作者單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所（重慶，400712）

【導(dǎo)讀】我國(guó)是全球柑桔生產(chǎn)第一大國(guó)，同時(shí)也是全球最大的柑桔罐頭加工與出口國(guó)家，不過(guò)，柑桔汁加工量和出口量則很小。聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2017年我國(guó)柑桔罐頭出口延續(xù)了上年的頹勢(shì)，出口量和出口額再次雙雙小幅減少，分別為29.30萬(wàn)t和3.15億美元，較2016年分別減少了6.20%和2.54%，出口量創(chuàng)2008年以來(lái)新低；柑桔汁出口則一反前幾年的頹勢(shì)，出口量和出口額均出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，分別達(dá)4 740.64 t和1 080.75萬(wàn)美元，較2016年分別增加了9.66%和15.55%，盡管如此，柑桔汁出口量仍處于近10年較低水平。

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù) （UN Comtrade）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（本文統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)均采用HS2007海關(guān)編碼系統(tǒng)，HS2012、HS2017編碼系統(tǒng)對(duì)柑桔加工品的分類(lèi)與HS2007編碼系統(tǒng)一致）表明，全球貿(mào)易量較大的柑桔加工品有柑桔罐頭 （海關(guān)編碼200830）和柑桔汁等，其中，柑桔汁分為橙汁、柚子汁（含葡萄柚汁）和檸檬汁（含其他未混合柑桔汁，但以檸檬汁為主，為便于表述，本文簡(jiǎn)稱(chēng)為“檸檬汁”），其中，橙汁又包括冷凍濃縮橙汁(海關(guān)編碼200911)、非冷凍濃縮橙汁（海關(guān)編碼200912，白利糖度值≤20）和其他橙汁（海關(guān)編碼200919），柚子汁又包括非濃縮柚子汁（海關(guān)編碼200921，白利糖度值≤20）和其他柚子汁（海關(guān)編碼200929），檸檬汁又包括非濃縮檸檬汁（海關(guān)編碼2009311，白利糖度值≤20）和其他檸檬汁（海關(guān)編碼200939）。全球出口量較大的柑桔加工品為柑桔果汁（又以橙汁為主），而中國(guó)出口的柑桔加工品則以柑桔罐頭為主，柑桔汁出口量較少。

一、柑桔罐頭

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（有關(guān)中國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)基本一致）表明，2017年中國(guó)柑桔罐頭出口延續(xù)了上年的頹勢(shì)，出口量和出口額再次雙雙小幅減少，分別為29.30萬(wàn)t和3.15億美元，較2016年分別減少了1.94萬(wàn)t和521.82萬(wàn)美元，減幅分別為6.20%和2.54%；占中國(guó)出口果蔬罐頭（指海關(guān)編碼2008項(xiàng)所列商品。下同）總量和總額的比重分別降至21.06%和11.48%，較2016年分別降低了2.88個(gè)和1.35個(gè)百分點(diǎn)。從近10年的出口情況看，我國(guó)出口的柑桔罐頭數(shù)量總體呈穩(wěn)中趨降態(tài)勢(shì)，2017年出口量為近10年最低，較10年前的 2008年（35.42萬(wàn) t，為近 10年最高）減少了6.11萬(wàn)t，減幅達(dá)17.26%；而出口量占中國(guó)出口果蔬罐頭總量的比重也不斷下降，較2008年（26.99%，為近10年最高）降低了5.92個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，近10年中國(guó)出口柑桔罐頭的總額雖然總體有所增加，但自2013年持續(xù)減少 （見(jiàn)圖1），一方面是受出口量減少所累，另一方面是由于出口均價(jià)下降所致，如2017年中國(guó)出口的柑桔罐頭平均價(jià)格較2011年和2012年分別下跌了6.46%和17.80%。

圖1 2008—2017年中國(guó)出口的柑桔罐頭數(shù)量與金額變化

2017年我國(guó)共向60余個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口柑桔罐頭，目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量與前幾年相當(dāng)，而且出口量較大的目標(biāo)市場(chǎng)與2016年相比變化也不大。其中，出口美國(guó)的數(shù)量最大，達(dá)16.06萬(wàn)t，出口額達(dá)1.79億美元，分別占中國(guó)出口柑桔罐頭總量和總額的54.82%和56.79%；出口日本、德國(guó)、加拿大和德國(guó)等4個(gè)國(guó)家的數(shù)量在1萬(wàn)～6萬(wàn)t間，合計(jì)達(dá)10.08萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)1.07億美元，分別占中國(guó)出口柑桔罐頭總量和總額的34.40%和33.84%；出口伊朗、印度尼西亞和智利等9個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量在1 000～5 000 t間，合計(jì)達(dá)2.25萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)0.21億美元，分別占中國(guó)出口柑桔罐頭總量和總額的7.69%和6.69%；出口其他國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量均不足900 t，出口量和出口額合計(jì)分別僅占中國(guó)出口柑桔罐頭總量和總額的3.10%和2.68%。在出口量上千噸的14個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)中，僅出口日本、加拿大、伊朗、印度尼西亞、墨西哥和智利等6個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的數(shù)量和金額較2016年有不同幅度增加，而出口其他8個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量和金額均有不同幅度減少（見(jiàn)表1）。

長(zhǎng)期以來(lái)，美國(guó)都是中國(guó)柑桔罐頭最大的出口市場(chǎng)，也是中國(guó)柑桔罐頭唯一一個(gè)出口量在10萬(wàn)t以上的目標(biāo)市場(chǎng)，出口美國(guó)數(shù)量的增減對(duì)中國(guó)柑桔罐頭出口總量的增減有著較為明顯的影響。近10年中國(guó)出口美國(guó)的柑桔罐頭數(shù)量一直穩(wěn)定在17萬(wàn)t左右，占中國(guó)出口柑桔罐頭總量的比重基本上也保持在50%以上，2017年出口量為近10年最低（見(jiàn)圖2）。

日本、德國(guó)、泰國(guó)、荷蘭和加拿大則是中國(guó)柑桔罐頭出口量相對(duì)較大、且出口量近10年基本上都保持在1萬(wàn)t以上或曾超過(guò)1萬(wàn)t的目標(biāo)市場(chǎng)。其中，出口日本的數(shù)量一直穩(wěn)居第二，且相對(duì)穩(wěn)定，基本上都保持在5萬(wàn)t以上（見(jiàn)圖3），占中國(guó)出口柑桔罐頭總量的比重在14%～20%之間波動(dòng)；出口德國(guó)的數(shù)量雖然在所有目標(biāo)市場(chǎng)中一直穩(wěn)居第三位，但波動(dòng)性較大，且減少態(tài)勢(shì)明顯，2017年出口德國(guó)的數(shù)量已降至近10年最低，占中國(guó)出口柑桔罐頭總量的比重也由9%左右降至2017年的6.15%；出口泰國(guó)的數(shù)量也在波動(dòng)中呈減少態(tài)勢(shì)，2017年出口量亦為近10年最低，占中國(guó)出口柑桔罐頭總量的比重由2008年的7.80%（為近10年最高）降至2017年的3.79%（為近10年最低），在所有目標(biāo)市場(chǎng)中的排位也由之前的第四降至第五；出口加拿大的數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在8 000 t多，2017年出口量出現(xiàn)較大幅度增加，并首次突破1萬(wàn)t，達(dá)到1.36萬(wàn)t，占中國(guó)出口柑桔罐頭總量的比重也由前幾年的3%左右提高到近6%；出口荷蘭的數(shù)量波動(dòng)性很大，高的時(shí)候達(dá)1萬(wàn)t多，少的時(shí)候僅四五千噸，尤其是2013年以來(lái)出口量持續(xù)減少，而且減幅較大（年均減幅達(dá)18.28%），2017年出口量創(chuàng)近10年新低，占中國(guó)出口柑桔罐頭總量的比重由2008年的3.67%（近10年最高）降至1.22%，在所有目標(biāo)市場(chǎng)中的排位也由曾經(jīng)的第五降至第八。

表1 2017年中國(guó)出口的柑桔罐頭主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

另外，阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、英國(guó)和韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)也曾是中國(guó)柑桔罐頭出口量相對(duì)較大的目標(biāo)市場(chǎng)，不過(guò)，近10年尤其是近幾年減少明顯，其中，出口阿聯(lián)酋的數(shù)量由2008—2011年的六七千噸減少至2016—2017年的千余噸，出口沙特阿拉伯的數(shù)量由前幾年的四五千噸降至2017年的不足2 000 t，出口英國(guó)的數(shù)量由2008—2010年的四五千噸減少至近兩年的不足3 000 t，出口韓國(guó)的數(shù)量由2008—2012年的三四千噸減少至近幾年的2 000 t多。印度尼西亞則為近10年中國(guó)柑桔罐頭出口量增加較為顯著的目標(biāo)市場(chǎng)，由10年前的不足100 t增加到近兩年的三四千噸，2017年出口印度尼西亞的數(shù)量在所有目標(biāo)市場(chǎng)中排名第七。

總體來(lái)看，柑桔罐頭作為我國(guó)出口量最大的果蔬罐頭，近10年隨著對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)出口量的減少，出口總量穩(wěn)中趨降，但仍占我國(guó)出口果蔬罐頭總量的1/4以上。近年來(lái)，在出口量和出口額雙雙減少的同時(shí)，出口均價(jià)也較前幾年有所下降，加之成本的增加，因此，出口利潤(rùn)降低態(tài)勢(shì)明顯。

圖2 2008—2017年中國(guó)出口美國(guó)的柑桔罐頭數(shù)量與金額變化

圖3 2008—2017年中國(guó)出口日本、德國(guó)、泰國(guó)、荷蘭和加拿大的柑桔罐頭數(shù)量變化

二、柑桔汁

我國(guó)雖是全球柑桔生產(chǎn)第一大國(guó)，但所產(chǎn)柑桔大都用于鮮食，果汁加工量較少，出口量也相對(duì)較小。根據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年中國(guó)柑桔汁出口一反前幾年的頹勢(shì)，出口量和出口額均出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，分別達(dá)4 740.64 t和1 080.75萬(wàn)美元，較2016年分別增加了417.46 t和145.46萬(wàn)美元，增幅分別達(dá)9.66%和15.55%，分別占中國(guó)出口果蔬汁（指海關(guān)編碼2009項(xiàng)所列商品。下同）總量和總額的0.64%和1.42%。從近10年的出口情況看，自2011年以來(lái)中國(guó)出口的柑桔汁數(shù)量和金額不斷減少（見(jiàn)圖4），到2016年已由2009—2011年的2萬(wàn)t多跌至不足5 000 t，占中國(guó)出口果蔬汁總量的比重也由最高時(shí)的2.88%（2011年）跌至2017年的0.64%（為近10年最低）。

中國(guó)出口的柑桔汁以橙汁為主，占出口總量的3/4以上；其次是檸檬汁，而柚子汁出口量極少。

(一)橙汁

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年中國(guó)橙汁出口持續(xù)低迷，出口量和出口額雙雙繼續(xù)下挫，較2016年分別減少了404.28 t和16.97萬(wàn)美元，分別僅為3 575.86 t和828.27萬(wàn)美元，減幅分別為10.16%和2.01%，占中國(guó)出口柑桔汁總量和總額的比重分別為75.43%和76.64%。從近10年的出口情況看，自2011年以來(lái)，中國(guó)出口的橙汁數(shù)量和金額幾乎是持續(xù)減少，僅2015年出口額略有起伏（見(jiàn)圖 5），到 2017 年，出口量和出口額已跌至2008年以來(lái)最低，占中國(guó)出口柑桔汁總量和總額的比重也降至75%左右。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近幾年我國(guó)出口的橙汁以冷凍濃縮橙汁 （海關(guān)編碼200911）為主，其次是非冷凍濃縮橙汁（海關(guān)編碼 200912），其他橙汁 （海關(guān)編碼200919）出口量一直較少。2017年我國(guó)出口的冷凍濃縮橙汁、非冷凍濃縮橙汁和其他橙汁的數(shù)量分別為2073.53 t、1245.63 t和 256.70 t， 分別占我國(guó)出口橙汁總量的57.99%、34.83%和7.18%，分別占我國(guó)出口柑桔汁總量的43.74%、26.28%和5.41%；出口額分別為563.53萬(wàn)、191.12萬(wàn)和73.61萬(wàn)美元，分別占我國(guó)出口橙汁總額的68.04%、23.07%和8.89%，分別占我國(guó)出口柑桔汁總額的52.14%、17.68%和6.81%。其中，近幾年出口量最大的冷凍濃縮橙汁的出口量和出口額較2016年有較大幅度減少（見(jiàn)表2）。

從近10年的出口情況看，2012年以前中國(guó)出口的非冷凍濃縮橙汁數(shù)量較大，2009—2011年出口量保持在1萬(wàn)t以上，2012年出口量大幅減少，由上萬(wàn)噸驟減至1 366.23 t（較2011年減少了91.04%），之后這幾年出口量一直在1 000 t左右徘徊；2012年以來(lái)則以出口的冷凍濃縮橙汁數(shù)量最大，不過(guò)與之前的出口量相比，中國(guó)出口的冷凍濃縮橙汁數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定，多數(shù)年份都保持在2 000 t以上；出口的其他橙汁數(shù)量起伏相對(duì)較大，在幾百?lài)嵵翈浊嶉g波動(dòng)，且總體呈減少態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖6）。

圖4 2008—2017年中國(guó)出口的柑桔汁數(shù)量與金額變化

圖5 2008—2017年中國(guó)出口的橙汁數(shù)量與金額變化

表2 2017年中國(guó)出口的各類(lèi)柑桔汁情況

2017年中國(guó)的冷凍濃縮橙汁出口目標(biāo)市場(chǎng)仍然保持在10余個(gè)，但出口量在100 t以上的目標(biāo)市場(chǎng)僅中國(guó)香港、澳大利亞、印度尼西亞、泰國(guó)和馬來(lái)西亞等5個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量合計(jì)1 856.41 t，出口額合計(jì)520.55萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量和總額的89.53%和92.37%；對(duì)未具名亞洲國(guó)家和地區(qū)出口156.92 t，出口額28.76 t，分別占中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量和總額的7.57%和5.10%；對(duì)其他國(guó)家和地區(qū)出口的數(shù)量均在40 t以下，合計(jì)出口量和出口額分別僅占中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量和總額的2.90%和2.52%。在出口量上百?lài)嵉奈宕竽繕?biāo)市場(chǎng)中，出口中國(guó)香港、澳大利亞和泰國(guó)的數(shù)量均表現(xiàn)為不同幅度減少，其中，出口澳大利亞和泰國(guó)的數(shù)量減幅達(dá)50%左右；出口印度尼西亞和馬來(lái)西亞的數(shù)量雖有不同幅度增加，但增幅均較?。ㄒ?jiàn)表 3）。

2017年中國(guó)出口的非冷凍濃縮橙汁數(shù)量雖少于冷凍濃縮橙汁，但出口目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量卻比冷凍濃縮橙汁多，有中國(guó)香港、俄羅斯、朝鮮和馬來(lái)西亞等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，而且出口量也相對(duì)分散。其中，出口量在100 t以上的目標(biāo)市場(chǎng)僅中國(guó)香港、俄羅斯、朝鮮和德國(guó)等4個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量合計(jì)914.55 t，出口額合計(jì)158.87萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量和總額的73.42%和83.12%；對(duì)泰國(guó)、加拿大、新加坡、阿聯(lián)酋、英國(guó)、美國(guó)、荷蘭、法國(guó)和意大利等9個(gè)國(guó)家出口的數(shù)量在10～100 t間，出口量合計(jì)和出口額合計(jì)分別為319.96 t和31.16萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量和總額的25.69%和16.31%；對(duì)其他國(guó)家和地區(qū)出口的數(shù)量均只有幾百公斤至數(shù)千公斤不等，合計(jì)僅占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量的0.89%。在出口量排前十位的目標(biāo)市場(chǎng)中，僅出口泰國(guó)和美國(guó)的數(shù)量表現(xiàn)出不同幅度減少，而出口其他8個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量均有不同幅度增加，其中，出口朝鮮的數(shù)量較2016年增加了92.44倍（見(jiàn)表4）。

圖6 2008—2017年中國(guó)出口的各類(lèi)橙汁數(shù)量變化

表3 2017年中國(guó)出口的冷凍濃縮橙汁主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

表4 2017年中國(guó)出口的非冷凍濃縮橙汁主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

中國(guó)出口的其他橙汁數(shù)量起伏很大，出口目標(biāo)市場(chǎng)也不穩(wěn)定。2017年中國(guó)其他橙汁出口目標(biāo)市場(chǎng)有哥倫比亞、馬來(lái)西亞、巴哈馬、蒙古、阿聯(lián)酋、俄羅斯和中國(guó)香港等7個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，出口哥倫比亞的數(shù)量最大，達(dá)211.00 t，出口額達(dá)64.25萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口其他橙汁總量和總額的82.20%和87.29%，而此前近10年聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)中沒(méi)有中國(guó)對(duì)哥倫比亞出口其他橙汁的記錄；出口馬來(lái)西亞的數(shù)量居第二，為20.46 t，出口額為3.50萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了447.06%和456.12%，分別占中國(guó)出口其他橙汁總量和總額的7.97%和4.75%；出口巴哈馬的數(shù)量居第三（前幾年也無(wú)中國(guó)對(duì)巴哈馬出口其他橙汁的記錄），為11.94 t，出口額為4.04萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口其他橙汁總量和總額的4.65%和5.49%；出口其他國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量只有幾噸或幾十公斤，出口量合計(jì)占中國(guó)出口其他橙汁總量的5.18%。

中國(guó)香港、泰國(guó)和印度尼西亞是近10年中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁數(shù)量相對(duì)較大、且?guī)缀趺磕昃谐隹诘妮^為穩(wěn)定的3個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，而且出口這3個(gè)市場(chǎng)的數(shù)量的多少也對(duì)中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量有著比較明顯的影響。其中，出口中國(guó)香港的數(shù)量除2010年僅226.99 t外，其他年份都保持在5 00 t以上（見(jiàn)圖7），在所有目標(biāo)市場(chǎng)基本上都位居首位，占中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量的比重在18.80%～57.39%間波動(dòng)；出口泰國(guó)的數(shù)量在200～800 t間波動(dòng)，近10年有近一半時(shí)間保持在500 t以上，占中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量的比重在12.29%～27.78%間波動(dòng)；出口印度尼西亞的數(shù)量相對(duì)少一些，在90～700 t間波動(dòng)，多數(shù)年份出口量不足400 t，占中國(guó)出口冷凍濃縮橙汁總量的比重低于15%。

圖7 2008—2017年中國(guó)大陸出口中國(guó)香港、印度尼西亞和泰國(guó)的冷凍濃縮橙汁數(shù)量變化

中國(guó)香港也是中國(guó)大陸出口非冷凍濃縮橙汁數(shù)量相對(duì)較多、且每年均有出口記錄的相對(duì)穩(wěn)定的目標(biāo)市場(chǎng)，近10年出口量一直保持在200 t以上，占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量的比重多數(shù)年份保持在30%以上。不過(guò)，隨著中國(guó)大陸出口非冷凍濃縮橙汁總量的劇烈波動(dòng)，中國(guó)大陸出口中國(guó)香港的非冷凍濃縮橙汁數(shù)量也出現(xiàn)劇烈波動(dòng)，在223.40～5 305.97 t間起伏，占中國(guó)大陸出口非冷凍濃縮橙汁總量的比重在5.35%～46.22%間波動(dòng)，出口量在所有目標(biāo)市場(chǎng)中排位自2012年以來(lái)一直穩(wěn)居前兩位。法國(guó)、德國(guó)和新加坡等也是中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁比較穩(wěn)定的目標(biāo)市場(chǎng)，但出口量相對(duì)較小，且起伏都很大，其中，出口法國(guó)的數(shù)量占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量的比重在0.02%～3.18%間波動(dòng)，出口德國(guó)的數(shù)量占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量的比重在0.07%～8.05%間波動(dòng)，出口新加坡的數(shù)量占中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁總量的比重在0.29%～28.89%間波動(dòng)。另外，2013年以來(lái)，中國(guó)出口俄羅斯的非冷凍濃縮橙汁數(shù)量一直保持在數(shù)百?lài)?，占中?guó)出口非冷凍濃縮橙汁的總量的比重保持在17.36%～48.37%，成為除中國(guó)香港外，中國(guó)出口非冷凍濃縮橙汁又一個(gè)比較大的目標(biāo)市場(chǎng)；不過(guò)，2013年之前中國(guó)出口俄羅斯的非冷凍濃縮橙汁數(shù)量相對(duì)較少，而且不穩(wěn)定，其中，2011—2012年沒(méi)有出口記錄。

（二）柚子汁

全球柚子汁以葡萄柚汁為主，而中國(guó)葡萄柚產(chǎn)量較少，因此，柚子汁產(chǎn)量和出口量均較小。2017年中國(guó)出口的柚子汁數(shù)量和金額在連續(xù)3年持續(xù)減少的情況下出現(xiàn)不同幅度增加，分別達(dá)到22.22 t和4.07萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了7.86%和142.09%，分別占中國(guó)出口柑桔汁總量和總額的0.47%和0.38%。從聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2008年以來(lái)中國(guó)出口的柚子汁數(shù)量和金額基本上呈不斷減少的態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖8），出口量由2008年的327.59 t（為近10年最高）減少至2016—2017年的20 t多，占中國(guó)出口柑桔汁總量的比重則在0.26%～1.94%之間波動(dòng)；出口額由2008年的60.47萬(wàn)美元 （亦為近10年最高）減少至2015年以來(lái)的幾萬(wàn)美元，占中國(guó)出口柑桔汁總額的比重在0.36%～4.19%之間波動(dòng)。

2017年中國(guó)出口的柚子汁中，非濃縮柚子汁 （海關(guān)編碼200921）出口量?jī)H82 kg，出口額僅134美元，分別僅占中國(guó)出口柚子汁總量和總額的0.37%和0.33%，而2016年中國(guó)則無(wú)出口非濃縮柚子汁的記錄；其他柚子汁（海關(guān)編碼200929）的出口量和出口額則在上一年增加的基礎(chǔ)上繼續(xù)增加，分別達(dá)22.14 t和4.05萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了7.47%和141.29%，分別占中國(guó)出口柚子汁總量和總額的99.63%和99.67%。從2008年以來(lái)的出口情況看，中國(guó)出口的非濃縮柚子汁總體呈減少態(tài)勢(shì)，占中國(guó)出口柚子汁總量的比重不斷減少；與此，中國(guó)出口的其他柚子汁數(shù)量雖然較小，但近兩年相對(duì)穩(wěn)定（見(jiàn)圖9），而且隨著中國(guó)出口柚子汁總量的減少，其占中國(guó)出口柚子汁總量的比重不斷提升，近兩年因出口的非濃縮柚子汁數(shù)量急劇萎縮，其他柚子汁占比也提高到99%以上。

圖8 2008—2017年中國(guó)出口的柚子汁數(shù)量與金額變化

圖9 2008—2017年中國(guó)出口的各類(lèi)柚子汁數(shù)量變化

中國(guó)香港是近10年中國(guó)大陸出口非濃縮柚子汁的唯一目標(biāo)市場(chǎng)，而中國(guó)的其他柚子汁出口目標(biāo)市場(chǎng)則很不穩(wěn)定。2017年中國(guó)其他柚子汁出口目標(biāo)市場(chǎng)有荷蘭、德國(guó)和巴哈馬等3個(gè)國(guó)家以及其他未具名的亞洲國(guó)家和地區(qū)，其中，出口荷蘭的數(shù)量最多，達(dá)15.00 t，出口額達(dá)1.95萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口其他柚子汁總量和總額的67.75%和48.12%；出口德國(guó)的數(shù)量居其次，為3.50 t，出口額為0.92萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口其他柚子汁總量和總額的15.81%和22.66%；出口其他未具名亞洲國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量居第三，為3.40 t，但出口額居第二，為0.96萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口其他柚子汁總量和總額的15.36%和23.77%；出口巴哈馬的數(shù)量和金額均很少，分別為239 kg和2 212美元，分別占中國(guó)出口其他柚子汁總量和總額的1.08%和5.46%。2016年中國(guó)出口其他柚子汁的第一大目標(biāo)市場(chǎng)為哥斯達(dá)黎加，出口量占中國(guó)出口其他柚子汁總量的89.32%；2015年中國(guó)僅對(duì)其他未具名的亞洲國(guó)家和地區(qū)出口其他柚子汁；2013—2014年，荷蘭為中國(guó)出口其他柚子汁的唯一目標(biāo)市場(chǎng)；2010年，印度尼西亞為中國(guó)出口其他柚子汁的唯一目標(biāo)市場(chǎng)；2009年，蒙古為中國(guó)出口其他柚子汁的唯一目標(biāo)市場(chǎng)；2008—2009年，中國(guó)對(duì)其他未具名的亞洲國(guó)家和地區(qū)出口的其他柚子汁數(shù)量最大，占中國(guó)出口其他柚子汁總量的70%以上。

（三）檸檬汁

近年來(lái)，隨著中國(guó)檸檬生產(chǎn)的快速擴(kuò)張，檸檬鮮果及檸檬汁產(chǎn)量不斷增加，但出口量增加趨勢(shì)并不明顯。2017年中國(guó)出口的檸檬汁數(shù)量和金額與2016年相比均出現(xiàn)大幅增加，出口量再次恢復(fù)到1 000 t以上，達(dá)1 142.56 t，出口額達(dá)248.42萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了254.34%和181.08%，分別占中國(guó)出口柑桔汁總量和總額的24.10%和22.99%（均為近10年最高）。從近10年的出口情況看，2008年以來(lái)中國(guó)出口的檸檬汁數(shù)量和金額起伏較大，出口量在 278.82～1 285.42 t之間波動(dòng)，多數(shù)年份出口量不足600 t（見(jiàn)圖 10），占中國(guó)出口柑桔汁總量的比重在1.97%～24.10%之間波動(dòng)；出口額在42.88萬(wàn)～354.56萬(wàn)美元之間波動(dòng)，占中國(guó)出口柑桔汁總額的比重在3.86%～22.99%之間波動(dòng)。

2017年中國(guó)出口的檸檬汁中，非濃縮檸檬汁 （海關(guān)編碼200931）出口量為 462.40 t，出口額為77.38萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了808.89%和799.59%，分別占中國(guó)出口檸檬汁總量和總額的40.47%和31.15%，出口量、出口額及出口量與出口額占中國(guó)出口檸檬汁總量與總額的比重均為2008年以來(lái)最高；其他檸檬汁出口量和出口額分別為680.17 t和171.04萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了150.45%和114.39%，分別占中國(guó)出口檸檬汁總量和總額的59.53%和68.85%（為2008年以來(lái)最低）。從近10年的出口情況看，中國(guó)出口的檸檬汁以其他檸檬汁為主，2008—2016年中國(guó)出口的其他檸檬汁數(shù)量占中國(guó)出口檸檬汁總量的比重一直保持在80%以上，出口量在225.08～1 271.35 t之間波動(dòng)；出口的非濃縮檸檬汁數(shù)量相對(duì)較小，2008—2016年出口量在 3.35～63.63 t間波動(dòng)，僅2017年出口量突破 100 t，達(dá) 462.40 t（見(jiàn)圖 11），占中國(guó)出口檸檬汁總量的比重也由之前的20%以下提高到40.47%。

中國(guó)非濃縮檸檬汁出口市場(chǎng)很不穩(wěn)定，2017年中國(guó)非濃縮檸檬汁出口目標(biāo)市場(chǎng)有柬埔寨、印度、越南、日本、中國(guó)香港和泰國(guó)等6個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2016年相比多了印度和日本兩個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)；其中，出口柬埔寨的數(shù)量和金額大幅增加，分別達(dá)241.40 t和43.22萬(wàn)美元，較2016年分別增加了40.91倍和42.87倍，分別占中國(guó)出口非濃縮檸檬汁總量和總額的52.21%和55.84%；出口印度的數(shù)量居第二，為83.63 t，出口額為3.12萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口非濃縮檸檬汁總量和總額的18.09%和4.03%；出口越南的數(shù)量也較2016年有大幅度增加，達(dá)74.00t，出口額達(dá)11.66萬(wàn)美元，較2016年分別增加了77.03%和86.78%，分別占中國(guó)出口非濃縮檸檬汁總量和總額的16.00%和15.07%；出口日本的數(shù)量居第四，但金額卻居第二，分別為59.40t和18.56萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口非濃縮檸檬汁總量和總額的12.85%和23.98%；出口中國(guó)香港和泰國(guó)的數(shù)量都很少，合計(jì)僅占中國(guó)出口非濃縮檸檬汁總量的0.86%。

中國(guó)其他檸檬汁出口目標(biāo)市場(chǎng)也不穩(wěn)定。2017年中國(guó)其他檸檬汁出口目標(biāo)市場(chǎng)有土耳其、美國(guó)、日本、英國(guó)、泰國(guó)、荷蘭、中國(guó)香港和巴哈馬等近10個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，出口土耳其的數(shù)量最多，達(dá)346.56 t，出口額達(dá)90.11萬(wàn)美元(2016年中國(guó)無(wú)對(duì)土耳其出口其他檸檬汁的記錄），分別占中國(guó)出口其他檸檬汁總量和總額的50.95%和52.68%；出口美國(guó)的數(shù)量居第二，為136.27 t，出口額37.47萬(wàn)美元，同2016年相比分別減少了2.44%和11.82%，分別占中國(guó)出口其他檸檬汁總量和總額的20.03%和21.91%；出口日本的數(shù)量居第三，為105.00 t，出口額為22.63萬(wàn)美元，同2016年相比分別增加了50.00%和26.97%，分別占中國(guó)出口其他檸檬汁總量和總額的15.44%和13.23%；出口其他國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量只有幾噸至幾十噸不等，合計(jì)占中國(guó)出口其他檸檬汁總量的13.58%。

圖10 2008—2017年中國(guó)出口的檸檬汁數(shù)量與金額變化

圖11 2008—2017年中國(guó)出口的各類(lèi)檸檬汁數(shù)量變化

從近10年的出口情況看，2008—2017年中國(guó)均有非濃縮檸檬汁出口的目標(biāo)市場(chǎng)一個(gè)也沒(méi)有，而且出口量都很不穩(wěn)定；而均有其他檸檬汁出口的目標(biāo)市場(chǎng)僅日本一個(gè)國(guó)家，出口量在8.32～597.69 t之間波動(dòng)，占中國(guó)出口其他檸檬汁總量的比重在1.89%～48.92%之間波動(dòng)。