◎張寶存

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大力提升我國果茶產(chǎn)業(yè)的國際競爭力

◎張寶存

我國果茶產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史和豐富的自然資源，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，隨著全球一體化經(jīng)濟(jì)局勢的推進(jìn)，我國果茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)。提升我國果茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力，我們要實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)計(jì)劃，增加資金的投入，促進(jìn)果茶產(chǎn)業(yè)帶的形成，做好良種項(xiàng)目的管理工作，制定出良好的規(guī)劃，夯實(shí)果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，利用新科技可以更好的開展果茶育種工作，提升果茶質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)果茶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

水果以及茶葉作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，有著一定的共同特征，也是我國非常具有發(fā)展?jié)摿Φ膬蓚€(gè)產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)外市場都具備了一定的競爭優(yōu)勢。在近年來我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整下，我國的果茶產(chǎn)業(yè)得到了迅速的發(fā)展。各個(gè)地區(qū)抓住了農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)的調(diào)整契機(jī)，充分發(fā)揮出了地方的優(yōu)勢，采用了科學(xué)的促進(jìn)政策，有效改變了傳統(tǒng)果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，但是綜合各地的情況來看，果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還存在一些不足之處，如何提升我國果茶產(chǎn)業(yè)的國際競爭力是目前需要重點(diǎn)解決的一個(gè)問題。

我國果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國的經(jīng)濟(jì)作物栽種具有幾千年的歷史，以果茶產(chǎn)業(yè)最為出名，它作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主體產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)外農(nóng)作物市場形成了一定的競爭力，可以說，果茶產(chǎn)業(yè)既有良好的發(fā)展勢頭，也有落后的地方，主要表現(xiàn)為：

我國果茶產(chǎn)業(yè)有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。伴隨著全球一體化經(jīng)濟(jì)局勢的推進(jìn)，我國果茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)，與其他產(chǎn)業(yè)相比，我國果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有一定的優(yōu)勢，這表現(xiàn)在幾個(gè)方面：第一，在多年前，我國果茶產(chǎn)業(yè)就已經(jīng)進(jìn)入到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展局勢，經(jīng)過了多年的發(fā)展，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)；第二，我國果茶產(chǎn)業(yè)有著非常悠久的歷史，同時(shí)，我國的自然資源非常的豐富，水果與茶葉的種植超過了四千年歷史，資源優(yōu)勢明顯；第三是成本方面的優(yōu)勢，調(diào)查顯示，我國果茶價(jià)格約為國際市場的1/5，而勞動(dòng)力價(jià)格更加的低廉，因此，無論從成本還是價(jià)格方面，我國的果茶產(chǎn)業(yè)都獨(dú)具優(yōu)勢；第四，果茶產(chǎn)業(yè)有著巨大的市場潛力，我國人均水果、茶葉消費(fèi)量巨大，在產(chǎn)量方面，水果與茶葉分別占世界產(chǎn)量的13%與23%，這與我國的國情并不匹配，因此，國產(chǎn)產(chǎn)業(yè)依然有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

我國果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展腳步落后。雖然果茶茶葉有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，但是與世界上其他的國家相比，我國果茶產(chǎn)業(yè)還處于初級發(fā)展階段：第一，果茶單產(chǎn)對平低，與發(fā)達(dá)國家相比，有著極大的差距；第二，總體質(zhì)量低，調(diào)查顯示，我國水果優(yōu)質(zhì)率不超過40%，雖然茶葉質(zhì)量在近年來得到了一定的改善，但是衛(wèi)生形式依然嚴(yán)峻；第三，產(chǎn)業(yè)體系薄弱，在農(nóng)民組織化程度以及商品處理化程度上，我國果茶產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)國家差距依然非常顯著。為了促進(jìn)果茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，各個(gè)地區(qū)必須要抓住發(fā)展機(jī)遇，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大出口量，不斷提升整個(gè)果茶產(chǎn)業(yè)的綜合質(zhì)量。

大力提升我國果茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力的對策

在2004年，農(nóng)業(yè)部開始推廣“果茶競爭力提升計(jì)劃”，經(jīng)過了十余年的努力，我國的果茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力得到了一定的提升，但是與發(fā)達(dá)國家還存在一定的差距，在下一階段下，可以采取如下的措施：

促進(jìn)果茶產(chǎn)業(yè)帶的形成。果茶種植具有明顯的地域特征，不斷提升我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域競爭力，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)部門在下一階段下的重點(diǎn)戰(zhàn)略。因此，對于不同果茶種植地區(qū)來說，要重點(diǎn)挖掘其中的優(yōu)勢果茶產(chǎn)業(yè)，在此基礎(chǔ)上重點(diǎn)進(jìn)行培育，才能促進(jìn)果茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的形成，還需要在已有產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上大力開發(fā)新的產(chǎn)業(yè)。除此此外，還要實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)計(jì)劃，增加資金的投入，在優(yōu)勢區(qū)域中建立起無公害示范產(chǎn)地。各地政府要嚴(yán)格根據(jù)國家規(guī)劃，嚴(yán)格遵照市場的發(fā)展規(guī)律以及農(nóng)民意愿制定出一系列的配套制度，爭取稅收、信貸等對于果茶產(chǎn)業(yè)的支持，為這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

夯實(shí)果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。就現(xiàn)階段來看，各個(gè)地區(qū)果茶產(chǎn)業(yè)的良種繁育體系建設(shè)工作已經(jīng)取得了一定的成效，在下一步，應(yīng)該對現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)進(jìn)行優(yōu)化布局，完善相關(guān)的配套措施，制定出良好的規(guī)劃，夯實(shí)果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，嚴(yán)格遵照農(nóng)業(yè)部的相關(guān)要求來合理進(jìn)行布局。此外，還要做好良種項(xiàng)目的管理工作，嚴(yán)格按照要求認(rèn)真進(jìn)行建設(shè)，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的建設(shè)內(nèi)容隨意、資金落實(shí)不到位的情況著重進(jìn)行整改。對于已經(jīng)建成的項(xiàng)目，需要進(jìn)行創(chuàng)新管理，保障各項(xiàng)建設(shè)內(nèi)容都可以得到順利的落實(shí)，同時(shí)，要繼續(xù)增加資金投入，建立一篇示范場地，修訂目前的《果茶苗木管理辦法》，解決果茶產(chǎn)業(yè)管理中的各類問題。

利用新科技提升果茶質(zhì)量。要提升果茶的質(zhì)量，新型科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用是一個(gè)有效的渠道，利用新科技可以更好的開展果茶育種工作，選擇一批具有我國知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，這是快速提升我國果茶產(chǎn)業(yè)的重要手段。同時(shí)，做好技術(shù)培訓(xùn)與推廣工作，大力普及果園覆蓋、茶葉機(jī)械加工、果實(shí)套袋、平衡施肥等技術(shù)，讓廣大的果茶農(nóng)可以意識(shí)到新技術(shù)應(yīng)用帶給自己的收益。對于果茶產(chǎn)品，要注重采后處理，注意改善產(chǎn)品外觀，落實(shí)無公害生產(chǎn)示范基地活動(dòng)，加強(qiáng)對化肥、農(nóng)藥的管理，嚴(yán)禁使用高殘留農(nóng)藥。

實(shí)現(xiàn)果茶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、精準(zhǔn)化是果茶產(chǎn)業(yè)走上國際舞臺(tái)的保障，培育龍頭企業(yè)是促進(jìn)果茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，各地農(nóng)業(yè)部門在果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，要注意更新自己的思想觀念，制定出企業(yè)聯(lián)系制度，切實(shí)幫助農(nóng)民來解決困難，做好信息服務(wù)與技術(shù)服務(wù)，發(fā)揮出農(nóng)業(yè)部門的優(yōu)勢，為果茶農(nóng)提供針對性的信息咨詢和技術(shù)指導(dǎo)，為企業(yè)的決策提供科學(xué)的依據(jù)。此外，各個(gè)地區(qū)要重視農(nóng)民專業(yè)合作組織的建設(shè)工作，加大對這一組織的扶持，推廣新技術(shù)，幫助果茶農(nóng)解決實(shí)際生產(chǎn)中存在的困難，發(fā)揮出組織的市場開拓、指導(dǎo)以及服務(wù)作用。

綜上所述，我國的果茶產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)非常有競爭力的產(chǎn)業(yè)，雖然經(jīng)過了多年的發(fā)展，果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展初見成效，但是還是有一些不足之處。在未來階段下，需要采取科學(xué)的對策提升果茶產(chǎn)業(yè)的競爭力，發(fā)揮出各個(gè)部門的聯(lián)動(dòng)作用，制定出系統(tǒng)的計(jì)劃，爭取財(cái)政、工商等部門的支持，加強(qiáng)對果茶農(nóng)的扶植，推廣新的技術(shù)，做好后續(xù)的服務(wù)工作，真正為果茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

（作者單位：山東省臨沭縣大興鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）