馬磊

甘肅省莊浪縣位于北緯35°04'-35°27'，處于我國(guó)蘋果最佳適生區(qū)，栽培蘋果歷史悠久。但過(guò)去主要發(fā)展紅元帥、黃元帥、紅星等元帥系品種和條紅富士，且管理粗放，效益低。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，筆者于2008年春引進(jìn)煙富3號(hào)，采用優(yōu)質(zhì)大苗、均衡施肥、科學(xué)整形修剪、單果精細(xì)管理、病蟲害綠色防控體系，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過(guò)8年試驗(yàn)觀察，該品種在甘肅莊浪縣適應(yīng)性強(qiáng)，早實(shí)、豐產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益高，發(fā)展前景十分廣闊。

1試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園建在甘肅省莊浪縣朱店鎮(zhèn)河北村，當(dāng)?shù)睾茉?640米，年平均氣溫8.4℃，晝夜溫差13.8℃，年降雨量482.4毫米，無(wú)霜期152天左右，面積15.3公頃。地勢(shì)平坦，土壤為沙質(zhì)壤土，土層深度在200厘米以上，有機(jī)質(zhì)含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）0.8%。堿解氮含量56.4毫克/千克、速效磷含量19.7毫克/千克、速效鉀含量172.5毫克/千克，pH值6.8～7.5，地下水位4.5米以下。于2005年春季定植，主栽品種煙富3號(hào)，授粉品種為首紅，比例為4：1，株行距為3米×4米，砧木為海棠。

2煙富3號(hào)在甘肅莊浪地區(qū)表現(xiàn)

2.1果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓形至長(zhǎng)圓形，果形指數(shù)0.86～0.89，大型果，平均單果質(zhì)量230～314克。易著色，全紅果比例78%～80%，著色指數(shù)95.6%，屬I系色相，色調(diào)濃紅艷麗。果肉致密脆甜，可溶性固形物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）15.3%～16.4%，果肉硬度8.7～9.4千克/平方厘米，耐貯運(yùn)（圖1）。

2.2生長(zhǎng)結(jié)果特性

煙富3號(hào)樹勢(shì)強(qiáng)健，幼樹生長(zhǎng)偏旺，進(jìn)入結(jié)果期后，生長(zhǎng)趨于緩和。以中短果枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果習(xí)性，萌芽力和成枝力均強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期較早，坐果率高，豐產(chǎn)，大小年現(xiàn)象不明顯。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，試驗(yàn)園苗木定植后，第6、7、8年平均畝產(chǎn)分別為3840千克、3560千克、3854千克。2014年、2015年、2016年該園蘋果收購(gòu)價(jià)分別為8元/千克、8.6元/千克、8.4元/千克，平均每畝收入3萬(wàn)元、3.14萬(wàn)元、3萬(wàn)元。

2.3物候期

在甘肅省莊浪縣，煙富3號(hào)3月底花芽萌動(dòng)，4月下旬盛花，花期7～10天，5月初展葉，6月上中旬果實(shí)進(jìn)入膨大期，果實(shí)10月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期約180天，11月初落葉。

2.4抗逆性

煙富3號(hào)抗寒抗旱，在覆膜的情況下，一般降水年份能正常結(jié)果。在良好管理?xiàng)l件下，很少有蘋果白粉病、蘋果斑點(diǎn)落葉病發(fā)生，蘋果樹腐爛病發(fā)病較輕。

3旱果豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1選用優(yōu)質(zhì)大苗

建園栽植苗木為優(yōu)質(zhì)健壯的2年生大苗，苗高1.2米以上，地徑1.5厘米以上，整形帶內(nèi)有8個(gè)以上充實(shí)飽滿芽；砧木側(cè)根5條以上，長(zhǎng)度20厘米，粗度0.45厘米，嫁接口愈合良好。

3.2高標(biāo)準(zhǔn)建園

苗木于4月初定植，挖l米見方定植穴。每穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50千克、磷肥2千克、磷酸二銨0.5千克，與表土充分拌勻后填入穴底，栽植采用一埋二踏三提苗的方法，使根系舒展，與土壤緊密接觸，最后填土至與地面平齊。保證栽植深度與苗木在苗圃地生長(zhǎng)一致，栽后及時(shí)灌足水，然后覆土保墑。栽后及時(shí)定干（0.8～1米）。定干后，用接蠟、剪口愈合劑、拂藍(lán)克等封好剪口，用寬5～7厘米、長(zhǎng)90～120厘米的枝桿膜袋，在苗木栽植后立即將全株套袋。當(dāng)袋內(nèi)苗木葉片長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)，分3～4次去袋。

3.3樹帶覆膜

新建園當(dāng)年應(yīng)采用地膜覆蓋，地膜要緊貼地面，中心孔與四周均用濕土壓實(shí)。以保持土壤水分，提高地溫，確保成活和當(dāng)年生長(zhǎng)良好。

3.4合理間作

行間間作，以種植綠肥或豆類作物壓青為好；行間種植必須留出清耕帶，第1年至少1.5米，第2年至少2米。

3.5沃土養(yǎng)根與均衡施肥

每年秋施基肥，4年生以下幼園，每年9月中旬每畝施入腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000～1500千克，5年生的果園，每畝施入腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000千克、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50～60千克。在施足基肥的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充一定量的速效性肥料，在萌芽前（3月下旬至4月中旬）追肥，以氮肥為主，配合磷肥，畝施用量20千克左右。在新梢旺盛生長(zhǎng)期與幼果膨大期（5月下旬至6月上旬）追肥，主要以磷、鉀肥為主，配合氨態(tài)氮。第三次在果實(shí)膨大前期（8月上旬至9月中旬）追肥，以鉀肥為主，畝施硫酸鉀50～70千克。另外可葉面噴肥，每年噴5～6次。葉面噴肥主要在花芽分化期（5月下旬至6月下旬）噴2次磷酸二氫鉀300倍液；果實(shí)膨大期（8月上旬至9月中旬）用磷酸二氫鉀或硫酸鉀200倍液噴施2次，防止蘋果痘斑病、苦痘病等生理病害發(fā)生；在蘋果補(bǔ)鈣臨界期（落花后40天內(nèi)），間隔10天左右連噴2次氨基酸或腐殖酸鈣肥600～800倍液。

3.6樹形培養(yǎng)及整形修剪

喬化密植蘋果園多采用自由紡錘形（圖2）。在管理中，遵循“幼樹早培養(yǎng)，成齡抓規(guī)范，大樹換樹形”的動(dòng)態(tài)管理步驟。幼樹樹形培養(yǎng)及整形，按照“一年定干、二年重剪、三年以拉代剪、四年成花、五年豐產(chǎn)”的早成形、早結(jié)果模式修剪整形。在第3年4—5月份將主枝全部拉至90°，臨時(shí)枝拉至120°以上。以后幾年管理，冬季修剪以疏枝為主，疏除徒長(zhǎng)枝、當(dāng)年生弱枝；夏季修剪以拉枝甩放為主，所有的主枝不短截，只是把主干延長(zhǎng)頭輕剪。當(dāng)樹高長(zhǎng)到3～3.5米時(shí)即完成整形。第4年下部枝條開始結(jié)果，第5年全樹大量結(jié)果，樹高3～3.7米時(shí)，用以弱代強(qiáng)修剪法替換中心干延長(zhǎng)頭，控制樹高。以后通過(guò)枝組更新、回縮等措施，控制樹冠，不斷更新轉(zhuǎn)換中短結(jié)果枝。

3.7花果精細(xì)管理

嚴(yán)格疏花疏果。初花期疏除邊花、弱花，留中心花、強(qiáng)花，并進(jìn)行人工輔助授粉。花后3～4周開始定果，留端正下垂果。按畝定產(chǎn)，因樹定果。盛果期畝產(chǎn)控制在2500～3500千克?；ê?0～35天開始套袋，套袋前噴一次高效低毒低殘留的殺蟲、殺螨、殺菌劑。9月25日開始除外袋，國(guó)慶節(jié)前后除內(nèi)袋。套袋前、摘袋前適量澆水，以防日燒。切忌陰雨天摘袋，以免影響著色。按著色先后，分期分批采收（圖3）。