摘 要：本文以金絲王大棗和“金昌1號”為例，介紹了遼西北地區(qū)鮮食棗的生物學特性及繁育技術，供栽植參考。

關鍵詞：遼西北地區(qū)；金絲王大棗；金昌1號；生物學特性；繁育技術

中圖分類號：S665.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632053

北票金絲王大棗屬于遼寧省北票市獨特有的一種優(yōu)良經(jīng)濟作物，這些年因受寵而頻頻獲獎，正在為越來越多的人們所熟知：2006年，在朝陽市果品評審會上被評為金獎；2009年被評為“遼寧特色經(jīng)濟林產(chǎn)品”；2012年9月被評為“全國首屆森林食品博覽會金獎”，同年12月，又被評為“國家地理標志保護產(chǎn)品”。

1 金絲王大棗

北票金絲王大棗生產(chǎn)于遼寧省北票市的上園鎮(zhèn)地區(qū)，目前大部分種植在北票市的南部區(qū)域，其中，上園鎮(zhèn)與大三家鄉(xiāng)居多，據(jù)統(tǒng)計，2013年金絲王大棗種植區(qū)域已超出1333hm2，最終能夠結出果實的達到267 hm2左右。金絲王大棗成熟以后果實呈現(xiàn)出橢圓形，外表皮顏色為深紅色，果實的個頭比較勻稱，其中，單果重量最終能夠達到15g左右。這種大棗果實內部為黃色，核非常小，果肉非常多，能夠散發(fā)出甜甜的香味兒，但是也會給人帶來一種酸酸的味道，當吃到嘴里以后能夠給人帶來非常愉快的感覺。據(jù)說，從朝陽市中上等栽培管理狀況來看，金絲王大棗按照100株/667m2進行種植，其產(chǎn)量能夠達到500kg，平均按照20元/kg進行出售，那么，朝陽市金絲王大棗能夠為本市帶來巨大的經(jīng)濟效益。在這種情況下，可不斷地提高現(xiàn)有的果實保險技術，這樣就能夠為朝陽市金絲王大棗產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展創(chuàng)造無限的可能。

因金絲王大棗品質非常高，為此得到了本地政府部門、廣大果農(nóng)的大力支持。從而推動了金絲王大棗的快速發(fā)展。根據(jù)2014年相關資料，當年北票市的金絲網(wǎng)大棗整體種植面積就超出了1333hm2，種植農(nóng)戶超出300多戶，其整體種植面積讓人十分驚訝。最終金絲王大棗的銷售金額超出了2千多萬元人民幣。

2 大果型干鮮兼用棗新品種——“金昌1號”

“金昌1號”是我國著名棗專家、全國棗協(xié)會理事長、山西紅棗協(xié)會會長、國家級有突出貢獻專家李連昌教授于1989年從山西省太谷縣北洸鄉(xiāng)棗品種園的壺瓶棗變異單株中選育出的1個棗新品種。經(jīng)過10 a的觀察研究，其綜合性狀穩(wěn)定，品質優(yōu)良，為國內稀有的優(yōu)良大果型干鮮兼用棗新品種，近年來在遼寧朝陽凌源地區(qū)有所栽植。

2.1 特性特征

“金昌1號”樹干的枝頭是比較強壯的，最終果實大小非常勻稱，在我國所有的紅棗類別中可以說是果實個頭比較大的棗類。其果面比較光滑，外觀呈現(xiàn)出光亮的紅色，能夠在一些比較干旱的堿性土壤中生長。此外，其具備良好的抗病害能力，呈現(xiàn)出非常良好的適應能力。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

金昌1號屬于穩(wěn)產(chǎn)性棗類，并且枝頭的結果性能非常高。當年的生棗頭有著非常強大的結實性能，其在早期果實的產(chǎn)量方面占據(jù)了非常大的優(yōu)勢。待成齡樹高能夠達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，并且每年果實的個頭不會有什么過多的變化，一直保持均勻的狀態(tài)。

2.3 抗病抗蟲能力

“金昌1號”適應性強，在粘性略堿土壤上，生長健壯，果型端正，無任何生理性病害，表現(xiàn)了較強的適應性；抗旱耐瘠?。惠^抗棗瘋病，未發(fā)現(xiàn)有病株。較抗裂果，棗果在成熟期間遇雨易發(fā)生裂果是生產(chǎn)中的一大難題，一般認為棗裂果是在果實本身和環(huán)境因素的綜合因素影響下發(fā)生的，“金昌1號”在同樣環(huán)境條件下，其抗裂果特性表現(xiàn)突出。

2.4 品種特點及開發(fā)利用價值

“金昌1號”具有早實豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，適應性強，抗旱耐寒，耐瘠薄，較抗裂果和棗瘋病，果實特大，果個均勻等特點，同時果實品質優(yōu)良，果形美觀，酸甜爽口，果核小，果肉厚，樹體較小，樹姿較開張，比較適合在一些密植的區(qū)域進行種植，在我國所有的棗類當中屬于果實偏大的品種，有著非常廣闊的市場發(fā)展空間。目前，我國的各大棗區(qū)都能夠進行金昌1號棗類的種植，其中，北方干旱區(qū)域是最為適合的。金昌1號是當下我國棗類品種中最適合進行直接食用或進行干制加工的一種，能夠很好地適應市場的需求，被有關專家認定為優(yōu)質品牌。

2.5 栽培技術要點

栽培管理，在山西，栽植時期一般為3月中旬—4月中旬，栽植密度為3m×2m或4m×3m，砧木為酸棗實生苗或壺瓶棗、駿棗根蘗苗，樹形以紡錘形為宜。全年追肥3次、澆水4次，生長期遇旱及時澆水；整形修剪，通常需對主要枝干進行修剪，平均每年會挑選3個左右的棗頭剪短，目的是為了對棗主芽進行刺激，從而更好地長出新的棗頭。每年5月份，需將主枝的棗頭由基底部抹去，6月中下旬，新棗頭長有6～7個2次枝時摘心，2次枝留3～5節(jié)摘心；?；ū９秃侠碡撦d，采用花期噴灑植物生長調節(jié)劑等方法促進棗樹坐果。但由于矮化棗樹的棗頭和2～3齡枝的過量結果，常造成中央干及主枝極度彎曲，因此必須控制產(chǎn)量，合理負載，主要措施是當生理落果結束后，盡早地適度進行疏果。

作者簡介：薛海軍（1960-），男，遼寧凌源人，本科，林業(yè)高級工程師，研究方向：林業(yè)技術。