楊春紅

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是重大民生問題。當前，農(nóng)產(chǎn)品種類日益豐富，社會對農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷增加，而隨著土壤、水質(zhì)、環(huán)境等污染嚴重，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到極大的損害。特別是蔬菜瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品，大量使用農(nóng)藥現(xiàn)象日益嚴重。因此，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，加大監(jiān)管非常重要。為此，我界首市從2016年開始，對農(nóng)產(chǎn)品檢測。主要抽檢是否含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥等。

泉陽鎮(zhèn)2016年檢測工作開始，用的是“吉大小天鵝GDYN-308S”農(nóng)藥殘毒快速檢測儀器。2018年又換了一臺先進檢測儀器，是WT-R02智能數(shù)碼型農(nóng)藥殘留檢測儀器。

兩臺儀器操作流程：

1 GDYN-308S 檢測操作流程

1.1 農(nóng)殘試劑配制

提前1小時配制好農(nóng)殘試劑（一）、農(nóng)殘試劑（二）、農(nóng)殘試劑（三）、農(nóng)殘試劑（四），一次用不完，配制好的試劑放在冰箱里備用（下次用要提前一小時從冰箱里取出）。

1.2 空白測量

1ml試劑（一）+50ul試劑（二）+50ul試劑（三），搖勻，放入檢測儀器里培養(yǎng)3min后，放入50ul試劑（四），測量結(jié)果?A，要求大于0.1，否則，重做。

1.3 稱樣

準確稱取樣品2.0克（電子臺秤），放入量筒中。

1.3.1 選取有代表性的果蔬樣品，擦去表面泥土。

1.3.2 葉菜（如菠菜、油菜、白菜等）用葉菜取樣器。

1.3.3 果實蔬菜（如黃瓜、茄子、西紅柿等）用帶亂皮器的水果刀順皮削下一片。

1.3.4 切成1厘米左右見方碎片。

1.4 提取

1.4.1 樣品提取瓶+2.0克待測樣品+10.0ml試劑（一）。

1.4.2 攪拌，用振蕩器震蕩3分鐘，取出。

1.4.3 用移液槍吸取上清液1ml于比色瓶中加入50ul試劑（二）+50ul試劑（三），放入儀器，按“樣品”鍵，培養(yǎng)10min+50ul試劑（四），放入儀器，按“繼續(xù)”鍵。3分鐘后，儀器顯示測量的結(jié)果——抑制率，抑制率?A2≥50%，表示蔬菜中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，為陽性；結(jié)果?A2<50%，表示蔬菜中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量較低或沒有，為陰性。

2 《WT-R02智能數(shù)碼型農(nóng)藥殘留檢測儀》操作流程

2.1 稱樣

取表面干凈的果蔬2g，用剪刀剪成1cm大小，放入燒杯中，加入10ml純凈水，用玻璃棒輕輕攪動使菜葉與水充分接觸，靜置2min，取上清液備用。

2.2 裝片

打開儀器倉門，取所需數(shù)量的農(nóng)殘速測卡（一次最多不超過十片），將農(nóng)殘速測卡裝入檢測倉臺，從左到右對應(yīng)的通道號依次為“0、1、2、3、4、5、6、7、8、9”。

2.3 加樣

用移液器在“0”通道的白色藥片上加90ul的純凈水，作為對照檢測，在其他通道的白色藥片加90ul提取的清液。

2.4 檢測

按“開始檢測”鍵檢測開始，13min后儀器顯示屏上顯示檢測結(jié)果，?AC≥50%，結(jié)果?AC顯示不合格；若?AC<50%，?AC顯示合格，方為上傳。

隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，同時農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)也需要不斷地改進。

黨的十八屆五中全會確立了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，這五大發(fā)展理念適應(yīng)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。

打贏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測攻堅戰(zhàn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”，是我們一線農(nóng)技質(zhì)檢員義不容辭的責任和擔當。我們會牢記使命，不忘初心，扎實工作，出色完成任務(wù)。

（作者簡介：236514安徽省界首市泉陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）