馮連義

微量元素鋅是腎上腺皮質(zhì)中的形成主要物質(zhì)，并且集中于垂體、性體以及生殖器官，在牛運(yùn)動(dòng)之中微量元素鋅還會(huì)參與牛身體機(jī)能中調(diào)節(jié)垂體腎上腺以及垂體甲狀腺、垂體性腺功能。在這個(gè)過(guò)程中微量元素鋅會(huì)對(duì)牛身體中的性腺活動(dòng)、性激素分泌進(jìn)行影響，從而對(duì)牛的性器官發(fā)育程度、性機(jī)能的發(fā)育等都具有較強(qiáng)的生理意義?；诖?，筆者對(duì)微量元素鋅對(duì)牛繁殖性能機(jī)理以及微量元素鋅對(duì)公牛、母牛繁殖性能的影響，進(jìn)行了詳細(xì)的剖析。

1 微量元素鋅對(duì)牛繁殖性能的機(jī)理

1.1 公牛繁殖性能機(jī)理

微量元素鋅當(dāng)中有許多酶所代表的活性基因以及輔基，例如牛睪丸中所含有的乳酸脫氧酶、醇脫氧酶、蘋(píng)果酸脫氧酶透明質(zhì)酸梅以及還原煙酰胺腺嘌呤二核苷酸心肌黃酶，同時(shí)牛精當(dāng)中還具有腺苷酸環(huán)化酶、DNA聚合酶、堿性磷酸酶、α-D-甘露糖苷酸等與微量元素鋅相關(guān)的活性基團(tuán)。在公牛繁殖性能機(jī)理之中，鋅會(huì)直接參與到上述酶的反應(yīng)過(guò)程，進(jìn)行催化、激活、合成，此外還利用其自身機(jī)能去保持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)上的完整性，進(jìn)而對(duì)公牛精子的形成或者是精子生理功能進(jìn)行有效的維持。微量元素鋅除去能與酶發(fā)生反應(yīng)之外，還代表著非酶的有機(jī)分子結(jié)構(gòu)中重要的組成元素，直接參與到公牛身體中核酸、蛋白質(zhì)通過(guò)反應(yīng)整合成粘多糖代謝的過(guò)程，繼而對(duì)公牛胰島素與性激素的釋放產(chǎn)生一定程度的影響。

鋅在其中所進(jìn)行的生殖代謝變化對(duì)垂體以及性腺激素?zé)o不良影響，同時(shí)還對(duì)牛丘腦下部—垂體—性腺軸功能活動(dòng)起到協(xié)調(diào)的作用，比如：在公牛睪丸中類固醇激素的形成需要依靠睪丸之中大量的鋅來(lái)推動(dòng)?；诖?，筆者發(fā)現(xiàn)當(dāng)公牛缺少微量元素鋅時(shí)，依靠睪酮進(jìn)行的生物合成以及釋放會(huì)有較為顯著的下降，經(jīng)過(guò)詳細(xì)的研究，已經(jīng)能充分的確認(rèn)公牛體內(nèi)的鋅元素對(duì)內(nèi)分泌腺結(jié)構(gòu)與功能、激素的代謝、生理效應(yīng)、激素作用靶細(xì)胞生理狀態(tài)均有一定的影響。除此之外，在公牛體內(nèi)微量元素鋅還對(duì)其精子結(jié)構(gòu)、精液品質(zhì)等有一定程度的影響，進(jìn)而對(duì)公牛繁殖性能機(jī)理產(chǎn)生影響。

1.2 母牛繁殖性能機(jī)理

通過(guò)動(dòng)物臨床對(duì)照人員發(fā)現(xiàn)，在母牛體內(nèi)中微量元素鋅可以通過(guò)體內(nèi)的酶系統(tǒng)活性力來(lái)對(duì)其身體中的某一種性激素的合成行為進(jìn)行控制。國(guó)外動(dòng)物研究的赫爾利等人在臨床對(duì)照分析中發(fā)現(xiàn)，鋅在生殖行為中所產(chǎn)生的作用是：作為類固醇合成酶過(guò)程中的催化物或者是活化劑，在此過(guò)程之中鋅能通過(guò)一定的介質(zhì)對(duì)性腺激素產(chǎn)生一定的作用，而當(dāng)中的介質(zhì)主要是指母牛體內(nèi)的垂體，在一定的作用環(huán)境下鋅也能直接參與到母牛體內(nèi)的性腺、前列腺中特殊受體反應(yīng)的過(guò)程，進(jìn)而對(duì)性腺激素產(chǎn)生影響。與此同時(shí)，鋅參與的垂體促卵泡素的形成，當(dāng)母牛體內(nèi)缺少微量元素鋅時(shí)，會(huì)導(dǎo)致母牛體內(nèi)的卵泡素分泌量大大減少，進(jìn)而對(duì)母牛體內(nèi)雌激素字形調(diào)節(jié)程度產(chǎn)生作用，導(dǎo)致的直接后果是母牛發(fā)情周期紊亂、排卵數(shù)量驟減、卵巢萎縮，進(jìn)而母牛受胎率與產(chǎn)子率都會(huì)大幅度降低。

2 微量元素鋅對(duì)牛繁殖性能的影響

2.1 微量元素鋅對(duì)公牛繁殖性能的影響

鋅對(duì)公牛內(nèi)分泌技能、生殖細(xì)胞、精子以及精液品質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生一定的作用，進(jìn)而對(duì)公牛的反之性能產(chǎn)生影響。微量元素鋅在公牛體內(nèi)首先推動(dòng)性腺激素在體內(nèi)的釋放，進(jìn)而影響到的是公牛血液中的雄激素水平，并在公牛進(jìn)行性行為時(shí)產(chǎn)生間接性的作用，其次公牛的睪丸、附睪、輸精管、前列腺等性器官當(dāng)中都含有公牛體內(nèi)中多數(shù)的鋅，當(dāng)鋅在上述性器官中大量減少時(shí)，會(huì)引發(fā)公牛性器官變小、睪丸生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、精子生成受阻、生殖細(xì)胞減少等狀況，最后，鋅直接參與的精子生成、成熟、體內(nèi)保存、獲取繁殖性能的過(guò)程。與此同時(shí)，在不同國(guó)家對(duì)牛繁殖性能分析之中，發(fā)現(xiàn)微量元素鋅與公牛精子品質(zhì)之間有著直接的影響，并且公牛日常實(shí)物中所包含的鋅含量對(duì)公牛精子活力、精子密度、精子冷凍后的活力以及完整性都具有影響。國(guó)外普爾團(tuán)隊(duì)的研究人員，將適量的鋅注射在公牛體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)被注射的公牛睪丸進(jìn)入再生長(zhǎng)發(fā)育階段，同時(shí)其精子密度、精子總數(shù)量、精子活力都相較于注射前有明顯的增加。

2.2 微量元素鋅對(duì)母牛繁殖性能的影響

鋅對(duì)母牛生殖過(guò)程中的不同階段起到的作用都十分重要，長(zhǎng)期缺少微量元素鋅的母牛，會(huì)出現(xiàn)卵巢萎縮、求偶期紊亂、發(fā)情時(shí)間延遲或者是遲遲不進(jìn)入發(fā)情期，嚴(yán)重的情況下還會(huì)導(dǎo)致屢配不孕、極其容易感染生殖系統(tǒng)疾病。經(jīng)過(guò)臨床對(duì)照發(fā)現(xiàn)，鋅能增強(qiáng)動(dòng)物腦下垂體性腺激素的效應(yīng)，為休情期的母牛注射鋅鹽，能促使母牛產(chǎn)生二次發(fā)情行為，同時(shí)促使母牛子宮重量增加，還提升了母牛的受胎率。與此同時(shí)，經(jīng)過(guò)臨床對(duì)照層面的遞進(jìn)，發(fā)現(xiàn)母牛體內(nèi)缺少微量元素鋅會(huì)導(dǎo)致母牛卵巢呈現(xiàn)囊泡樣性變，在此影響下母牛自身的受卵成功率會(huì)大大降低，進(jìn)而出現(xiàn)的狀況是母牛不發(fā)情、不交配。還有一些動(dòng)物研究學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)母牛體內(nèi)嚴(yán)重缺少鋅，會(huì)導(dǎo)致母牛難產(chǎn)率大大增加。

綜上所述，在牛繁殖性能中必不可少的是微量元素鋅，當(dāng)牛體內(nèi)缺乏鋅元素時(shí)，對(duì)公牛的牛精子活力、精子密度、精子冷凍后的活力以及完整性都具有影響，而對(duì)于母牛體內(nèi)缺少鋅元素展現(xiàn)出來(lái)的后果是，受卵成功率降低、不發(fā)情、不交配、難產(chǎn)率增加。因此在牛養(yǎng)殖使要保證其繁殖性能的正?；?，就要滿足牛身體對(duì)于鋅的需求。

（作者單位：461300 河南省周口市扶溝縣畜牧工作站）