邱永周 王雷振

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居民生活水平不斷提高，對(duì)蛋、奶、肉的需求量直線上漲，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。河南省作為農(nóng)業(yè)大省，擁有著得天獨(dú)厚的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?jié)摿?，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中往往伴隨著養(yǎng)殖問(wèn)題，文章以河南省為例，分析當(dāng)前存在的養(yǎng)殖問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖疫病;多發(fā)原因;控制;對(duì)策

中圖分類號(hào)：S851.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.045

0 引言

畜牧業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，越來(lái)越多的農(nóng)民投入到養(yǎng)殖行業(yè)，并在養(yǎng)殖過(guò)程中積累了一套比較成熟的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在一定程度上保證了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。規(guī)?；B(yǎng)殖使我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖數(shù)量快速而持續(xù)增長(zhǎng)，養(yǎng)殖密度不斷增大，由于資金和技術(shù)等多方面原因，養(yǎng)殖環(huán)境差強(qiáng)人意，疫病的出現(xiàn)頻率和蔓延危害更加嚴(yán)重，文中主要介紹了養(yǎng)殖疫病的多發(fā)原因及控制對(duì)策，以期為養(yǎng)殖戶提供有效的參考。

1 養(yǎng)殖疫病

養(yǎng)殖疫病是在牲畜養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的牲畜之間的疾病，在嚴(yán)重的情況下甚至?xí)绊懭祟惖慕】礫1]。因此疫病防疫是養(yǎng)殖者非常重視的方面。河南省養(yǎng)殖對(duì)象主要為：豬、雞、羊、牛、魚(yú)等。調(diào)查顯示每年因疫病死亡的牲畜超過(guò)700萬(wàn)只，雖然每年的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，但是其養(yǎng)殖的發(fā)病率和疫情爆發(fā)的可能性也在逐年增長(zhǎng)。

2 養(yǎng)殖疫病多發(fā)原因

我國(guó)當(dāng)前合格的養(yǎng)殖場(chǎng)地僅占全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)地的27%，不達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖中心產(chǎn)生疫病的概率要比達(dá)標(biāo)中心高2倍以上。疫病的產(chǎn)生分為人為原因和自然原因[2]。由于當(dāng)前養(yǎng)殖環(huán)境多為小區(qū)或農(nóng)村，養(yǎng)殖人員多為文化水平不高的農(nóng)民，在養(yǎng)殖過(guò)程中易出現(xiàn)錯(cuò)誤的養(yǎng)殖手段，因此養(yǎng)殖疫病更易滋長(zhǎng)，爆發(fā)率也更高。

2.1 隔離工作較為薄弱

河南省是人口大省，土地面積廣闊，但是人均土地僅有1.23畝，而1.23畝能夠用于畜牧業(yè)的只有3%。人多地少導(dǎo)致當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)多為點(diǎn)狀分布，個(gè)體經(jīng)營(yíng)數(shù)量遠(yuǎn)超承包經(jīng)營(yíng)。調(diào)查顯示62.5%的個(gè)體養(yǎng)殖戶會(huì)選擇自建養(yǎng)殖場(chǎng)地。像小型的豬、鴨、雞等畜禽一般都是集體圈養(yǎng)。一旦動(dòng)物中出現(xiàn)疫病，很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)和隔離，由于疫病傳染迅速，致死率高，因此時(shí)常發(fā)生大批次牲畜死亡事件。

2.2 防疫意識(shí)較低

2016年《基層防疫人員分布數(shù)據(jù)》顯示，我國(guó)派遣的基層防疫人員達(dá)到20萬(wàn)人次，但是我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖人數(shù)卻達(dá)到了3.5億人次。巨大的人員差異導(dǎo)致了大多數(shù)個(gè)體養(yǎng)殖戶難以接觸到全面的防疫知識(shí)。河南省2016年全年開(kāi)展疫病防御宣傳700余次，然而能夠針對(duì)性宣傳的占200余次，走訪中實(shí)際接觸到宣傳的養(yǎng)殖戶不到40%，防疫意識(shí)普遍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)前養(yǎng)殖疫病多發(fā)的主要原因?yàn)楣芾砣藛T防疫意識(shí)較低，主要突出的現(xiàn)狀為：管理人員對(duì)于牲畜圈舍清理頻率較少，造成牲畜圈舍內(nèi)滋生了較多的細(xì)菌和污染物。未對(duì)牲畜本身進(jìn)行清潔處理或進(jìn)行次數(shù)較少。長(zhǎng)期在此類環(huán)境下生存導(dǎo)致牲畜產(chǎn)生疫病，最終造成疫病在牲畜之間傳播。

2.3 引種檢疫程序的缺乏

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，引種主要來(lái)自外地，在檢疫的過(guò)程中，由于缺乏建議措施，可能導(dǎo)致引種過(guò)程帶來(lái)疫病。健康牲畜的選擇一定程度上會(huì)影響后代的存活率和健康度，但是當(dāng)前的引種檢疫程序并不嚴(yán)格，養(yǎng)殖戶之間相互買賣已是常態(tài)，難以保證引種的健康[3]。

3 針對(duì)疫病的控制措施

養(yǎng)殖疫病多發(fā)、反復(fù)出現(xiàn)嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，也威脅著周圍環(huán)境生活居民的健康程度，其危害性不得不防。因此養(yǎng)殖戶應(yīng)了解有關(guān)養(yǎng)殖疫病的控制措施，才能給牲畜營(yíng)造更好的生存和發(fā)展環(huán)境。為了能夠有效的控制養(yǎng)殖疫病，通過(guò)對(duì)多發(fā)案例的了解，總結(jié)了部分合理建議，以期能夠在養(yǎng)殖工作上發(fā)揮作用。

3.1 對(duì)防御疫病進(jìn)行宣傳

一定程度上，人們對(duì)疫病的緊張程度并不高，因?yàn)樗拖袢祟惖母忻?。但是如果不及時(shí)控制，很容易造成大面積的牲畜死亡，死亡的牲畜對(duì)農(nóng)戶的收益和對(duì)人類的健康影響非常大，因此對(duì)疫病防疫的宣傳就必不可少。牲畜在養(yǎng)殖的過(guò)程中，為了保證牲畜的健康生長(zhǎng)，并且提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，當(dāng)?shù)卣麄鞑块T應(yīng)聯(lián)合防疫站進(jìn)行防疫宣傳。

3.2 增加防疫人員

由于防疫人員有其特殊性，造成就業(yè)人群較少，產(chǎn)生了供少于求的現(xiàn)象。河南省全村發(fā)展畜牧業(yè)的地區(qū)防疫人員的比例為30：1，即平均30戶養(yǎng)殖戶只配備了一名防疫人員。防疫人員的緊缺導(dǎo)致了農(nóng)村防疫知識(shí)傳播的斷層，很多農(nóng)戶無(wú)法接觸到防疫知識(shí)，也難以產(chǎn)生防疫的意識(shí)。這就需要政府大力培養(yǎng)防疫人員，增加就業(yè)人數(shù)，才能夠?yàn)檗r(nóng)村傳播更多的防疫知識(shí)。并且要求防疫人員不斷在農(nóng)戶中培養(yǎng)產(chǎn)生新的防疫人員，發(fā)展“授之以漁”的精神，定期對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，以此減少養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)疫病的發(fā)生率。

3.3 對(duì)疫病的定期排查

疫病的控制是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，但是一定要在疫病的潛伏期找到疫病的根源。養(yǎng)殖地疫病的爆發(fā)沒(méi)有時(shí)間和空間限制，因此對(duì)疫病的排查成為了斬?cái)嘁卟鞑ジ吹淖钣行Х椒āＵ畱?yīng)當(dāng)組織防疫人員，定期對(duì)養(yǎng)殖戶的牲畜進(jìn)行健康檢查，排查是否有有病牲畜。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止疫病的傳播。在發(fā)現(xiàn)疫病時(shí)，及時(shí)告知養(yǎng)殖戶，對(duì)發(fā)病牲畜進(jìn)行隔離治療，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一定程度上的指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶判斷疫情和早期控制。

3.4 科學(xué)的飼養(yǎng)理念

大多數(shù)省份在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化的養(yǎng)殖方式，但是在科技和經(jīng)濟(jì)都達(dá)不到高度的地區(qū)，規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)的同時(shí)存在仍然是主導(dǎo)的養(yǎng)殖方式。散養(yǎng)的歷史較久，近年來(lái)環(huán)境不斷的改變，農(nóng)藥噴灑程度較高，不適用于動(dòng)物采食，并且牲畜自行采食的營(yíng)養(yǎng)度不高，更加推崇科學(xué)的飼養(yǎng)手段。在飼養(yǎng)過(guò)程中經(jīng)常了解動(dòng)物所缺的成分，盡量自行購(gòu)買或配制飼料供動(dòng)物食用，并且規(guī)定合理的喂食和補(bǔ)食時(shí)間。給飼養(yǎng)動(dòng)物供給合理的日糧并對(duì)牲畜的飼養(yǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的控制，才能夠提升動(dòng)物的免疫力。

4 結(jié)束語(yǔ)

河南省是畜牧業(yè)發(fā)展大省，2014年河南畜牧業(yè)產(chǎn)值2505億元，居全國(guó)第1位。其中，蛋、肉、奶產(chǎn)量分別穩(wěn)居全國(guó)第1、第2、第4位。由于氣溫適宜，地理?xiàng)l件良好適宜動(dòng)物繁衍生息。但正是由于環(huán)境良好，細(xì)菌滋生，疫病的發(fā)病率也增高。畜牧業(yè)養(yǎng)殖疫病具有普遍性特征，應(yīng)根據(jù)其普遍性，尋找有效的解決措施，才能夠從根本上促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。無(wú)論是初期的疫病防疫還是中期的消毒、養(yǎng)殖和后期的疫病處理上，都仍有很多的學(xué)習(xí)和進(jìn)步空間。只有把握好各個(gè)環(huán)節(jié)，才能夠有效的控制疫病，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。

參考文獻(xiàn)

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