文/華華 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 主任醫(yī)師
立冬節(jié)氣將至,秋冬兩季交替。大地萬物蟄伏,準(zhǔn)備過冬。此時人體陽氣內(nèi)收,為了抵御寒冷,人們食欲旺盛,喜食高熱量食物。
立冬,在飲食上頗有講究,既要合理滋補(bǔ),又要調(diào)理脾胃。《素問·太陰陽明論篇》說:“脾者土也,治中央,常以四時長四臟,各十八日寄治,不得獨(dú)主于時也?!逼偻粒辽f物,四季皆靠土滋養(yǎng),所以在季節(jié)更替時,更要注意顧護(hù)脾臟。
除了立冬“交子之時”吃餃子的習(xí)俗,吃羊肉爐也是立冬的飲食習(xí)俗之一。明代李時珍在《本草綱目》中記載:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷。”羊肉性溫,既能補(bǔ)陽氣、抗寒冷,又可以調(diào)脾胃,是立冬適宜用來補(bǔ)養(yǎng)陽氣的食物之一。冷冷冬日,家人圍坐在羊肉爐旁,或是來上一碗羊肉湯,既暖身,又暖心。
冬季適當(dāng)吃羊肉雖好,但也只是對于冬季有陽虛癥狀(怕冷,四肢涼,面色蒼白,小便清長等)的人有益。熱性體質(zhì)的人在冬天不宜多吃羊肉;羊肉腥膻,胃腸功能較弱的人不宜吃;對于北方供暖地區(qū)的人來說,只要在外出時注意增添衣物抵御風(fēng)寒即可,并不需要頓頓吃羊肉補(bǔ)充陽氣。
在滿足口腹之欲后,身體在冬日是否需要動一動?冬季收藏陽氣,是為了儲備來年身體的能量。“動能生陽,也能耗陽”,對于身體素質(zhì)好、陽氣充足的人來說,冬季可以適當(dāng)活動,進(jìn)行一些強(qiáng)度低的晨練,活動活動肢體,以便通暢氣血,溫暖身體。
但對于氣血虛弱、陽虛等虛性體質(zhì)的人來說,固攝陽氣的功能減弱,運(yùn)動則會使陽氣耗散,身體更加虛弱,腎陽受損。養(yǎng)生講究順?biāo)臅r而行,天氣溫暖時多作活動,天氣寒冷時,就應(yīng)該以“閉藏”為主,適當(dāng)活動也要以不出汗為原則。
此外,立冬要調(diào)整睡眠,早睡早起,保護(hù)陽氣。身處暖氣房的人,不宜多食冷飲、生瓜果。冬季部分地區(qū)氣候寒冷干燥,口、唇、皮膚均受燥、寒邪氣的困擾,要多用滋潤的護(hù)膚品,少吃辛散的食物,以免耗散陰氣。
立冬養(yǎng)生就如同身體里種下的一枚種子,等待來年發(fā)芽,茁壯成長,不可疏忽。