何琳

近日，當(dāng)民警用快速排查酒精測(cè)試儀對(duì)一名司機(jī)例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該駕駛員所呼出的氣體中含有酒精成分。面對(duì)這一測(cè)試結(jié)果，該司機(jī)很意外，稱(chēng)自己從來(lái)不喝酒，要求再檢測(cè)一次，儀器依然提示該駕駛員為酒后駕駛。隨后，民警拿出帶有吹管的呼氣式酒精測(cè)試儀再次檢測(cè)，結(jié)果顯示其體內(nèi)酒精含量為零。

怎么會(huì)這樣？司機(jī)突然想起自己剛吃過(guò)葡萄干，難道是這個(gè)原因？于是拿出車(chē)內(nèi)剩余的葡萄干給民警查看，原來(lái)這名司機(jī)真的是因?yàn)槌云咸迅伞熬岂{”了。那么，我們身邊還有哪些食物存在“酒駕陷阱”？

食物、飲料類(lèi)

1.含糖類(lèi)高的水果

吃一塊榴蓮后，用快速排查酒精測(cè)試儀檢測(cè)，酒精含量大于100毫克/100毫升，再用燃料電池酒精探測(cè)器檢測(cè)，數(shù)值為135毫克/100毫升。5分鐘后，這一數(shù)值降至0毫克/100毫升。

榴蓮含有很高的糖分，在成熟的過(guò)程中會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生乙醇（酒精），但該乙醇含量只存在口腔內(nèi)，且會(huì)隨著呼吸而揮發(fā)。不僅是榴蓮，其他含糖量高的水果，如荔枝也可能出現(xiàn)類(lèi)似的情況。

2.醪糟（一種米酒）

醪糟的“殺傷力”最強(qiáng)，喝幾口醪糟作呼吸檢測(cè)，結(jié)果甚至可能屬于嚴(yán)重醉駕。另外，醉蟹（螺、蝦）、啤酒鴨、糟雞（肉）等，都有可能在食用后被測(cè)出酒精含量。

3.蛋黃派、瑞士卷、軟面包

市面上有很多派，如巧克力派、草莓派等，還有部分軟面包類(lèi)食品中，都含有食用酒精。

食用酒精是國(guó)家允許在食品中添加的配料。在這些食品中添加食用酒精，一是酒精具有保持水分的作用，能讓蛋糕類(lèi)產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和存放過(guò)程中保持松軟口感；二是食用酒精有特殊香味，可增加產(chǎn)品風(fēng)味。食品中酒精含量非常低，在人的食道和胃中很快就會(huì)被代謝吸收，很難進(jìn)入血液。

剛吃完該類(lèi)食品，酒精會(huì)遺留在口腔里，如果立即進(jìn)行酒精測(cè)試，會(huì)測(cè)出一定的酒精量，幾分鐘后，就不會(huì)有酒駕的嫌疑了。但這些食品中的酒精可能會(huì)使對(duì)酒精過(guò)敏的人臉紅、心跳加快，因此，建議這一類(lèi)人群開(kāi)車(chē)前，避免食用該類(lèi)食品。

藥品、口腔用品

1.藿香正氣水

藿香正氣水等一些中成藥的成分中含有酒精，易被測(cè)出“酒駕”。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

2.漱口水

部分漱口水內(nèi)含有乙醇，如果使用漱口水后立刻測(cè)試，酒精含量是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的3倍多，一般3分鐘后恢復(fù)正常。

3.口氣清新劑

一些駕駛員酒后駕駛，為了逃避交警檢查，企圖用口氣清新劑稀釋口腔內(nèi)的酒精濃度。其實(shí)，多數(shù)口氣清新劑都含有乙醇成分，盲目使用口氣清新劑反而起不到作用。

該如何避免？

吃這些食品或者藥品，酒精僅是在口腔或者胃里停留一段時(shí)間，不會(huì)進(jìn)入血液，而交警最終判斷是否屬于酒駕還是會(huì)以血液中的酒精含量為準(zhǔn)，吹氣測(cè)試只做初步的判斷，不必太緊張，可以請(qǐng)求交警15分鐘后再測(cè)，或者是抽血復(fù)查。

編輯 喬可可

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