李玉
深圳歡樂(lè)海岸有一家名為原宿的日式料理餐廳,餐廳門(mén)口開(kāi)著一家小小的飲品店。
有一天,我和一幫同事到原宿餐廳吃飯,經(jīng)過(guò)飲品店的時(shí)候,每個(gè)人都打包了一份飲料,其中有芒果多多和檸檬多多,喜歡挑戰(zhàn)味蕾的小靜還叫了一杯水果茶——各種水果加上綠茶調(diào)制而成的茶水。紅的西瓜,黃的檸檬、橙子,綠的金橘、奇異果……裝在透明的杯子里,看上去分外漂亮。
到了餐廳,大家開(kāi)始品嘗手中的飲品。不一會(huì)兒,不知道是哪個(gè)率先開(kāi)的頭,說(shuō)了一句:“好難喝!”接下來(lái),其他人的反應(yīng)基本一致:“我的也難喝?!薄昂秒y入口??!”“太酸了!”“味道好怪??!”
飲品店的老板麗華是我在工作中認(rèn)識(shí)的朋友,一個(gè)熱情洋溢真誠(chéng)的女子。她的小店開(kāi)了半年有余,她最近也跟我說(shuō)過(guò),飲品店的生意一直不太好。我于是給她發(fā)了一條信息:今天我們同事來(lái)原宿吃飯,順便打包了6杯果飲,但大家反應(yīng)一致,都不太好……
給麗華發(fā)完信息,我對(duì)同事們說(shuō):“對(duì)于一家果品店來(lái)說(shuō),這樣的情況很?chē)?yán)重,我得給他們老板說(shuō)一下?!?/p>
同事都是80后、90后,聽(tīng)我一說(shuō),馬上配合地把幾杯果飲擺到一起,說(shuō):“拍個(gè)照片給她,有圖有真相……”
麗華馬上發(fā)了微信語(yǔ)音過(guò)來(lái),我把情況給她說(shuō)了一遍,同事也在邊上起哄:“太難喝啦!”“老板,要換調(diào)飲師啦……”
因?yàn)樘?,匆匆掛掉語(yǔ)音,麗華的信息進(jìn)來(lái)了:“等我,我馬上到!”
我知道麗華住在羅湖區(qū),離歡樂(lè)海岸比較遠(yuǎn),這個(gè)時(shí)候,開(kāi)車(chē)最快也得一個(gè)小時(shí)。于是,大家把果飲放在一邊,開(kāi)始點(diǎn)菜吃飯。
我們吃得正好的時(shí)候,麗華來(lái)到了我們的包廂。我看了一下時(shí)間,竟然只有40分鐘?!澳闵袼侔?!”我笑著問(wèn)麗華,“這么快就到了案發(fā)現(xiàn)場(chǎng),怎么做到的?”
“我知道開(kāi)車(chē)太堵,我要是開(kāi)車(chē)來(lái),估計(jì)你們都吃完回家了,所以我就打了摩的又轉(zhuǎn)了地鐵……”麗華雖然身材嬌小,卻是女漢子的性格,“現(xiàn)在做生意,想聽(tīng)到真實(shí)的信息太難了,很多人花了錢(qián),好不好喝都說(shuō)‘挺好的,這也一直讓我們誤認(rèn)為我們做得很好了。今天這餐飯算是我請(qǐng)的,就當(dāng)是個(gè)信息費(fèi)。不過(guò),這些果飲可得歸我了……”麗華看看大家,笑笑說(shuō),“我要拿回去,讓調(diào)飲師嘗嘗,再總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。他們?cè)诘昀?,很難得到這樣的一手信息。”
“飯就不用你請(qǐng)了,等你們的果飲調(diào)好,補(bǔ)我們一杯就好了?!蔽艺酒饋?lái)說(shuō),“麗華老板,你也坐下吃點(diǎn)兒?”
“我就不吃了,說(shuō)好了,這餐飯歸我買(mǎi)單,這果飲,我提走?!丙惾A說(shuō)著,麻利地將6杯果飲裝好提在了手里,“你們先吃,我去店里看看?!?/p>
麗華離開(kāi)后,同事問(wèn)我:“我們這樣會(huì)不會(huì)讓人太尷尬?”于是,半個(gè)小時(shí)后,我們吃完了飯準(zhǔn)備買(mǎi)單早點(diǎn)離開(kāi),避免和麗華再遇見(jiàn)。
誰(shuí)知,我們叫服務(wù)生過(guò)來(lái)買(mǎi)單時(shí),卻被告知已經(jīng)有人給我們結(jié)過(guò)賬了。我突然感覺(jué)心里有點(diǎn)不安,就讓同事一行先離開(kāi),我到果飲店里找麗華聊聊。
麗華看到我過(guò)來(lái),就拉著我到小店旁邊的休息區(qū)坐下,說(shuō):“李哥,我們幾個(gè)把剛拿回來(lái)的果飲一一嘗了,除了果茶之外,其他飲品的口感都還算不錯(cuò),各項(xiàng)指標(biāo)均在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。但是果茶確實(shí)味道太過(guò)了,主要是因?yàn)榈昀镄虏捎门_(tái)灣的檸檬,調(diào)果茶的又是一個(gè)新入行三個(gè)月的小姑娘,她不知道臺(tái)灣檸檬比其他地區(qū)的檸檬要酸得多,她按照正常的標(biāo)準(zhǔn),每壺茶放了兩片,其實(shí)只要放四分之三片就夠了……其他幾款飲品,也存在檸檬放多了的問(wèn)題……”
聽(tīng)麗華這么一說(shuō),我更加為自己的行為不安了,說(shuō):“真是不好意思,我多嘴了,給你添了這么多麻煩,還讓你買(mǎi)單,這不合適,我把今晚的飯錢(qián)給你……”
“你可別這么說(shuō),李哥,現(xiàn)在做生意這么難,拼的不都是品質(zhì)和口感嗎?大家都認(rèn)為不好喝,我們肯定就需要改進(jìn)。雖說(shuō)眾口難調(diào),但我們?nèi)绻央y調(diào)的調(diào)好了,那生意不就好了嗎?”
我堅(jiān)持把晚飯錢(qián)給麗華,她一再推開(kāi),說(shuō):“李哥,現(xiàn)在是有錢(qián)難買(mǎi)真心話(huà),我是想做好品牌、做好生意的,你給我提供的信息真的很重要,不然的話(huà),我們還一直這樣做果茶,那得喝跑多少客人??!你是幫了我,真的?!?/p>
話(huà)說(shuō)到這份兒上,我只好說(shuō)了感謝就離開(kāi)了。
第三天,我正在辦公室忙著,突然接到一個(gè)電話(huà),說(shuō)有人給我送了一箱果飲放在前臺(tái)。我過(guò)去一看,原來(lái)是麗華安排工作人員給我和同事們送來(lái)了整整一箱16瓶果飲,中間還放著一張卡片:再給一次機(jī)會(huì),還你健康美味!
同事們顯然都被麗華的認(rèn)真勁兒感動(dòng)了,各自拿了一杯回去慢慢品嘗。我相信,那每一口,一定都是甜的。
如今,半年過(guò)去了,麗華在深圳的第四家果飲店即將開(kāi)業(yè)。麗華告訴我這個(gè)消息的時(shí)候,我想起那天晚上在餐廳里,她的認(rèn)真和擔(dān)當(dāng),給她回了三個(gè)字:棒棒噠!
〔編輯:潘金瑞〕