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石灘之?dāng)鄻?海岸之鏡

泥涌石灘位于西貢西沙路，沿泥涌巴士站旁的一條小路走約兩分鐘，隨即可看見石灘與海。石灘面向吐露港，看著海，遠望著遙岸的山岳，有一種淡淡平靜的感覺。遇上無風(fēng)靜水的時候，更可當(dāng)水灘為鏡拍出倒影，就算沒有藍天白云拍出天空之鏡，效果也有驚喜。石灘上有一斷石橋，斷橋是絕佳的打卡位，不過爬上斷橋時，要小心被旁邊的蠔殼割到。由于斷橋要在潮退時才可遇見，想免于失望而歸，出發(fā)前就要先留意天文臺的潮汐預(yù)報，校準(zhǔn)每天潮退的時間才來，還要注意避免于農(nóng)歷十五出發(fā)，因此時的潮漲過猛，即使退潮也并一定能看到斷橋全貌。

沿岸繼續(xù)打卡 粉紅餐廳別錯過

泥涌其實是—個濕地，沿路可見紅樹林和不少雀鳥。離開泥灘，還可沿岸邊的欄桿一直走，紅色的木欄桿，也是一個拍文青照的上佳素材。繼續(xù)走會有一個小碼頭，在旁有一片被吹歪的小草，畫面蠻有趣。之后會看到一間粉紅色的餐廳，粉紅墻當(dāng)然吸引，不過拍攝時要小心內(nèi)有惡犬！走到盡頭是泥涌碼頭，除碼頭是—個好的打卡位，鄰旁的巖石也記得別錯過。泥涌也是個放風(fēng)箏熱點，大家走在路上時記得留神那些斷掉的風(fēng)箏線，小心被其所掛傷。

5分鐘路程 順便來場BBQ

難得來到泥涌，只是打卡好像有點美中不足。想活動安排得更豐富，其實可以同時來場秋日BBQ。石灘與泥涌燒烤場不過約五分鐘的步行距離，燒到差不多，到石灘散散步、拍拍照，回來又可以繼續(xù)燒。泥涌燒烤場是漁護署管理的郊野燒烤場地，雖然位于公路旁，不過被樹木分隔，完全沒有噪音干擾，可盡情享受郊野氣息?，F(xiàn)場約有20個爐位，有水源可洗滌用具及洗手間，設(shè)施非常完善。

1. BBQ當(dāng)然要多個同事來做苦力，還要幫手燒。

2.泥涌燒烤場的入口就在公路旁，不難找。

3.這里有令人懷念的“小木豬”，并不是個個燒烤場都有！

4.有幾棵楓樹的葉開始轉(zhuǎn)黃，天氣轉(zhuǎn)涼時相信可一邊燒烤，—邊賞紅葉。

西貢街市 原只乳鴿

食材和燒烤用品可于西貢街市一并購買，買完即可到附近的巴士總站乘車到燒烤場，非常方便。身為西貢居民的我，真心推介“大眼婆”燒烤食品店，其叉燒更屬必食推介，肉質(zhì)嫩而香口！而原只乳鴿新奇又有趣，不用乳鴿加蜜糖就有食燒鵝加燒鵝醬的感覺，有驚喜。購買時可叫老板先將乳鴿切開，會比較容易燒熟，想原汁原味原只燒也可以，不過難度就高一點了。

1.蜜汁叉燒必食推介！叉燒非常鮮嫩、肉味濃，而且蜜汁夠足

2.野外芝±火鍋，在西貢的超市可買到圓形芝士，配西紅柿味道不錯，另配芝士丸就可來個“雙重芝士”

3.秘技！將多春魚平放于叉上燒約一分鐘，多春魚皮會黏著叉，然后才反轉(zhuǎn)燒就不會跌下來，這樣就不會叉爛多春魚。

4原只乳鴿乳鴿約燒15分鐘即可食用。