張晴 張璐

【摘 要】 新目標(biāo)大學(xué)英語系列教材之《中國文化英語教程》一書，符合當(dāng)前信息化時(shí)代外語教學(xué)模式的突出特點(diǎn)，順應(yīng)大學(xué)英語教育教學(xué)改革和發(fā)展的新趨勢，堅(jiān)持產(chǎn)出導(dǎo)向法的指導(dǎo)思想，同時(shí)兼顧大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，既是研究英漢對(duì)比和中國傳統(tǒng)文化的重要學(xué)術(shù)資料，也是目前國內(nèi)英漢語言教學(xué)領(lǐng)域頗具思想性、內(nèi)涵性、權(quán)威性和多媒體性的優(yōu)質(zhì)實(shí)用教材。

【關(guān) 鍵 詞】產(chǎn)出導(dǎo)向法；中國傳統(tǒng)文化教學(xué)；大學(xué)英語教學(xué)；英語專業(yè)教學(xué)

【作者單位】張晴，中國礦業(yè)大學(xué)外國語言文化學(xué)院；張璐，中國礦業(yè)大學(xué)外國語言文化學(xué)院。

【中圖分類號(hào)】G237.9 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【DOI】10.16491/j.cnki.cn45-1216/g2.2018.20.028

教育部制訂的《大學(xué)英語教學(xué)指南》明確提出，經(jīng)濟(jì)全球化、科技進(jìn)步、先進(jìn)的交通和通信技術(shù)使不同國家與地區(qū)的人們聯(lián)系越來越緊密，英語作為當(dāng)今使用最廣泛的語言，是國際科技、文化溝通的重要手段。我國大學(xué)生在學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語的過程中，能夠快速有效地接收國外先進(jìn)的思想理念，學(xué)習(xí)和認(rèn)知世界優(yōu)秀的文化和文明，同時(shí)也可以大力弘揚(yáng)傳播中華文化，有效提高國家軟實(shí)力。

束定芳主編的《中國文化英語教程》（上海外語教育出版社，2016年）系“新目標(biāo)大學(xué)英語系列教材”之特色主題教程。該書緊扣大學(xué)英語教學(xué)改革新目標(biāo)和發(fā)展趨勢，以產(chǎn)出導(dǎo)向法為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)前大學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)建設(shè)和國際互通交流的新要求，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語語言的同時(shí)擴(kuò)展并加深了對(duì)我國傳統(tǒng)文化的了解，有效促進(jìn)了大學(xué)生跨文化交際能力的提升，是一本具有思想性、權(quán)威性和關(guān)聯(lián)性，兼顧擴(kuò)展性和多媒體性的優(yōu)質(zhì)教材。

一、教材概況

“新目標(biāo)大學(xué)英語”之《中國文化英語教程》具體包含三大教學(xué)目標(biāo)。第一，全球化、高等教育國際化以及我國中長期發(fā)展戰(zhàn)略要求規(guī)定的培養(yǎng)國際化人才的新藍(lán)圖；第二，新一輪的高校教育和教學(xué)改革對(duì)大學(xué)英語教學(xué)模式規(guī)定的多元化、自主化和個(gè)性化的新方略；第三，各高校根據(jù)教育部分層和分級(jí)特色教學(xué)管理要求而修訂的契合學(xué)校發(fā)展定位和人才培養(yǎng)需求的外語教學(xué)的新導(dǎo)向[1]。該教材通過前期多方考察和調(diào)研一線師生英語教學(xué)的具體情況，充分考量當(dāng)今時(shí)代發(fā)展變革和新時(shí)期大學(xué)生的特征，在教學(xué)性質(zhì)上體現(xiàn)工具性與人文性的有機(jī)整合。一方面，該教材遵循大學(xué)通用英語階段學(xué)習(xí)者語言習(xí)得的規(guī)律，運(yùn)用有效教學(xué)方法，全方位提升學(xué)生的語言實(shí)際應(yīng)用能力；另一方面，以眾多中國經(jīng)典文化為核心主題篩選了多模態(tài)、多視角和多維度的英文閱讀資料，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和跨文化交際能力，有效幫助學(xué)生在認(rèn)知外部世界和發(fā)現(xiàn)內(nèi)心自我的進(jìn)程中，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)英語教育工具性和人文性的有機(jī)融合和統(tǒng)一。教材兼顧實(shí)用性，緊貼全國大學(xué)英語四六級(jí)翻譯題新增考察范圍“中國傳統(tǒng)文化”考點(diǎn)，旨在使學(xué)生全面掌握中國文化基本概況和基本文化術(shù)語，由表及里地理解中國文化，并能用英文加以正確表達(dá)。該教材涉及中國傳統(tǒng)文化核心的16大主題——神話故事和傳說、名勝古跡介紹、趣談飲食文化、茶文化品鑒、傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)和西醫(yī)對(duì)比、年歷生肖和傳統(tǒng)節(jié)氣等。每個(gè)主題精選三篇文章，進(jìn)行主題介紹和導(dǎo)入，回顧反思經(jīng)典，引發(fā)讀者反思。

二、教材編寫與出版理念

1.遵循我國高校外語的教育信息化主題

眾所周知，教材是教學(xué)內(nèi)容的重要載體和具體體現(xiàn)，也是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的根本保障。該教材編寫的指導(dǎo)理念、選材資源、體例設(shè)計(jì)和載體表征均與時(shí)俱進(jìn)，充分體現(xiàn)了當(dāng)前高等教育的新特點(diǎn)。比如，該教材堅(jiān)持以教育信息化和培養(yǎng)人才為導(dǎo)向，學(xué)以致用，滿足高校人才培養(yǎng)、教學(xué)改革的新需求；兼顧個(gè)體學(xué)習(xí)者的多層次、多元化學(xué)習(xí)目的，以用促學(xué)。其中，教育信息化顯得尤為突出，是時(shí)代發(fā)展的要求?！洞髮W(xué)英語課程教學(xué)要求》指出：“教育教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)飛速進(jìn)步和多媒體信息化普及應(yīng)用的良機(jī)，采取新型混合型教學(xué)模式改進(jìn)過去單一以教師教授為主的‘一言堂，全力促進(jìn)和引導(dǎo)外語教學(xué)活動(dòng)面向靈活的個(gè)性化定制學(xué)習(xí)、積極主動(dòng)探究式自主學(xué)習(xí)和不受時(shí)空限制的混合式學(xué)習(xí)的新方向前進(jìn)。”新模式應(yīng)能凸顯語言教學(xué)的工具性、文化性、可聯(lián)系性、實(shí)用性、現(xiàn)實(shí)可操作性、多程互動(dòng)性和人文趣味性有機(jī)融合的原則，全面調(diào)動(dòng)師生勇于創(chuàng)新的主觀能動(dòng)性，特別應(yīng)保證學(xué)生教學(xué)過程中牢固的主體地位[2]。

2.全新英語教育理念產(chǎn)出導(dǎo)向法貫穿始終

該教材的編寫、推廣和應(yīng)用進(jìn)一步體現(xiàn)了全新的英語教育理念，彰顯英語教育改革中產(chǎn)出導(dǎo)向法的眾多特征。輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)理論認(rèn)為，產(chǎn)出既是語言學(xué)習(xí)的動(dòng)因，又是語言學(xué)習(xí)的目的。產(chǎn)出較輸入性學(xué)習(xí)更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更能產(chǎn)生好的學(xué)習(xí)成效。學(xué)生一旦厘清了產(chǎn)出任務(wù)的深意和個(gè)體的缺項(xiàng)后，便會(huì)積極全力地開展廣泛輸入性學(xué)習(xí)，查缺補(bǔ)漏，順利完成產(chǎn)出任務(wù)。

該教材的理論基礎(chǔ)可追溯為文秋芳及其團(tuán)隊(duì)提出的產(chǎn)出導(dǎo)向法理論體系。該理論起初是輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)，旨在推進(jìn)英語專業(yè)技能課程改革，后又全面拓展至大學(xué)英語教學(xué)改革實(shí)踐，更名為“產(chǎn)出導(dǎo)向法”。教學(xué)整體流程包括驅(qū)動(dòng)、促成和評(píng)價(jià)三大階段，其核心要求教師應(yīng)在每一步都能夠合適地發(fā)揮中介作用和主導(dǎo)作用，進(jìn)行正向的干涉行為。產(chǎn)出導(dǎo)向法理論在過去十多年來始終進(jìn)步發(fā)展，就當(dāng)前而言，教學(xué)理念包括“學(xué)習(xí)中心說”“學(xué)用一體說”“關(guān)鍵能力說”和“文化交流說”。教學(xué)假設(shè)由“輸出驅(qū)動(dòng)”“輸入促成”“選擇學(xué)習(xí)”“以評(píng)為學(xué)”四大環(huán)節(jié)構(gòu)成。教學(xué)理念決定教學(xué)假設(shè)，教學(xué)理念和教學(xué)假設(shè)共同推進(jìn)教學(xué)流程，教學(xué)流程環(huán)節(jié)遵循“教師主導(dǎo)+師生共建”的有機(jī)融合原則，逐步開展“驅(qū)動(dòng)—促成—評(píng)價(jià)”的內(nèi)部小循環(huán)，步步推導(dǎo)，直至外部N循環(huán)。產(chǎn)出導(dǎo)向法目前已進(jìn)化至第五代，其在理念上突出強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵能力教育說和文化交流說[3]。

三、教材特征與應(yīng)用

1.強(qiáng)調(diào)學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)，創(chuàng)新教材編寫特色

基于產(chǎn)出導(dǎo)向法設(shè)計(jì)和編寫的該教程，首先實(shí)現(xiàn)了“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，以學(xué)生為中心的人本教學(xué)模式改變了教師一言堂的弊端。

教材采取多樣的教學(xué)和練習(xí)設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，方便教師靈活引導(dǎo)，激勵(lì)學(xué)生全程自主參與學(xué)習(xí)過程，提升課堂教學(xué)效果。教師由課堂的主導(dǎo)者、控制者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者、輔助者，學(xué)生從被動(dòng)的知識(shí)接收者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者。

教材強(qiáng)調(diào)學(xué)生批判性思維和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。教程題材和體裁豐富多元化，設(shè)置的練習(xí)注重效度與人文思辨性。教材注重研究型學(xué)習(xí)和合作性學(xué)習(xí)的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和批判性思維，從而提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

教材為廣大英語教師提供了教研結(jié)合的新思路。教材通過對(duì)比的方法研究語言文化，從英漢語言不同的民族思維、民族文化、民族歷史和民族心理的角度展開教育教學(xué)研究。教師的科研探索為教學(xué)改革提供新的理論依據(jù)，在教學(xué)中體現(xiàn)自己的科研心得和成果，為課堂增添了教師專業(yè)個(gè)性特征和學(xué)術(shù)吸引力。

教材有助于大外英語教學(xué)和英語專業(yè)教學(xué)的資源共享和互相促進(jìn)。教材的文章選材精良，編寫嚴(yán)謹(jǐn)，選文來自海外著名漢學(xué)家的文章和著作，權(quán)威學(xué)術(shù)刊物、主流媒體的報(bào)道和采訪內(nèi)容及文學(xué)名著名家英譯本等，體現(xiàn)了中國文化博大精深的思想內(nèi)涵和底蘊(yùn)。教材既適合英語專業(yè)學(xué)生深入學(xué)習(xí)，也適用于大學(xué)英語教學(xué)和相關(guān)考試備考，還可應(yīng)用于對(duì)外漢語文化教學(xué)。最后，該教材的推廣和應(yīng)用為未來英語教材的編寫提供了大量的理論和實(shí)踐思路。

傳統(tǒng)應(yīng)試教育產(chǎn)物下的教材往往忽略了學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，通常強(qiáng)調(diào)術(shù)業(yè)有專攻，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)材料分辨方面存在明顯的不足。部分教材過于倚重語言基本技能的訓(xùn)練，卻沒有充分意識(shí)到教師在教授作為非母語的語言教學(xué)課程和教材時(shí)，既要授之以魚，也要授之以漁。一方面，語言課程上的技能培養(yǎng)固然不可缺少，另一方面，外語課程也是拓寬學(xué)生知識(shí)面，培養(yǎng)思辨能力，引領(lǐng)學(xué)生掌握多種文化的重要平臺(tái)。因此，編者認(rèn)為既要培養(yǎng)學(xué)生的思辨品質(zhì)，又要培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知技能。該教材主編束定芳等認(rèn)為，在外語教學(xué)中，本族語文化至少扮演兩個(gè)重要角色：其一，作為與目標(biāo)語文化進(jìn)行對(duì)比的手段和工具，能夠更透徹地反襯出外族文化的突出特征和本質(zhì)，同時(shí)深化對(duì)本族語文化本質(zhì)特征的領(lǐng)悟；其二，通過本族語文化心理的調(diào)適，學(xué)生更易對(duì)外族文化和外語學(xué)習(xí)產(chǎn)生正向積極的心理。學(xué)生不斷加強(qiáng)對(duì)母語文化的認(rèn)知，能培養(yǎng)他們客觀評(píng)價(jià)和分析不同文化的洞察力，有益于更加透徹全面地理解母語和目標(biāo)語文化[4]。

該教材重視“一帶一路”背景下對(duì)學(xué)生文化意識(shí)與跨文化交際能力的培養(yǎng)，提倡用英語講好中國故事，拓展國際視野。教材開篇布局強(qiáng)調(diào)構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，旨在推動(dòng)中華文化“走出去”。編者匠心獨(dú)運(yùn)，用英文語篇講好中國故事，在全書中構(gòu)建客觀、全面和生動(dòng)的中國觀，善于將“中國”和“故事”有機(jī)結(jié)合、融會(huì)貫通，塑造世界的中國觀。為此，該教材在每一章均設(shè)計(jì)了傳統(tǒng)文化知識(shí)小百科Mini-pedia專題講解，擴(kuò)展該單元主題的相關(guān)詞匯、短語、句型和英漢互譯表達(dá)等輸入性知識(shí)，有利于學(xué)生更好地產(chǎn)出，全面系統(tǒng)地積累文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和綜合文化素養(yǎng)。在各單元總結(jié)環(huán)節(jié)，該教材補(bǔ)充羅列了主題詞匯表Useful Expression，以英漢對(duì)照的方式提供了該主題較規(guī)范的詞匯、短語等表達(dá)方法，以提高學(xué)生用英語表達(dá)與該主題相關(guān)內(nèi)容的能力和技巧。

2.充分運(yùn)用外語多樣性教學(xué)方法，兼顧大外語和英語專業(yè)人才培養(yǎng)

《大學(xué)英語教學(xué)指南》明確指出：教學(xué)方法具有相對(duì)性、針對(duì)性、綜合性和多樣性的特點(diǎn)，教師要不斷改進(jìn)完善教學(xué)方法，積極創(chuàng)造設(shè)置主動(dòng)學(xué)習(xí)的環(huán)境與條件，促使教學(xué)過程實(shí)現(xiàn)由強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)向關(guān)注學(xué)習(xí)需求轉(zhuǎn)變，構(gòu)建以教師引導(dǎo)和啟發(fā)、學(xué)生主動(dòng)參與為主要特征的教學(xué)新常態(tài)[5]。于是，結(jié)合大外語和專業(yè)英語不同課型的要求和學(xué)界的理論進(jìn)展，該教材設(shè)計(jì)實(shí)施了基于POA的大學(xué)英語和英語專業(yè)學(xué)生英語對(duì)比研究型課程體系模型，其包含兩個(gè)層次的課程設(shè)計(jì)方案，即主題交際活動(dòng)和背景介紹及主題研究。

第一，主題交際活動(dòng)。方案如下：（1）學(xué)生參與備課，設(shè)計(jì)與課本主題相關(guān)的交際活動(dòng)。學(xué)生設(shè)計(jì)的活動(dòng)新穎活潑，包括課本原文雙結(jié)局小說續(xù)寫、英漢嫁接文本改編及劇本創(chuàng)作與表演等多種形式。（2）課堂完成交際性任務(wù)。學(xué)生以小組合作的形式虛擬與主題相關(guān)的語境進(jìn)行語言練習(xí)。教師引導(dǎo)幫助學(xué)生，學(xué)生通過英語解決問題，提高人際交往和語言學(xué)習(xí)的能力。（3）課后，教師繼續(xù)通過多種渠道，比如，微信、QQ、雨課堂、微博和扇貝單詞等社交平臺(tái)和英語自主學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行高效的管理、反饋、答疑和點(diǎn)評(píng)。

第二，背景介紹和主題研究。背景介紹以課文背景事件介紹和場景詞匯、語法總結(jié)為主，而主題研究的范圍就深化為與課文相關(guān)的社會(huì)時(shí)事熱點(diǎn)話題或者深入的專題研究， 研究色彩更濃厚，允許學(xué)生選取課文中感興趣的部分展開主題研究。具體步驟如下：（1）形成學(xué)習(xí)小組進(jìn)行準(zhǔn)備。教學(xué)班分為若干個(gè)小組，制作圖文聲像并茂的課件。（2）小組成員利用多媒體設(shè)備， 在課堂上分別介紹、講解和展示所編輯的文化背景知識(shí)或?qū)ｎ}內(nèi)容。（3）課后教師鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生申報(bào)各級(jí)科研創(chuàng)新計(jì)劃，并擔(dān)任指導(dǎo)教師，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的研究。以上活動(dòng)由易到難，教師根據(jù)學(xué)生接受程度和課程要求在各個(gè)階段進(jìn)行靈活調(diào)整。

教師可以在使用教材時(shí)讓有限的課堂時(shí)間發(fā)揮更大成效，使教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)能夠有效對(duì)接，實(shí)現(xiàn)輸入和輸出一體化循環(huán)。因此，該教材同時(shí)適用于大學(xué)英語教學(xué)和英語專業(yè)課程教學(xué)。教師同步進(jìn)行基于英漢對(duì)比的教學(xué)改革實(shí)踐，開展以主題為依托的內(nèi)容型教學(xué)模式，在課前、課堂和課后引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行英漢對(duì)比學(xué)習(xí)，有效提高學(xué)生的英語水平，推動(dòng)大外語和英語專業(yè)課程的優(yōu)化升級(jí)。

《中國文化英語教程》的編寫和出版是多位英語教育專家和一線資深教師經(jīng)驗(yàn)與智慧的結(jié)晶，借鑒了包括產(chǎn)出導(dǎo)向法等國內(nèi)外英語教學(xué)理論研究和實(shí)踐的新成果。教材體系的建構(gòu)凸顯思辨性、人文性和工具性；練習(xí)設(shè)置豐富多樣，有效培養(yǎng)學(xué)生語言應(yīng)用能力和跨文化交際能力；教學(xué)資源立體多元化，促進(jìn)混合型教學(xué)模式的發(fā)展；教學(xué)與科研兼顧，從大處著眼，小處著手，真正做到師生教學(xué)相長。綜上，該教材從課程性質(zhì)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)理念和教學(xué)手段等層面，力求全面提升當(dāng)代大學(xué)生的語言技能、學(xué)習(xí)潛能、創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)能力、人文思辨能力、跨文化交際能力和協(xié)同合作能力等關(guān)鍵能力。

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