皂苷H（jujuboside H）。

黃酮類化合物

70年代末Woo WS首次從酸棗仁甲醇提取部位分離到斯皮諾素（spinosin）黃酮碳苷并確定其結(jié)構(gòu)開始，陸續(xù)從酸棗仁提取物中分出的黃酮類化合物有6′′′-阿魏酰斯皮諾素（6′′′- ferulo- ylspinosin），葛根素（puerarin），異斯皮諾素（isospinosin），Isovitexin-2”- O-β- D- glucopy- ranoside，異牡荊素（isovitexin），酸棗黃素（zivulgari），6′′′-芥子酰斯皮諾素（6′′′- sinapoylspinosin），阿魏酰斯皮諾素等。

生物堿類化合物

最先從酸棗仁中分離得到的生物堿為 lysicamine和juzirine，后來發(fā)現(xiàn)還有環(huán)肽類生物堿酸棗仁堿A、B、D、F、G1、G2和阿樸菲類生物堿酸棗仁堿E、Ia、Ib、K等。

藥理作用

對中樞神經(jīng)的作用。（1）鎮(zhèn)靜催眠作用。早期人們認為酸棗仁中皂苷類化合物為鎮(zhèn)靜催眠的活性主要作用物質(zhì)。但吳玉蘭等用小鼠活動記數(shù)法和協(xié)同閾下劑量戊巴比妥鈉鎮(zhèn)靜催眠法對酸棗仁總黃酮和總皂苷的鎮(zhèn)靜催眠作用進行比較后發(fā)現(xiàn)炒酸棗仁中總黃酮和總皂苷均有抑制小鼠自發(fā)活動和協(xié)同戊巴比妥鈉鎮(zhèn)靜催眠作用，說明酸棗仁黃酮類成分對其鎮(zhèn)靜催眠作用也有一定貢獻。

（2）抗驚厥作用。趙連紅等研究了酸棗仁生物堿對士的寧致驚厥小鼠的驚厥潛伏期、死亡時間和死亡率的影響，發(fā)現(xiàn)給予酸棗仁總生物堿及環(huán)肽生物堿的小鼠出現(xiàn)驚厥時間及死亡時間均明顯延長，表明酸棗仁生物堿具有抗驚厥作用。但酸棗仁生物堿的抗驚厥作用部位及機理還不明確。

對心血管系統(tǒng)的作用。（1）抗心律失常、抗心肌缺血及強心作用。黃宜生等用酸棗仁皂苷A對缺血再灌注引起的心律失常大鼠進行干預(yù)，結(jié)果心律失常顯著改善，心肌組織結(jié)構(gòu)損傷明顯減輕。不同劑量的酸棗仁總皂苷可顯著縮小冠狀動脈左前支結(jié)扎造成急性心肌缺血大鼠的心肌梗死面積，說明了酸棗仁總皂苷具有保護心肌的作用。

（2）防治動脈硬化、降血脂及降壓作用。研究發(fā)現(xiàn)酸棗仁總皂苷可顯著降低高脂血癥大鼠血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量，提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，并能調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠血脂的作用。不同劑量的酸棗仁總皂苷對原發(fā)性高血壓大鼠均有降壓作用，可能與酸棗仁抗心肌缺氧、抗心肌缺血和調(diào)節(jié)血脂等功能協(xié)同作用有關(guān)。

隨著人們工作生活壓力增大而產(chǎn)生的焦慮、失眠日益困擾著人們，這使得藥食同源的酸棗仁備受關(guān)注。雖然國內(nèi)外學(xué)者對其進行了大量的化學(xué)成分研究，但是它的有效成分仍然不能完全確定，仍需進一步的研究。