李碧瑤

天空帶走了最后一縷余暉，我們一家在潺潺溪流邊也裝好了燒烤架，準備在夜色中燒烤。

首先準備燒烤木炭，隨后再用打火機將一塊用固體蠟和涂抹了酒精的棉花點燃，扔進木炭中。大約五分鐘后，木炭都被點燃了。這時候，將木炭翻一翻，就可以放上鐵網(wǎng)開始燒烤啦！

我拿來了五花肉串開始烤。肉串在鐵網(wǎng)上“滋滋”作響，烤出來的油脂滴落在炭火上，那躥上來的火星似乎也被這油的香味給吸引了，不停地往上冒。待我翻個面繼續(xù)烤，直到兩面焦黃，那就可以撒上椒鹽、孜然粉和辣椒粉了。油脂包裹著肉和調(diào)味品，這味道，真是讓人欲罷不能，別提有多誘人啦！

烤完了五花肉，我又開始烤魚豆腐。刷上一層油后，魚豆腐在鐵網(wǎng)上慢慢膨脹開來，一個個小泡泡也在上面不斷地“綻放”起來，不一會兒，就滿帶香味，外焦里嫩了。

本想再露幾手，無奈，誰又能抵抗得了這燒烤的香味呢！將燒烤任務(wù)交給爸爸和弟弟，我要開始品嘗肉串了。隨便拿過一串，那上面金黃的油脂還在滴著，咬下一塊，那焦焦脆脆的口感，搭配上肥而不膩的味道，簡直太美味了。而魚豆腐就不一樣了，在吃之前先撒上一層椒鹽和孜然，再抹上一些辣椒粉，嚯，這味道雖然火辣，可是又好吃到讓人完全停不下來??！我在一旁大快朵頤，爸爸他們忙得不亦樂乎。

哈，真舒暢！我們大吃一頓后，清理好現(xiàn)場，帶著剩下的烤串，懷著滿滿的幸福感回到民宿……

（指導(dǎo)教師：江軍波）