熊志忠

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各種模式混養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益提高，黃鱔網(wǎng)箱種菜養(yǎng)殖在本地也越來(lái)越得到廣大養(yǎng)殖戶的認(rèn)可，特別是溫室大棚培育黃鱔苗，池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，網(wǎng)箱中種植空心菜，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。其具體步驟操作如下。

一、溫室大棚的建設(shè)

2017年初，麻城市福泰水產(chǎn)養(yǎng)殖專合作社法人胡繼福在自己承包的45畝池塘旁邊選擇一塊長(zhǎng)20m、寬6m，約1.6畝，日照充足等各方面條件都非常好的土地，通過(guò)挖機(jī)平整地塊，在地下設(shè)置好進(jìn)排水管道，再將整個(gè)地塊用沙、水泥、小石子攪拌漿砌厚度40cm，使整個(gè)地塊非常平整并與土壤完全隔絕，然后架設(shè)溫室大棚。 1.6畝土地共架設(shè)四個(gè)大棚，為了確保大棚有良好的保溫特性，每個(gè)大棚都設(shè)計(jì)為雙層，并配置一臺(tái)空氣能電熱水器，以確保大棚里面的溫度能夠滿足黃鱔的健康成長(zhǎng)。

四個(gè)雙層鋼架大棚，共計(jì)投資近8萬(wàn)元，每個(gè)大棚里分兩排共放46個(gè)塑料箱。塑料箱整齊排列，隔熱保溫，還能調(diào)節(jié)溫度，使其溫度保持在32℃左右狀態(tài)；與土壤完全隔絕是為了發(fā)揮其更好的保溫性。大棚里有一個(gè)水循環(huán)系統(tǒng)，水通過(guò)空氣能電熱水器加熱系統(tǒng)加溫后通過(guò)管道流向大棚里，能夠不斷換水。

溫室大棚建成后，四月底或五月初，在本地收購(gòu)黃鱔苗，選擇健壯、活潑的鱔苗放入大棚里面的注滿水的塑料箱中，塑料箱的大小規(guī)格為80cm×120cm，每個(gè)塑料箱投放規(guī)格為25g以下的鱔苗30kg，這些鱔魚(yú)苗經(jīng)過(guò)三周時(shí)間的馴化、用蚯蚓作為主要飼料養(yǎng)殖后就可直接投放到池塘的網(wǎng)箱中養(yǎng)殖商品黃鱔了。

以前鱔苗入池，集中在天氣好、水溫高的6月下旬，養(yǎng)殖戶一窩蜂地進(jìn)苗，造成鱔苗價(jià)格高漲。用大棚育苗后可以避開(kāi)進(jìn)苗高峰，4月份就能提前進(jìn)苗，價(jià)格要比高峰期至少便宜30%。不僅能避開(kāi)進(jìn)苗高峰，還能大大提高鱔苗存活率。這主要是因?yàn)轺X苗對(duì)水溫要求比較高。大棚里養(yǎng)鱔，就能不怕極端反常天氣，不怕溫度突然下降對(duì)鱔苗造成損害。

二、魚(yú)菜種養(yǎng)技術(shù)簡(jiǎn)介

1.池塘條件：選擇靠近水源、水質(zhì)清新、無(wú)污染源、地勢(shì)適當(dāng)、交通便利、電力配套、具有獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng)的池塘。池塘東西向，呈長(zhǎng)方形，避風(fēng)向陽(yáng)，面積以10畝為宜，坡比為1∶2.5～3，池底平坦，水深為1.5～2.0m，適合網(wǎng)箱養(yǎng)鱔。

2.網(wǎng)箱制作：網(wǎng)箱用無(wú)結(jié)節(jié)的聚乙烯密網(wǎng)縫制而成，規(guī)格為3m（長(zhǎng)）×2m（寬）×1.5m（高），網(wǎng)箱用樹(shù)棍或竹篙打樁固定在池中，用磚石作沉子。網(wǎng)箱水上部分為40cm，網(wǎng)箱底距池底30～40cm，網(wǎng)箱間距為1.5～2m，每排相隔2～3m，以便于投餌，也便于水體交換，網(wǎng)箱沿池塘岸邊呈“一”字形排開(kāi)，網(wǎng)箱在黃鱔魚(yú)種入箱前10～15天安裝下水，讓箱體有害物質(zhì)散發(fā)消失，表面附著藻類，使網(wǎng)衣變得柔軟光滑，可防止鱔種入箱后，因環(huán)境的改變而擦傷鱔體，以達(dá)到提高黃鱔養(yǎng)殖成活率之目的。

3.空心菜框架制作：到建材市場(chǎng)上購(gòu)買PVC水管，根據(jù)網(wǎng)箱的大小將水管焊接成同樣大小的框架，然后用密眼魚(yú)網(wǎng)固定在框架上，再將框架置于網(wǎng)箱最上層就大功告成了。

4.空心菜移植：將在菜園中培植好的空心菜苗移出插在網(wǎng)箱框架的密眼魚(yú)網(wǎng)上，空心菜根系發(fā)達(dá)，吸收池塘水質(zhì)中豐富的養(yǎng)份，通過(guò)水質(zhì)原位生物調(diào)控方式，在池塘內(nèi)形成“魚(yú)肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚(yú)”的良性循環(huán)系統(tǒng)，達(dá)到魚(yú)和菜的和諧共生。空心菜一個(gè)星期的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)好并覆蓋黃鱔網(wǎng)箱，為黃鱔的生長(zhǎng)、棲息提供良好的生態(tài)環(huán)境。其發(fā)達(dá)的根系充分吸收池塘廢棄的氮、磷，緩解池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化，并充分利用水面資源，通過(guò)光合作用增氧，遮陽(yáng)避暑，提高水產(chǎn)品品質(zhì)，賣菜增收，減少水、電、藥投入以及制造景觀等諸多優(yōu)勢(shì)。

5.鱔種放養(yǎng)：黃鱔放養(yǎng)規(guī)格為25g/尾左右，放養(yǎng)密度為每個(gè)網(wǎng)箱（網(wǎng)箱規(guī)格為2m×3m=6m2）7.5kg，放養(yǎng)時(shí)間在6月中下旬。鱔種投放前用3%～4%的食鹽水浸浴10min，在浸浴過(guò)程中，再次剔除受傷、體質(zhì)衰弱的鱔種，并進(jìn)行大小分級(jí)。同一網(wǎng)箱中放養(yǎng)的規(guī)格應(yīng)一致，以避免因攝食能力不同導(dǎo)致生長(zhǎng)的差異而相互殘殺。

6.日常管理：水質(zhì)調(diào)控：水質(zhì)調(diào)控是黃鱔養(yǎng)殖中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)水質(zhì)變化情況及時(shí)換水，一般每10～15天換水1次，每次換水量占池塘總水量的1/3，保持池水清新。

防逃管理：網(wǎng)箱因質(zhì)量或老鼠等敵害破壞，可能引起破箱，因此應(yīng)堅(jiān)持定期檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損。平時(shí)除定期滅鼠外，還可根據(jù)黃鱔吃食情況，判斷是否破箱。遇到陰雨天要注意池塘水位變化，防止池水上漲或水花生、空心菜生長(zhǎng)過(guò)旺長(zhǎng)出箱外發(fā)生黃鱔逃逸現(xiàn)象。

7.病害防治：在黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的方針，在鱔種放養(yǎng)前15天，除用150kg/畝的生石灰進(jìn)行徹底清塘外，在黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中，每半月用漂白粉或二氧化氯掛袋1次，每只網(wǎng)箱掛2袋，每袋放藥150g，發(fā)現(xiàn)疾病，及時(shí)用高效、低毒的藥物進(jìn)行治療，并適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，同時(shí)，每15d用生石灰全池潑灑1次，用量為2kg/畝左右。

三、增產(chǎn)增收情況

1.社會(huì)效益：充分利用生物浮床技術(shù)，發(fā)展魚(yú)菜種養(yǎng)，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)一步推動(dòng)了本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)模化、品牌化、特色化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)“三個(gè)提高”和一個(gè)增加。即綜合生產(chǎn)力提高，示范基地的景觀水平和科技支撐能力提高，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和綠色蔬菜生產(chǎn)數(shù)量、質(zhì)量提高。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶漁業(yè)收入提高，同時(shí)加速了漁業(yè)資源潛力的開(kāi)發(fā)、轉(zhuǎn)化和利用，帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的積極性，有利于滿足城市居民對(duì)綠色水產(chǎn)品的需求。極大地推動(dòng)了本地“兩型漁業(yè)”建設(shè)的步伐，促進(jìn)了水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.生態(tài)效益：池塘種植蔬菜，能吸收池塘水體氨氮等富營(yíng)養(yǎng)因子，通過(guò)光合作用和分泌排異性的微毒素（有機(jī)酸），凈水增氧、抑制魚(yú)類病菌發(fā)生概率，魚(yú)類排泄物供給蔬菜營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品和綠色蔬菜，嚴(yán)格按照“生態(tài)、健康、循環(huán)”的要求進(jìn)行建設(shè)，池塘的生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境得到極大改善。提高了集約化養(yǎng)殖水平和節(jié)能減排水平，降低了水體富營(yíng)養(yǎng)化水平，減少了水體有害物質(zhì)含量，顯著降低了魚(yú)病發(fā)生和用藥量，有效地自然修復(fù)了池塘生態(tài)環(huán)境。

3.經(jīng)濟(jì)效益：45畝池塘養(yǎng)殖四大家魚(yú)產(chǎn)量23噸，純利7萬(wàn)元左右；養(yǎng)殖黃鱔500個(gè)網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱投放鱔苗7.5kg，產(chǎn)量40kg，純利650元，500個(gè)網(wǎng)箱可實(shí)現(xiàn)純利32.5萬(wàn)元；網(wǎng)箱種植的空心菜具有生長(zhǎng)快、周期短、可反復(fù)收割的特點(diǎn)，單產(chǎn)能達(dá)到482kg，按照本地空心菜價(jià)格2元/kg，畝產(chǎn)值965元。而且池塘的生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境得到極大改善，提高了集約化養(yǎng)殖水平和節(jié)能減排，降低了水體富養(yǎng)化水平，減少了水體有害物質(zhì)含量，水質(zhì)改善效果明顯。