唐新玲，上海工程技術(shù)大學(xué)

陳列設(shè)計(jì)是物品在一定空間里呈現(xiàn)出來的一種形態(tài)方式。即利用各種展示技巧和陳列方法將物品以一種藝術(shù)形式展現(xiàn)出來，以激發(fā)目標(biāo)受眾的共鳴和回應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)展品價(jià)值。隨著時代的發(fā)展和現(xiàn)代商業(yè)的繁榮，陳列設(shè)計(jì)已發(fā)展成為一門綜合的視覺藝術(shù)和空間科學(xué)技術(shù)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)被廣泛重視和應(yīng)用，不僅是人文進(jìn)步和國民素質(zhì)的一種表現(xiàn)，更是企業(yè)和商家塑造品牌形象、提升產(chǎn)品價(jià)值、促進(jìn)銷售的一種競爭策略。在視覺營銷的強(qiáng)烈需求下，陳列設(shè)計(jì)師成為備受歡迎的職業(yè)。在商品銷售領(lǐng)域、設(shè)計(jì)領(lǐng)域都擁有著重要的地位。在此背景下，上海工程技術(shù)大學(xué)服裝學(xué)院服飾藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開設(shè)了陳列設(shè)計(jì)課程。

1 模塊化教學(xué)與陳列設(shè)計(jì)課程概述

1.1 模塊化教學(xué)

模塊化教學(xué)（MES：Modules of Employable Skills）是20世紀(jì)70年代由國際勞工組織研究開發(fā)出來的一種培訓(xùn)模式。它是以崗位任務(wù)為依據(jù)確定模塊，以從事某種職業(yè)的實(shí)際崗位工作的完成程序?yàn)橹骶€，以技能培訓(xùn)為核心的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性和能力化。模塊化教學(xué)在國外（如德、英、美等國家）的高等教育中應(yīng)用較為廣泛。隨著我國經(jīng)濟(jì)市場化發(fā)展，我國的教育從“應(yīng)試教育”向“素質(zhì)教育”轉(zhuǎn)軌，該教學(xué)模式以其靈活性、針對性、現(xiàn)實(shí)性、經(jīng)濟(jì)性的特點(diǎn)，受到教育工作者及各類應(yīng)用型高校專業(yè)的關(guān)注。

具體到課程教學(xué)中，“模塊化”教學(xué)是在深入分析每個專業(yè)、職業(yè)（工種）和技能的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照專業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)(崗位規(guī)范)，將教學(xué)大綱和教材開發(fā)成不同的教學(xué)模塊，形成類似積木組合式的教學(xué)方式。“模塊化”教學(xué)強(qiáng)調(diào)能力的培養(yǎng)，重視知識的實(shí)際運(yùn)用，不追求知識體系的完整，本著必需和夠用的原則，篩選和重組教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)不同的教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)對象選擇不同的模塊內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，保證學(xué)生以較高效率修完所需課程相關(guān)內(nèi)容并具備相應(yīng)能力。模塊化教學(xué)過程中要求教師在傳授知識的同時，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的提出問題、分析問題和解決問題的能力，以及職業(yè)道德素養(yǎng)的建立。

1.2 陳列設(shè)計(jì)課程

上海工程技術(shù)大學(xué)是一所具有鮮明辦學(xué)特色的教學(xué)應(yīng)用型大學(xué)，以培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力為核心的高素質(zhì)應(yīng)用型創(chuàng)新人才為目標(biāo)?；趯W(xué)校辦學(xué)理念，藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（服裝與服飾設(shè)計(jì)）人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)藝術(shù)素質(zhì)高、創(chuàng)意能力強(qiáng)、知識面廣、動手能力強(qiáng)、能夠適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)用型高級人才。陳列設(shè)計(jì)課程在專業(yè)體系中的定位是，通過該課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠通曉服裝服飾品牌營銷、展示及策劃理論，具備學(xué)科交叉的綜合設(shè)計(jì)能力，能夠收集、分析、總結(jié)時尚行業(yè)流行趨勢，具有設(shè)計(jì)調(diào)研的基本能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和能力，能夠以創(chuàng)新精神從事創(chuàng)意服飾品設(shè)計(jì)、策劃以及傳播工作。具體學(xué)習(xí)目標(biāo)是了解陳列設(shè)計(jì)及服裝視覺營銷的主要內(nèi)容及規(guī)劃要點(diǎn)，掌握服裝店鋪展示陳列的基本原理、方法和技巧，能夠靈活運(yùn)用相關(guān)基本原理，根據(jù)品牌定位，進(jìn)行服裝店鋪展示陳列方案制定，能夠?qū)㈥惲性O(shè)計(jì)及服裝視覺營銷的原理方法應(yīng)用到服裝品牌實(shí)際零售環(huán)節(jié)中。

陳列設(shè)計(jì)是綜合性課程，涉及市場營銷學(xué)、品牌管理、藝術(shù)設(shè)計(jì)等多種理論和知識的整合應(yīng)用，是建立在市場營銷學(xué)和視覺美學(xué)基礎(chǔ)上的、由營銷課程模塊和設(shè)計(jì)課程模塊支持的、處于實(shí)踐應(yīng)用層的課程，見圖1?；诖?《陳列設(shè)計(jì)》課程模塊化設(shè)置主要是在實(shí)際教學(xué)活動中綜合考慮培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)環(huán)節(jié)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容等方面的因素，依據(jù)市場導(dǎo)向與專業(yè)崗位設(shè)置制定各個不同主題的教學(xué)單元，以迭進(jìn)的方式組織實(shí)施，重在知識和技能的實(shí)際應(yīng)用。運(yùn)用模塊化思想，《陳列設(shè)計(jì)》的教學(xué)內(nèi)容組織直接與工作過程銜接，以“知識—技術(shù)—應(yīng)用—實(shí)踐”為主線，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力和解決實(shí)際問題的能力。

圖1 陳列設(shè)計(jì)課程專業(yè)體系位置

2 模塊化陳列設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

基于模塊化教學(xué)思想，首先要對陳列設(shè)計(jì)師職業(yè)工作要求進(jìn)行分析。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會頒布的《中國商業(yè)聯(lián)合會商品陳列師資格條件》，陳列設(shè)計(jì)師要能夠有針對性地為某個品牌進(jìn)行終端形象設(shè)計(jì)，能夠以規(guī)范的流程進(jìn)行操作和管理。具體內(nèi)容包括：能夠正確分析品牌文化理念內(nèi)涵、完成品牌銷售分析、參與品牌VI設(shè)計(jì)的部分工作、制定《陳列手冊》與品牌陳列標(biāo)準(zhǔn)、陳列器具設(shè)計(jì)及采購、賣場空間和通道規(guī)劃、賣場色彩設(shè)計(jì)與產(chǎn)品色彩配置、賣場照明設(shè)計(jì)、陳列主題制定、陳列分區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)品搭配、定期完成新品陳列方案、陳列評估和維護(hù)工作以及對銷售人員的陳列設(shè)計(jì)培訓(xùn)等。而在以往藝術(shù)類院校開設(shè)的陳列或展示設(shè)計(jì)課程中，大多是將陳列設(shè)計(jì)納入藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，主要強(qiáng)化學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)意構(gòu)思和效果圖展現(xiàn)。如今，本著以市場需求為目的、以企業(yè)人才培養(yǎng)為核心的陳列設(shè)計(jì)課程設(shè)置，依托設(shè)計(jì)、營銷管理等專業(yè)平臺，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整和優(yōu)化，分為基礎(chǔ)理論模塊、市場調(diào)研模塊、創(chuàng)新設(shè)計(jì)模塊、實(shí)操訓(xùn)練模塊。每個模塊又分解為若干子模塊，詳見表1。以項(xiàng)目形式進(jìn)行，學(xué)習(xí)任務(wù)明確、學(xué)習(xí)內(nèi)容更清晰。

2.1 基礎(chǔ)理論模塊

基礎(chǔ)理論模塊分為品牌形象規(guī)劃與識別、顧客心理與行為認(rèn)知、展示設(shè)計(jì)原則與方法三個子模塊。品牌形象規(guī)劃與識別，通過對品牌內(nèi)涵的講解，讓學(xué)生認(rèn)識到陳列設(shè)計(jì)作為品牌VI的一部分，是基于品牌戰(zhàn)略進(jìn)行設(shè)計(jì)的，主要內(nèi)容包括專賣店設(shè)計(jì)要素：布局與空間、色彩與照明、展示道具、櫥窗與導(dǎo)入設(shè)計(jì)。顧客心理與行為認(rèn)知，從市場營銷和人體工學(xué)的角度，分析陳列設(shè)計(jì)是以人的物質(zhì)與精神全方位的需求為根本出發(fā)點(diǎn)的。將人與環(huán)境行為作為最重要的研究對象，探求其認(rèn)知心理，營造交流和對話的環(huán)境“氛圍”，盡可能地滿足顧客的信息需求與生理、心理需求。展示設(shè)計(jì)原則及方法，在講解陳列基礎(chǔ)理論上，著重聚焦服裝商品，其主要內(nèi)容包括商品陳列風(fēng)格、陳列形態(tài)及色彩構(gòu)成、商品配置規(guī)劃。

2.2 市場調(diào)研模塊

在基礎(chǔ)理論模塊的進(jìn)行的同時，嵌入市場調(diào)研模塊，要求學(xué)生有針對性地對服裝品牌賣場進(jìn)行走訪考察，主要內(nèi)容為品牌定位及形象調(diào)研、品牌銷售及消費(fèi)者調(diào)研和品牌賣場陳列調(diào)研。具體要求對賣場的面積、規(guī)劃、流線、通道、展具、燈光、櫥窗等進(jìn)行實(shí)地調(diào)研并記錄，同時還要收集進(jìn)店率、觸摸率、問詢率、購買率等數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。最終以PPT的形式提交一份該賣場的調(diào)研分析報(bào)告，并在課堂上進(jìn)行展示陳述和討論。這個模塊的設(shè)置主要是讓學(xué)生了解專業(yè)的市場調(diào)研方法與所需調(diào)研的項(xiàng)目,并通過這個活動,切實(shí)體會不同定位的品牌與其終端賣場的陳列設(shè)計(jì)的關(guān)系。通過對市場商圈、品牌風(fēng)格的分析研討,使學(xué)生切實(shí)體會商品陳列如何影響行業(yè)品牌在市場中的形象和定位。

2.3 創(chuàng)新設(shè)計(jì)模塊

這個模塊以創(chuàng)意設(shè)計(jì)、創(chuàng)新材料、創(chuàng)新工藝為教學(xué)要點(diǎn)，要求學(xué)生對所調(diào)研服裝品牌從視覺規(guī)劃到創(chuàng)意設(shè)計(jì)，完成最終主題性櫥窗設(shè)計(jì)和賣場VI空間的設(shè)計(jì)方案。是對學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)意及表達(dá)能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)，要求學(xué)生運(yùn)用一定的電腦繪圖工具對創(chuàng)意思維和設(shè)計(jì)理念進(jìn)行效果圖繪制和表現(xiàn)。由于前期的市場調(diào)研和實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生對服裝賣場設(shè)計(jì)有了較深的認(rèn)知，在進(jìn)行設(shè)計(jì)構(gòu)思時，能夠結(jié)合品牌的市場定位,用陳列道具、展示技巧等將商品和品牌文化內(nèi)涵展現(xiàn)出來。

2.4 實(shí)操訓(xùn)練模塊

實(shí)操訓(xùn)練模塊基于服裝企業(yè)行為，著重對服裝商品陳列以及陳列手冊的制定進(jìn)行模擬訓(xùn)練。服裝商品陳列運(yùn)用計(jì)算機(jī)軟件操作或貼紙方式進(jìn)行練習(xí)，主要針對的是陳列形態(tài)構(gòu)成和色彩搭配內(nèi)容，可進(jìn)行掛通陳列練習(xí)、流水臺陳列練習(xí)、背墻高柜陳列練習(xí)、櫥窗陳列練習(xí)等項(xiàng)目。陳列手冊是服裝賣場規(guī)范統(tǒng)一的陳列規(guī)范，是品牌形象準(zhǔn)確表達(dá)的工具之一。陳列手冊的制定是模擬品牌服裝公司運(yùn)作，讓同學(xué)們針對該品牌當(dāng)季產(chǎn)品或主題商品，根據(jù)流行趨勢的變化和主題的不同，進(jìn)行時段陳列方案的設(shè)計(jì)和策劃，最終以陳列手冊的形式作為大作業(yè)提交。該模塊重在培養(yǎng)學(xué)生對理論知識的綜合運(yùn)用能力以及運(yùn)用知識的實(shí)際操作能力。

表1 陳列設(shè)計(jì)課程模塊設(shè)置

3 模塊化教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)探索

模塊化教學(xué)注重理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地相結(jié)合，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能和學(xué)習(xí)興趣，旨在培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力。多元立體化的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和實(shí)施是非常重要的。這種情景化的教學(xué)有助于提高學(xué)生更深層次的專業(yè)知識和思維技巧，促進(jìn)知識的遷移、新知識的發(fā)現(xiàn)和問題的解決,并由被動灌輸?shù)膶W(xué)習(xí)方式變?yōu)橹鲃雍团d趣式的學(xué)習(xí)探索。

3.1 虛擬環(huán)境練習(xí)

在教學(xué)中運(yùn)用陳列設(shè)計(jì)軟件系統(tǒng)，創(chuàng)建游戲式和沉浸式的可視化學(xué)習(xí)環(huán)境，以服裝展示設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容作為著眼點(diǎn)，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中開展陳列設(shè)計(jì)活動。首先向?qū)W生介紹軟件的建模工具及其操作界面的使用方法，使學(xué)生能夠利用系統(tǒng)提供的基本模型和編輯工具創(chuàng)造出服裝、展柜、展架、道具、墻面、地板等。然后，以任務(wù)導(dǎo)入的方式，讓學(xué)生創(chuàng)建虛擬品牌店鋪，依據(jù)服裝的陳列原理,將創(chuàng)建的陳列要素進(jìn)行空間布局和陳列擺放。引入三維虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境對學(xué)生進(jìn)行服裝陳列設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)的效果具有較好的促進(jìn)作用。通過提供接近真實(shí)的任務(wù)和問題情境，可以使學(xué)生身臨其境地感受創(chuàng)作的樂趣，并對創(chuàng)作的結(jié)果有更真實(shí)的認(rèn)知和把握，從而有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)。

3.2 模擬實(shí)景訓(xùn)練

采用直觀的模擬方式，將服飾品牌賣場、服裝產(chǎn)品、賣場道具等按實(shí)際比例進(jìn)行微縮，主要運(yùn)用貼紙、KT板或雪弗板等材質(zhì)來模擬賣場陳列實(shí)景。從草圖手稿到最終制作成1∶10的三維賣場模型，所有道具設(shè)計(jì)、商品都縮小到1∶10后放置到模擬賣場內(nèi)。這個動手操作環(huán)節(jié)主要針對陳列形態(tài)構(gòu)成和色彩搭配方面的訓(xùn)練，也可進(jìn)行掛通陳列練習(xí)、流水臺陳列練習(xí)、背墻高柜陳列練習(xí)、櫥窗陳列練習(xí)等項(xiàng)目。這種模擬陳列訓(xùn)練在較短的時間內(nèi)可以讓學(xué)生掌握服飾賣場陳列的知識點(diǎn)，比較高效地提升學(xué)生對賣場空間規(guī)劃、產(chǎn)品規(guī)劃、色彩規(guī)劃及造型規(guī)劃的協(xié)調(diào)性和把控能力。在形式上也很受學(xué)生們的歡迎，大家一邊構(gòu)思一邊做手工，課堂氣氛輕松自由，能起到較好的學(xué)習(xí)效果。

3.3 創(chuàng)建陳列實(shí)驗(yàn)室

為了使學(xué)生切身感受商業(yè)活動氛圍，利用學(xué)校條件設(shè)置模擬賣場，創(chuàng)建陳列實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行賣場體驗(yàn)式教學(xué)。陳列實(shí)驗(yàn)室配備各種展架、展柜及人模等展示道具，模仿賣場進(jìn)行商品展示、顧客通道、休息區(qū)、收銀服務(wù)區(qū)等空間規(guī)劃和布置。在實(shí)驗(yàn)室教學(xué)中，學(xué)生可以互相扮演消費(fèi)者和銷售服務(wù)人員，通過對消費(fèi)者購物心理活動系列分析，感受陳列設(shè)計(jì)對終端賣場的重要性；也可以結(jié)合陳列理論教學(xué)進(jìn)行基礎(chǔ)認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生充分理解賣場的空間規(guī)劃、商品陳列的方法技巧；也可以讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，針對不同展示道具進(jìn)行商品形態(tài)結(jié)構(gòu)及色彩配搭的練習(xí)。實(shí)訓(xùn)室提供的是一個仿真的服裝賣場，學(xué)生們置身其中，邊聽、邊看、邊動手，能更好地理解服裝陳列的方式與規(guī)律，掌握服裝組合、陳列造型、人模配置、照明應(yīng)用、櫥窗展示等方面的知識。

3.4 校企共創(chuàng)實(shí)訓(xùn)基地

與社會企業(yè)合作將商場、品牌賣場作為課堂實(shí)踐的教學(xué)基地，可以加強(qiáng)多元化的實(shí)踐內(nèi)容，延伸陳列設(shè)計(jì)課程本身的深度。學(xué)生在學(xué)校老師和企業(yè)帶教人員的統(tǒng)一部署下，首先對品牌賣場進(jìn)行陳列商品形態(tài)及色彩診斷、賣場布局合理性診斷、賣場陳列道具選用及維護(hù)診斷，并針對問題提出可行性的調(diào)整措施，提交給企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行評判。校企實(shí)踐基地教學(xué)有效提升了陳列設(shè)計(jì)課程的教學(xué)質(zhì)量。學(xué)生從企業(yè)陳列設(shè)計(jì)師的角度得到了全面的職業(yè)感受，體驗(yàn)了理論到實(shí)踐的升華，培養(yǎng)了學(xué)生的陳列實(shí)踐能力。另外，學(xué)生在實(shí)踐中對品牌賣場進(jìn)行了專業(yè)的陳列調(diào)整和設(shè)計(jì)，提升了店鋪形象，激發(fā)了消費(fèi)者的購買欲望，促進(jìn)了產(chǎn)品銷售，學(xué)生也深切感受到專業(yè)知識轉(zhuǎn)化成果后而獲得的社會認(rèn)同和成就感。校企聯(lián)動共創(chuàng)實(shí)訓(xùn)基地的陳列設(shè)計(jì)教學(xué)突破了教室、學(xué)校的范圍，真正實(shí)現(xiàn)了與社會之間行之有效的實(shí)踐教學(xué)互動。

4 結(jié)語

《陳列設(shè)計(jì)》課程所涉及的內(nèi)容極其廣泛，通過模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)置以及多元立體化的實(shí)踐教學(xué)，在不過分追求課程的系統(tǒng)性和完整性的前提下，既達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)，又滿足了當(dāng)前多樣化的求職市場需求。大大增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的適用性，取得了實(shí)踐教學(xué)由淺入深的教育實(shí)效。