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        關(guān)于旅游景區(qū)酒店經(jīng)營管理的思考

        2018-10-21 18:49:36白松濤
        當(dāng)代旅游(下旬) 2018年4期
        關(guān)鍵詞:經(jīng)營管理

        摘要:隨著社會不斷發(fā)展,我國經(jīng)濟水平逐漸提升,人們生活質(zhì)量得到了全方面改善,越來越多的人選擇旅游來讓自己放松,這直接促進了我國旅游業(yè)的發(fā)展。由于旅游業(yè)的快速發(fā)展,景區(qū)酒店業(yè)也得到了全面發(fā)展,吸引了更多的人力、物力、財力的投入。然而,一些旅游景區(qū)酒店在發(fā)展中由于自身規(guī)劃不科學(xué)導(dǎo)致經(jīng)營管理效果較差,這對自身發(fā)展來說造成了很大影響,要想從根本上解決這一問題,就應(yīng)該結(jié)合景區(qū)酒店發(fā)展現(xiàn)狀制定具有針對性經(jīng)營管理方案,只有這樣才能更好的促進我國景區(qū)酒店發(fā)展,為旅客提供一個舒適、健康的居住環(huán)境。

        關(guān)鍵詞:旅游業(yè);景區(qū);酒店;經(jīng)營管理

        一、旅游景區(qū)酒店發(fā)展現(xiàn)狀

        隨著國家法定假日的變化,中國旅游業(yè)重新煥發(fā)活力,也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店業(yè)也獲得了新的發(fā)展機遇。在這個階段,我們的酒店在過去的數(shù)量,規(guī)模和整體質(zhì)量方面都發(fā)生了很大的變化。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展,人與人之間的距離在縮小,新的酒店也在不斷涌現(xiàn)。

        隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們對精神文化的追求也在不斷提高。與此同時,出門旅游時,酒店的要求也在不斷提高。過去,人們可能會更加關(guān)注酒店選擇的經(jīng)濟效益?,F(xiàn)在,客人對酒店的環(huán)境和配套實施提出了新的要求,這需要酒店業(yè)的更好發(fā)展。

        二、旅游景區(qū)在經(jīng)營管理中存在的問題

        有許多因素限制了酒店的發(fā)展。由于發(fā)展條件不同,現(xiàn)階段不同的景點有不同的制約因素和問題。目前,在國家相關(guān)政策的支持下,中國旅游業(yè)不斷發(fā)展。景區(qū)酒店也在通過旅游業(yè)的東風(fēng)推進。在不斷發(fā)展的同時,我們也應(yīng)該在景區(qū)酒店的發(fā)展中遇到一些問題。

        (一)淡旺季差異大

        景區(qū)酒店因其地理位置而與其他普通酒店不同。景區(qū)酒店的主要服務(wù)對象是游客來景區(qū),其經(jīng)營狀況受景區(qū)游客的影響很大。目前,中國許多風(fēng)景名勝區(qū)的游客數(shù)量存在明顯差異。在一些重要的節(jié)日,如春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié),這是中國的旅游黃金周,在此期間,選擇旅游的游客數(shù)量更多,基本上是各個景點的旅游高峰,酒店客房和餐廳等服務(wù)設(shè)施供不應(yīng)求。相反,在正常情況下,旅行的人數(shù)相對較少,一些景點沒有更多的工作人員。在旺季,景區(qū)內(nèi)的酒店往往人滿為患,而在淡季,景區(qū)內(nèi)的酒店往往不能入不敷出,這造成了明顯的淡季。

        (二)開發(fā)創(chuàng)新不足

        風(fēng)景酒店的發(fā)展是一個長期的過程,需要一個漸進的過程。然而,現(xiàn)在許多風(fēng)景酒店的建設(shè)并沒有為未來的發(fā)展提供足夠的空間。最初還有一些酒店建在風(fēng)景區(qū),其配套設(shè)施難以滿足新時代人們的需求。在景區(qū)酒店的建設(shè)和運營管理中,有許多地方需要與時俱進,不斷更新。否則,很難滿足游客日益增長的物質(zhì)和文化需求,難以吸引年輕消費者,年輕人也在旅游人群中,占很大部分。因此,如何將創(chuàng)新要素融入景區(qū)酒店的建設(shè)和發(fā)展中,以更好地適應(yīng)當(dāng)前的多元化社會,是一個重要問題。

        (三)資源利用率低,發(fā)展成本高

        由于其獨特的地理位置,風(fēng)景優(yōu)美的酒店具有其他酒店無法比擬的優(yōu)勢。景區(qū)酒店與景區(qū)的發(fā)展密切相關(guān)。在景區(qū),有許多有利的資源可以用來為酒店的發(fā)展提供良好的支持。但是,許多景區(qū)酒店在開發(fā)過程中缺乏全面的規(guī)劃和指導(dǎo),沒有合理利用自己擁有的優(yōu)質(zhì)資源,也沒有共享資源。在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)過程中,有時會造成重復(fù)建設(shè),或資源利用率低,這將不可避免地增加酒店建設(shè)和運營的成本。在統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo)下,景區(qū)酒店可以合理利用景區(qū)的優(yōu)勢資源,促進自身的可持續(xù)發(fā)展。

        三、旅游景區(qū)酒店經(jīng)營管理措施

        (一)適度營銷,持續(xù)發(fā)展

        今天,隨著社會的多元化發(fā)展,人們對精神文化的要求越來越高。鑒于目前黃金周期間中國各景區(qū)的游客人數(shù)眾多,人們選擇錯開高峰旅游時間。這為景區(qū)的發(fā)展提供了新的契機。為了縮小旅游季節(jié)景點之間入住率的差異,應(yīng)該在淡季期間適度營銷。

        在旅游業(yè)的淡季,進行全方位的營銷不僅意味著對價格進行一定的折扣,而且還結(jié)合了一些旅游相關(guān)的在線平臺,開展高性能活動以吸引游客。對于酒店而言,客人的單位成本不高,平均成本隨著入住率的增加而降低。我們將與旅行社及相關(guān)的在線平臺一起,開展具有該景區(qū)特色的旅游活動,進行適當(dāng)?shù)臓I銷,吸引更多的客人,為整個酒店的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。

        (二)適度開發(fā),合理創(chuàng)新

        風(fēng)景酒店的科學(xué)發(fā)展離不開資源的合理開發(fā)和利用。在發(fā)展過程中,景區(qū)酒店必須認真貫徹落實科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展理論。在發(fā)展過程中,應(yīng)根據(jù)實際情況進行合理創(chuàng)新。例如,在房間的設(shè)計中,景區(qū)酒店可以根據(jù)景點的特點創(chuàng)新房間的室內(nèi)裝飾。您可以將風(fēng)景區(qū)的特色景觀掛在房間的墻壁上。在少數(shù)民族地區(qū),可以在客人的房間內(nèi)安排少數(shù)民族日常生活中鮮明的民族特色裝飾,以增強房間的特色。景區(qū)酒店也有很大的發(fā)展空間。當(dāng)人們外出旅行時,他們經(jīng)常喜歡嘗試新事物。酒店可根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣称愤M行合理創(chuàng)新的設(shè)計。部分菜肴也可以以景點命名。讓游客感受到他們總是在一個美麗的風(fēng)景和一個獨特魅力的文化。在預(yù)訂、訂購、結(jié)賬等服務(wù)過程中,主動采用最新技術(shù),縮短等待時間,提高客戶滿意度。

        (三)合理利用,降低成本

        在景區(qū)酒店的發(fā)展過程中,要注意結(jié)合自身條件和景區(qū)優(yōu)勢,合理利用景區(qū)的優(yōu)勢資源。一個景點可以吸引游客,它必須有自己不可替代的優(yōu)勢。合理利用這些資源可以更好地將酒店與景區(qū)融為一體,讓游客始終沉浸在酒店設(shè)計的優(yōu)美環(huán)境中。合理利用景區(qū)資源不僅包括利用景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施,還利用景區(qū)的固有優(yōu)勢。景區(qū)酒店可以通過景點的推廣來推廣自己,也可以將景點與景點融為一體。景區(qū)酒店可以相互補充,與景區(qū)共享資源。例如,在風(fēng)景區(qū)制作和銷售特色食品的過程中,積極配合,使資源本身得到更科學(xué)合理的利用,降低雙方的成本。(作者單位:太原學(xué)院旅游系)

        作者簡介:白松濤,1995年生,男,在讀本科學(xué)生,酒店管理專業(yè)。

        參考文獻

        [1]尚靖人.關(guān)于旅游景區(qū)酒店經(jīng)營管理的思考[J].旅游縱覽(下半月),2018(1):80-82.

        [2]張秀玲.星級酒店經(jīng)營效率研究[D].蕪湖:安徽師范大學(xué),2011.

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