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        養(yǎng)生不能讓自己太“憋屈”

        2018-11-16 10:07:38郭靜魏彩云
        家庭科學(xué)·新健康 2018年11期
        關(guān)鍵詞:食療誤區(qū)營養(yǎng)

        郭靜 魏彩云

        現(xiàn)在各種養(yǎng)生方法五花八門,有人照著做非但沒效果,還引起不適。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腫瘤中心周岱翰教授指出,很多人易走入誤區(qū),對(duì)養(yǎng)生目的沒有正確認(rèn)識(shí),導(dǎo)致生活沒質(zhì)量,還怎么養(yǎng)生?推遲老年病、延長壽命是養(yǎng)生的長遠(yuǎn)目的,而提高生活質(zhì)量、活得舒服是近期目的,兩者都不能偏廢。

        “三因”制宜,個(gè)性化養(yǎng)生

        要形成能提高生活質(zhì)量和防病益壽的個(gè)性化養(yǎng)生方法,《黃帝內(nèi)經(jīng)》闡述的“三因”制宜——因人、因時(shí)、因地而異是基本的指導(dǎo)原則。

        因人而異。每個(gè)人的性別、年齡、生理、心理等因素各有不同,養(yǎng)生不能忽視這些個(gè)體差異。

        因時(shí)而異。一日之內(nèi)有晝夜交替,一年四季有時(shí)序變化,養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)天時(shí),日出而作、日落而息,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰。

        因地而異。地理環(huán)境可影響人體,養(yǎng)生應(yīng)將這些地域特點(diǎn)考慮進(jìn)去。

        食療就能治?。壳f莫癡信

        有人因?yàn)E用“保健”或“防癌”食物出現(xiàn)“健康食物癡迷綜合征”,錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī),應(yīng)引起警惕。

        中醫(yī)藥學(xué)學(xué)術(shù)特色是整體觀念和辨證論治,食療亦不離其宗,要因人因病辨證施膳。中醫(yī)臨床食養(yǎng)學(xué)不但著眼于食物營養(yǎng),還著眼于食物的性味,藥物有寒、熱、溫、涼四氣,辛、甘、酸、苦、咸五味,食物也不例外。

        孫思邈論述說:“安身之本,必資于食;救疾之速,必憑于藥”。合理飲食是“安身之本”,日常應(yīng)以五谷雜糧為主食,配合五畜肉類補(bǔ)益、水果蔬菜輔助充盈各種營養(yǎng)成分,才有健壯的體魄。雖中醫(yī)倡導(dǎo)“雜合而治”,食療可輔助、彌補(bǔ)藥物或其他療法的不足,但代替不了藥物所起的作用。

        “清心寡欲”很重要

        多欲易傷身,這不是藥補(bǔ)或食補(bǔ)力所能及的?,F(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)豐富撩起更多欲望,離古人提倡“清心寡欲”“無心得大還”境界越來越遠(yuǎn)。適當(dāng)卸下精神包袱,少做些無謂虛耗精力和心神的事,可能比吃什么大補(bǔ)藥食都更重要。不要過于計(jì)較,不要總為個(gè)人私利打小算盤。

        【溫馨提示】

        警惕兩大養(yǎng)生誤區(qū)

        ?誤區(qū)一:不該吃的東西,再喜歡也只能忍了

        除對(duì)某些食物過敏不能吃,或像痛風(fēng)之類對(duì)高嘌呤食物要少吃外,日常飲食在講究均衡的原則上,還應(yīng)尊重不同的口味。如有人偏愛咸,患高血壓,確實(shí)應(yīng)少吃咸,但太淡可能什么都吃不下去,營養(yǎng)跟不上,身體更差,不如就吃咸點(diǎn),總量控制問題也不大。

        ?誤區(qū)二:吃素“辟谷”,刻意減肥防病

        有些上了年紀(jì)稍有點(diǎn)發(fā)福的老人一味節(jié)制飲食,刻意吃素甚至禁食或以不恰當(dāng)?shù)摹氨俟取眮砜刂企w重,結(jié)果導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫力低下。肥胖確可引起多種疾病,但刻意“清淡”盲目求瘦,以致營養(yǎng)跟不上、身體抵抗力下降、體質(zhì)變差,甚至損害到臟器功能,就得不償失了。

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