【摘 要】隨著中國人民生活水平的不斷提高，人們開始更多地把注意力放在對健康的追求上。作為當(dāng)前最健康的食品——有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品便越來越得到人們的青睞，其市場潛力變得越來越大。但是，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場配置中，由于供求雙方所擁有的信息不對稱，導(dǎo)致了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場配置效率的低下。針對這個(gè)問題，利用信息不對稱理論對其進(jìn)行剖析，找到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場配置效率低下的原因所在，然后，有針對性地提出解決的措施。

【關(guān)鍵詞】有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品；逆向選擇；道德風(fēng)險(xiǎn)

一、引言

時(shí)至2018年，中國的改革開放已進(jìn)入第40個(gè)年頭。在過去的40年中，中國經(jīng)濟(jì)所創(chuàng)造的“中國奇跡”已經(jīng)被世界公認(rèn)。拿宏觀經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主要衡量指標(biāo)——GDP來說，中國的GDP總量也早已經(jīng)在2010年就首次超過日本，這也意味著中國在那一刻已經(jīng)成為全球的第二大經(jīng)濟(jì)體。同時(shí)伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中國人民的生活水平也在不斷地得到提高，今天人們的生活目標(biāo)也已不再是溫飽的解決。尤其，在黨的十八大報(bào)告中首次提出的“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)中，第一個(gè)目標(biāo)便是到中國共產(chǎn)黨成立100年（即2021年）時(shí)，中國要全面建成小康社會。所以，生活的質(zhì)量，身體的健康變成了當(dāng)前中國人民的生活追求新目標(biāo)。因此，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場需求潛力也變得越來越大。于是，討論如何促進(jìn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場配置效率就變得意義重大。

二、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的概念及界定

所謂有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品指的是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的全部過程中只利用了動(dòng)物、植物、微生物和土壤4種農(nóng)業(yè)資源，也就是說，它是在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)體系中生產(chǎn)出來的，其整個(gè)生產(chǎn)過程沒有受到農(nóng)業(yè)以外的任何能源（比如：農(nóng)藥、激素、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑以及化肥等）的影響，并且也不會改變農(nóng)業(yè)能量循環(huán)鏈的情況下所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。它是純天然的、沒有任何污染的、高營養(yǎng)食品，也被稱作“生態(tài)食品”。因此，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是當(dāng)前最安全、最健康的一種農(nóng)產(chǎn)品。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程要求非常嚴(yán)格，和普通農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程截然不同。這就導(dǎo)致了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品二者之間的產(chǎn)品差異，它們的差異具體體現(xiàn)在以下3個(gè)方面：其一，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中禁止使用農(nóng)藥、激素、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑以及化肥等人工合成物質(zhì)；而普通農(nóng)產(chǎn)品在其生產(chǎn)的過程中則會有限度地使用這些物質(zhì)；其二，用于生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的土地要求非常嚴(yán)格，對那些原來生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品的土地要轉(zhuǎn)型用于生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，土地的轉(zhuǎn)換期會具有嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定。因?yàn)橛行┪镔|(zhì)會在環(huán)境中會殘留相當(dāng)長一段時(shí)間，因此土地從原來生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到轉(zhuǎn)型生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要2年到3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品則沒有土地轉(zhuǎn)換期的要求；其三，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)量上要受到嚴(yán)格控制，其他農(nóng)產(chǎn)品就不會有如此嚴(yán)格的要求。因此，歸結(jié)起來，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品最根本的區(qū)別就在于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中絕對不會使用農(nóng)藥、激素、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑以及化肥等人工合成物質(zhì)。

三、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給者的失信行為

雖然，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品在理論上具有很清晰的界限，但是，由于二者在社會實(shí)際中卻很難通過肉眼甄別區(qū)分，這便導(dǎo)致了在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場中，由于信息不對稱的存在，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者在生產(chǎn)和銷售過程中就不可避免地存在著失信行為，這種失信行為歸結(jié)起來，可以分為以下兩個(gè)方面：

1.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的逆向選擇問題

所謂逆向選擇是指存在委托代理關(guān)系的供求雙方由于他們掌握的信息不對等，他們中的一方擁有的信息較多，而另一方擁有的信息較少，此時(shí)，掌握較多信息的一方利用他們所具有的信息優(yōu)勢，從事對不利于擁有較少信息的信息劣勢一方的自利性交易活動(dòng)。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)銷售的過程中，便具有這樣的特征。在實(shí)際社會中，我們經(jīng)?？梢耘龅竭@樣的實(shí)際案例。比如，用有普通大米充當(dāng)有機(jī)大米來賣，用普通飼養(yǎng)雞當(dāng)土雞來賣，用普通飼養(yǎng)雞下的雞蛋當(dāng)土雞蛋來賣，用飼料豬當(dāng)土豬賣的現(xiàn)象等等，這些便屬于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場供求中的逆向選擇而引致的失信行為。

2.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的道德風(fēng)險(xiǎn)問題

所謂道德風(fēng)險(xiǎn)是指存在委托代理契約關(guān)系的供求雙方由于各自所擁有的信息不對等，使得契約在執(zhí)行的過程中具有較高的監(jiān)督成本，此時(shí)具有信息優(yōu)勢的一方在執(zhí)行委托代理契約的過程中，做出有利于自身利益而損害了處于信息劣勢的一方利益的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。這種現(xiàn)象在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售過程中也屢見不鮮。比如，他們?yōu)榱朔乐瓜x害會偷偷使用農(nóng)藥；為了增加產(chǎn)量會偷偷施加化肥，甚至使用激素等等。這些都屬于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的道德風(fēng)險(xiǎn)而引致的失信行為。

四、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售失信行為的原因分析

由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供給者是理性的經(jīng)濟(jì)人，他們具有自利性，力圖追求自身經(jīng)濟(jì)效用的最大化。同時(shí)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供給者又和消費(fèi)者之間存在委托代理的契約關(guān)系，并且雙方所掌握的信息存在著不對等，這就導(dǎo)致了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給者的逆向選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)，為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給者的失信行為提供了可乘之機(jī)。

1.逆向選擇與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給者的失信行為

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場中的逆向選擇主要發(fā)生在供給者和消費(fèi)者之間。由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供給者和消費(fèi)者之間存在著委托代理關(guān)系，而委托代理雙方所掌握的信息又存在著不對等，在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場中，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供給者具有明顯的信息優(yōu)勢，他們非常清楚自己提供的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量情況，而消費(fèi)者處于信息劣勢的一方，很難辨別農(nóng)產(chǎn)品是否真的是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。這就為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供給者為了貪圖私利，用普通農(nóng)產(chǎn)品充抵有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，來蒙騙消費(fèi)者提供了可乘之機(jī)。這便是逆向選擇而引致的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給者對消費(fèi)者存在失信行為的原因所在。比如， 上文提到的用有普通大米充當(dāng)有機(jī)大米來賣，用普通飼養(yǎng)雞當(dāng)土雞來賣，用飼料豬當(dāng)土豬賣的現(xiàn)象，都是現(xiàn)實(shí)社會中經(jīng)常我們可以碰到的失信行為。

2.道德風(fēng)險(xiǎn)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的失信行為

信息不對稱理論中的道德風(fēng)險(xiǎn)問題，實(shí)質(zhì)上是屬于契約的執(zhí)行問題，即有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中，由于存在信息的不對稱，無法對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行完全的監(jiān)督，致使有些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者會在生產(chǎn)過程中不按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)，按要求執(zhí)行規(guī)定契約，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者在實(shí)際生產(chǎn)過程中做出一些違背契約的事情。比如上文說到的為了防止蟲害會偷施農(nóng)藥；為了增加產(chǎn)量會偷施化肥，甚至使用激素等等。他們只為追求自身的利益，不考慮委托人的利益。這兩種有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中存在的道德風(fēng)險(xiǎn)，根本上都是由于委托方監(jiān)督不完全所導(dǎo)致。

五、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者失信行為的治理

對于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者失信行為的治理應(yīng)從以下3個(gè)方面進(jìn)行：

1.引入第三方公司加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管

不管是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為了私欲，用普通農(nóng)產(chǎn)品代替有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的逆向選擇引致的失信行為；還是對于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為了防止農(nóng)產(chǎn)品的病蟲害對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品偷施農(nóng)藥，為了增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量偷施化肥，甚至使用激素等道德風(fēng)險(xiǎn)引致的失信行為，其主要的原因在于委托代理雙方擁有的信息不對稱。所以，控制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的此類失信行為主要在于盡可能達(dá)到委托代理雙方掌握信息的均衡。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，可以考慮引入第三方公司對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進(jìn)行全稱監(jiān)督，如果產(chǎn)品出現(xiàn)任何質(zhì)量問題由第三方公司對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，通過提高第三方公司的違約成本，來實(shí)現(xiàn)委托代理雙方掌握的信息的均衡。

2.發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品甄別技術(shù)

之所以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供求市場中存在著失信行為，主要的一個(gè)原因在于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品的甄別困難，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供給者可以以次充好，以假亂真，卻不容易被消費(fèi)者辨別出來。因此，解決此類有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者失信行為，便在于產(chǎn)品可以簡單清晰地甄別區(qū)分，從而使交易成本得到降低，增加市場配置的效率。所以，發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的甄別技術(shù)，便可以有效地解決這一難題。

3.完善相關(guān)的法制建設(shè)和加強(qiáng)違法懲治力度

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供求市場中存在著失信行為，也是由于相關(guān)的法制體系還不夠健全，懲治乏力。所以，為了杜絕有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的供求市場中存在著失信行為，可以通過完善法制建設(shè)和加強(qiáng)違法懲治力度來提高失信成本，從而使這種失信行為得到改善。

總之，為了有效改善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場配置過程中的失信行為，我們可以從制度層面、技術(shù)層面和法制層面三個(gè)角度增強(qiáng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給者失信行為的控制力度，通過從以上3個(gè)方面增加契約執(zhí)行過程中的違約成本和降低交易成本，來盡可能實(shí)現(xiàn)委托代理雙方掌握的信息的均衡，填補(bǔ)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場中存在的信息不對稱缺陷，提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場配置效率。

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作者簡介：

馬云江（1976—），男，山西長治人，任教于云南師范大學(xué)文理學(xué)院，講師，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，研究方向：理論經(jīng)濟(jì)學(xué)。