今年上半年，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐加快，質(zhì)量效益持續(xù)改善，產(chǎn)能利用率不斷提高，出口保持平穩(wěn)增長，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢明顯，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)平穩(wěn)增長。上半年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為5.0%（扣除價(jià)格因素）；全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)78247家，從業(yè)人員1342萬人，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到7.8萬億元，同比增長6.1%。

企業(yè)經(jīng)營狀況持續(xù)改善。上半年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額5306億元，同比增長7.5%。其中，規(guī)模以上食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額3746億元，同比增長9.2%，增速比去年同期提高1.6個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入利潤率為6.6%，同比上升0.1個(gè)百分點(diǎn)。

食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)繼續(xù)提升。據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)查，第二季度食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)景氣指數(shù)為131.9，同比提高2.5個(gè)點(diǎn)，繼續(xù)保持在較景氣區(qū)間。企業(yè)家信心指數(shù)為118.7，同比提高4.0個(gè)點(diǎn)。同時(shí)，企業(yè)用工缺口收窄，科技研發(fā)和推廣投入繼續(xù)增加，設(shè)備利用情況繼續(xù)向好。

農(nóng)戶品加工業(yè)出口保持平穩(wěn)態(tài)勢。上半年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)完成出口交貨值4638億元，同比增長3.0%。規(guī)模以上食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中，飼料加工業(yè)、糧食原料酒制造業(yè)、植物油加工業(yè)、肉類加工業(yè)、蛋品加工業(yè)和乳品加工業(yè)出口交貨值均實(shí)現(xiàn)較快增長，分別增長 18.1%、33.7%、41.1%、10.3%、23.5%和155.6%。