周銀霞

【摘要】眾所周知，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，教師立足教學(xué)所需開(kāi)展相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，不僅可以使學(xué)生在直觀形象的實(shí)驗(yàn)操作中感知基礎(chǔ)知識(shí)，還可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作水平，使其有效地掌握有價(jià)值的化學(xué)學(xué)習(xí)方法?！按蛀}的提純”這一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中起著承上啟下的作用，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)學(xué)生不僅可以復(fù)習(xí)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等基礎(chǔ)操作，同時(shí)還可以獲知新知——除雜質(zhì)和離子檢驗(yàn)相關(guān)的理論知識(shí)。在本文中，我主要談一談粗鹽提純這一實(shí)驗(yàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中所處的地位以及其作用。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 粗鹽提純 地位 作用

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）27-0158-02

縱觀新一輪的課程改革，就初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，新課標(biāo)對(duì)其中的八個(gè)實(shí)驗(yàn)作出了相應(yīng)的調(diào)整，其中調(diào)整最為明顯的當(dāng)屬粗鹽提純?cè)搶?shí)驗(yàn)。之所以對(duì)其進(jìn)行重大的調(diào)整主要在于：一、該實(shí)驗(yàn)涉及到的實(shí)驗(yàn)操作種類繁多，有著較大的難度；二、該實(shí)驗(yàn)是唯一一個(gè)將實(shí)驗(yàn)與簡(jiǎn)單計(jì)算相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)，其對(duì)于學(xué)生的化學(xué)能力有著較高的要求；三、該實(shí)驗(yàn)中所涉及到的物質(zhì)分離方法是多樣的，對(duì)于學(xué)生的除雜學(xué)習(xí)有著重要的指導(dǎo)意義。具體來(lái)說(shuō)，其究竟處于何種地位，有何作用呢？這是本文論述的重點(diǎn)內(nèi)容。

1.實(shí)驗(yàn)作用

通過(guò)對(duì)所執(zhí)教班級(jí)的學(xué)生進(jìn)行觀察，我發(fā)現(xiàn)，盡管九年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)經(jīng)過(guò)了兩年的化學(xué)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，但是由于個(gè)性差異的存在，其化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊。有的學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)扎實(shí)，有著良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，而有的學(xué)生則與之相反，不僅化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，還沒(méi)有養(yǎng)成良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。這種兩極分化現(xiàn)象導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣不高，其分析能力、操作能力以及觀察能力等差強(qiáng)人意。在應(yīng)試教育背景下，教師無(wú)法面面俱到地對(duì)每一個(gè)學(xué)生都給予關(guān)心與指導(dǎo)，但是新課改倡導(dǎo)將學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的中心。這就為教師組織化學(xué)教學(xué)活動(dòng)擺出了一道難題。既然枯燥、生澀的化學(xué)理論知識(shí)是學(xué)生難以理解和掌握的，那么，教師可以立足化學(xué)的教學(xué)特點(diǎn)——化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，借助直觀形象的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂參與積極性，使其對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)有一個(gè)深刻的理解。就“粗鹽的提純”這一內(nèi)容教學(xué)而言，其中所涉及到的理論知識(shí)紛繁復(fù)雜，諸如過(guò)濾、溶解、除雜質(zhì)等，這些內(nèi)容對(duì)于基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生來(lái)說(shuō)是難以理解的。此時(shí)，教師就可以充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用，利用生動(dòng)直觀的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生親手動(dòng)手操作。在親身實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生自然會(huì)按照實(shí)驗(yàn)步驟循序漸進(jìn)地完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)要求，并在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)會(huì)選擇合適的實(shí)際，掌握試劑的添加量以及添加順序等。在做中掌握基礎(chǔ)知識(shí)，加深地基礎(chǔ)知識(shí)的理解。而且，大部分學(xué)生在該實(shí)驗(yàn)活動(dòng)參與中，會(huì)享受到動(dòng)手操作的樂(lè)趣，消除化學(xué)難學(xué)這一偏見(jiàn)，進(jìn)而樹(shù)立起化學(xué)學(xué)習(xí)自信心。

2.實(shí)驗(yàn)地位

縱觀初中化學(xué)教材和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，我們可以發(fā)現(xiàn)，“粗鹽的提純”該實(shí)驗(yàn)起著承上啟下的作用。就承上來(lái)說(shuō)，該實(shí)驗(yàn)中所涉及到的與溶解、過(guò)濾等操作技能有關(guān)的內(nèi)容是學(xué)生早已學(xué)過(guò)的，在該實(shí)驗(yàn)活動(dòng)開(kāi)展中，學(xué)生可以調(diào)動(dòng)起已有的化學(xué)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)來(lái)自主地完成基本的實(shí)驗(yàn)操作，并在操作中溫故知新，實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用。就啟下來(lái)說(shuō)，該實(shí)驗(yàn)除了設(shè)計(jì)到溶解、過(guò)濾等基礎(chǔ)操作內(nèi)容之外，還涉及到了除雜質(zhì)和離子檢查等內(nèi)容。這些內(nèi)容對(duì)于學(xué)生而言是新知識(shí)，而且在已有的知識(shí)儲(chǔ)備下，其在理解這些知識(shí)的時(shí)候存在著一定的難度。因?yàn)樵谝延械闹R(shí)儲(chǔ)備下，學(xué)生所掌握的過(guò)濾、蒸發(fā)等知識(shí)僅僅停留在粗鹽中去泥沙的原理以及相關(guān)的基礎(chǔ)操作等表層認(rèn)知上，沒(méi)有對(duì)其有一個(gè)深入的理解。加之，初中階段的學(xué)生在化學(xué)思維能力是有限的，在缺乏嚴(yán)密的邏輯思維的驅(qū)使下，學(xué)生是難以對(duì)離子的檢驗(yàn)和如何除去某些雜質(zhì)有一個(gè)深入的理解的。其在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，往往在除雜試劑的選擇、試劑的使用數(shù)量、試劑的使用順序等方面存在著較多的問(wèn)題。這就需要教師借助實(shí)驗(yàn)的方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)其將所學(xué)過(guò)的知識(shí)遷移到該實(shí)驗(yàn)之中，并在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)選擇除雜試劑、選擇合適的試劑計(jì)量等，為其開(kāi)展分離實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，該實(shí)驗(yàn)所涉及到的實(shí)驗(yàn)步驟中有著諸多細(xì)節(jié)部分，這些部分對(duì)于學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)活動(dòng)有著重要的作用。比如，在粗鹽的提純實(shí)驗(yàn)中，是否需要對(duì)粗鹽進(jìn)行研磨、如何對(duì)其進(jìn)行研磨這一問(wèn)題的解決，不僅可以豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，還可以使其從細(xì)節(jié)入手，準(zhǔn)確地把握該實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而為其實(shí)驗(yàn)操作能力的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

該實(shí)驗(yàn)除了在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中起著承上啟下的作用，其與高中化學(xué)學(xué)習(xí)也有著緊密的聯(lián)系，如其與高中化學(xué)人教版必修1第一章第一節(jié)的有著直接的聯(lián)系，學(xué)好這一內(nèi)容可以為高中的化學(xué)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之，通過(guò)對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的分析我們可以看出，粗鹽的提取實(shí)驗(yàn)在其中發(fā)揮著承上啟下的作用，其不僅可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)舊知加以復(fù)習(xí)，還可以在直觀的實(shí)驗(yàn)中調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂參與積極性，使其對(duì)新知有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，從而掌握有價(jià)值的化學(xué)知識(shí)。

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