傳言:
面條是大家再熟悉不過(guò)的食物了,和米飯一樣,是中國(guó)人離不開的主食。做面條無(wú)論怎樣都避不開一個(gè)環(huán)節(jié),就是揉面,但有傳言說(shuō),不用揉面也能做面條,這是真的嗎?
求證:
首先,按照網(wǎng)友的方法準(zhǔn)備食材:面粉、雞蛋、鹽和油。
第一步,取兩個(gè)雞蛋打碎攪拌成雞蛋液,加入一小勺鹽,再將半碗面粉分次加入雞蛋液中攪拌均勻。
第二步,準(zhǔn)備一個(gè)食品袋,往里面倒兩勺油,搓一搓讓袋子里面均勻地沾上油。將食品袋套在碗上,把攪拌好的面粉液倒入袋子中。用剪刀在袋子下面的一角剪一個(gè)小口。
第三步,將鍋中水燒開后轉(zhuǎn)小火,將面粉液均勻地?cái)D到鍋里。一袋面糊糊就變成了長(zhǎng)長(zhǎng)的面條,擠完以后將火轉(zhuǎn)成大火繼續(xù)煮。用漏勺將面條撈出,不用揉的面條就做好了。
結(jié)論:
按照網(wǎng)友的方法,制作的面條非常美味,而且材料放心,既健康又營(yíng)養(yǎng),老少皆宜。