目前刺參已經(jīng)成為我國海水養(yǎng)殖的主要種類之一，增養(yǎng)殖面積達到300多萬畝，刺參捕撈和增養(yǎng)殖產(chǎn)量大幅度提高，從2004年的近3萬噸，發(fā)展到2016年的20.4萬噸。

在傳統(tǒng)消費市場上，消費者往往根據(jù)海參是否有“刺”以及“刺”的多少來選購海參，刺參歷來是市場上的上品，特別是刺多、刺長、體壁（肉）厚的刺參更是上品中的極品，價格更高，因此刺參良種的一個重要的育種目標就是培育刺多、體壁厚、出肉率高的刺參。刺參“安源1號”（品種登記號：GS-01-014-2017）是以體重、疣足數(shù)量、出肉率作為刺參選育的主要目標性狀，選育出的疣足數(shù)量多、生長速度快的刺參新品種。

│基本性狀│

疣足數(shù)量多

刺參“安源1號”體表呈褐色、黑褐色、黃褐色，顏色比中國群體略深，體表疣足（肉刺）排列成比較規(guī)則的 6行（6排刺），一般突出明顯的疣足平均數(shù)量在 45個以上，疣足長度較長，末端較尖細，骨片以桌形體為主。

刺參“安源1號”新品種在相同養(yǎng)殖條件下，與刺參“水院1號”相比，24月齡體重平均提高10.16%，平均疣足數(shù)量穩(wěn)定在 45個以上，疣足數(shù)量平均提高12.8%。該品種適宜在遼寧、山東和福建沿海養(yǎng)殖。

│養(yǎng)殖試驗│

經(jīng)濟效益顯著

中試結(jié)果表明，刺參“安源1號”新品種疣足數(shù)量和生長速度明顯優(yōu)于普通商品苗種。由于新品種刺參疣足數(shù)量多、加工出成率高，受到加工企業(yè)的歡迎，市場反應(yīng)良好，商品價格較普通商品苗種高，經(jīng)濟效益顯著。

│幼體培育│

吸底或倒池可改善水質(zhì)

浮游幼體的培育密度控制在0.2～0.5個 /ml。

在水質(zhì)控制方面，可在選優(yōu)后對培育池加1/2的水，前3～5天逐漸把水加滿，培育后期每日1～2次，每次換1/2；也可選優(yōu)后直接將培育池加滿水，培育早期（1～3天）水質(zhì)狀況好可不換水，培育后期每日1～2次，每次換1/2。期間，投喂角毛藻、鹽藻和海洋酵母，每日2～4次，日投餌量2～4萬細胞 /ml。在具體的育苗實踐中，應(yīng)根據(jù)幼蟲的密度、攝食情況等因素確定實際投餌量。

在管理方面，水溫20～24℃，溶氧量3.5mg/L，鹽度在26～32，光照500Lx～1500Lx。水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5052要求。采取微充氣的方式，每3～5平方米一個氣石；或采用攪池的方法，0.5～1.0小時攪池1次。另外，應(yīng)視幼體發(fā)育情況，采用吸底或倒池的方法改善水質(zhì)。

│養(yǎng)殖方法│

選擇適當?shù)母街?/h3>

1.場地選擇及池塘要求

應(yīng)選擇附近海區(qū)無污染、遠離河口等淡水源、風浪小的封閉的內(nèi)灣或中潮區(qū)以下的地方建池。池溏優(yōu)選建于潮間帶中、低潮區(qū)。池塘面積50～150畝為宜，要求進排水方便、常年水位不低于1.5米，以沙泥或巖礁池底為宜，保水性能好。修建池塘以壤土類為優(yōu)。水質(zhì)應(yīng)符合 NY5052的規(guī)定，鹽度23～36，溫度2.0℃～32℃，pH7.6～8.4，溶解氧大于3.5mg/L。

2.參礁的設(shè)置

池塘要投放一定數(shù)量的附著基作為參礁。常用造礁材料有石塊、瓦片、空心磚、扇貝籠、各種人造參礁、也可用筐簍、磚瓦、碎石、水泥管、陶瓷碎片、裝滿沙的編織袋以及扇貝殼裝造礁等，其中以石塊為造礁材料最為常用。參礁的數(shù)量一般要根據(jù)養(yǎng)殖的刺參數(shù)量、水深、換水條件而定，參礁要相互搭疊、多縫隙，以給刺參較多的附著和隱蔽的場所。

3.苗種投放

投放苗種放苗分春秋兩季，一般水溫在10℃以上時投放較為適宜。建議投放的苗種規(guī)格應(yīng)在1000頭 /500克以上。苗種的密度由苗種大小、參礁的數(shù)量、換水的頻度、是否投喂餌料等因素決定。投放密度見下表。

苗種規(guī)格 規(guī)格（頭/500克） 投放密度（公斤/公頃）小規(guī)格1000 60～150中等規(guī)格50075～150大規(guī)格50～100150～300

4.日常管理

（1）水質(zhì)控制。放苗后2～3天進水10～15厘米。當水位達到最高處時，根據(jù)水色情況情況進行換水，以淺黃色或淺褐色為好。進入夏眠后，應(yīng)保持最高水位，每日換水量應(yīng)遵循水質(zhì)好、水溫低、鹽度穩(wěn)定的原則。秋季以后加大換水量，每日換水量在10%～60%。冬季結(jié)冰后保持最高水位即可。

（2）日常監(jiān)測。堅持早、晚巡池，觀察、檢查刺參的攝食、生長、活動情況，重點監(jiān)測水溫、鹽度、溶解氧、pH等技術(shù)指標，并做好記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。

（3）抽樣檢查。每隔7～15天潛水檢查刺參情況，包括底質(zhì)顏色，淤泥的厚度，測量刺參的健康情況、體長、體重，檢查其生長情況。

（4）清除雜物和大型海草及時撈出池內(nèi)雜物，保持池水清潔。池底大型海草生長茂盛時，應(yīng)及時撈出清理，防止對水中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時防止其在大量生長后死亡在池底腐敗，影響刺參的生長和成活。

│藻類防治方法│

采用物理和生物方式

近年來在養(yǎng)殖過程中滸苔、石莼、剛毛藻等大型藻類經(jīng)常暴發(fā)，對刺參養(yǎng)殖造成巨大危害，嚴重時會引起刺參的大量死亡，阻礙了海參養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，主要危害包括：使養(yǎng)殖池塘水質(zhì)清瘦、影響了單胞藻的繁殖。減少了刺參的食物來源；占據(jù)了刺參的生長空間，纏繞或阻礙了海參的正?；顒雍蛿z食；腐敗后造成池塘底質(zhì)和水質(zhì)的惡化，養(yǎng)殖的時候會造成養(yǎng)殖池塘中的刺參大量死亡，甚至造成絕收，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的財產(chǎn)損失。防治的主要措施有：

（1）大型藻類的預(yù)防要從池塘認真清淤消毒開始，發(fā)生過大型藻類泛濫的池塘尤其要徹底清除干凈往年遺留的大型藻類。一般池塘清淤后，每畝用100～150公斤生石灰，施用時池塘留少許水，生石灰兌水潑酒?？捎行Х乐勾笮驮孱惔罅康淖躺头敝?。

（2）控制透明度。大型藻類生長需要光照可以通過加深水位等措施使池水透明度低于池塘水深30～40cm，讓陽光不能照射到池底，可有效防止和控制大型藻類的發(fā)生和繁殖生長。

（3）人工撈除。當池塘內(nèi)出現(xiàn)了較多的大型藻類就必須使通過人力或者撈草船直接撈出。盡管費力費時，無法根除。但簡單易行，不會產(chǎn)生不良影響，是其他方法的必要補充措施，也是目前去除大型藻類的主要方法。

（4）生物調(diào)控?？赏ㄟ^在池塘內(nèi)混養(yǎng)籃子魚、海膽等以大型藻類為主要食物的經(jīng)濟種類，在不使用藥物的前提下，能夠有效地控制刺參養(yǎng)殖池塘的大型藻類，同時能夠降低養(yǎng)殖成本，提高海水養(yǎng)殖池塘的經(jīng)濟效益。

│推薦苗種場│

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