楊冬根

摘要：連鎖經(jīng)營管理專業(yè)根據(jù)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強能力、重應(yīng)用”的基本原則，設(shè)置本專業(yè)的理論教學(xué)與實踐教學(xué)體系，培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體全面發(fā)展，緊緊圍繞新零售、新商科開展人才培養(yǎng)建設(shè)工作。以學(xué)校十三五規(guī)劃為指導(dǎo)，通過三年建設(shè)周期，提升專業(yè)實力努力建設(shè)成為主體專業(yè)。

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營管理;建設(shè)規(guī)劃

隨著國民經(jīng)濟的增長，連鎖經(jīng)營模式的快速發(fā)展，其連鎖門店數(shù)量和銷售額增長速度迅猛，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的需求量激增。

高職院校以學(xué)校十三五規(guī)劃為指導(dǎo)，通過三年建設(shè)周期，提升專業(yè)實力努力建設(shè)成為主體專業(yè)，為連鎖經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

1師資隊伍建設(shè)

建設(shè)一支具有較高理論水平和實踐能力、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)的教師隊伍是專業(yè)建設(shè)的重點工作之一，也是專業(yè)建設(shè)未來工作有保障的必要條件。

（1）在不斷提高現(xiàn)有教師的理論水平與實踐能力的基礎(chǔ)上，積極引進新教師，優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)。3年后力爭達到如下構(gòu)成比例：年齡結(jié)構(gòu)老中青3：4：3;職稱結(jié)構(gòu)教授、副教授、講師、助教1：3：2：1。

（2）鼓勵青年教師積極參與連鎖門店實踐，不斷提高教學(xué)水平與專業(yè)素養(yǎng)。有計劃地派出教師到商貿(mào)企業(yè)掛職鍛煉，參與課題研究，以豐富專業(yè)教師的實踐知識，提高理論聯(lián)系實際的能力。擔任連鎖專業(yè)課程教學(xué)任務(wù)的教師每學(xué)年抽出一定時間走訪企業(yè)，并編寫社會實踐案例，以豐富教學(xué)內(nèi)容。

（3）選派教師通過交流與學(xué)習(xí)，掌握學(xué)科動態(tài)和發(fā)展方向。

2教學(xué)質(zhì)量建設(shè)

2.1創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

針對專業(yè)特點和人才培養(yǎng)目標要求，以“一條主線”（基本素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)）、“兩個重點”（理論教學(xué)體系和實踐教學(xué)體系）、“三大結(jié)構(gòu)”（知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)）、“三大模塊”（人、貨、場），遵循人才培養(yǎng)規(guī)律和專業(yè)教育規(guī)律，突出創(chuàng)新精神和技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)，造就適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的高技能連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式。

2.2深化教學(xué)內(nèi)容、方法和手段的改革

針對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的特點，積極推行案例教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、探究式教學(xué)法、情境教學(xué)法、互動教學(xué)法等教學(xué)方法，增強學(xué)生的感性認識;在教學(xué)手段上，大力推廣多媒體教學(xué)手段的運用和網(wǎng)絡(luò)教育技術(shù)，加大課堂教學(xué)的信息量，提高教學(xué)效果;在教學(xué)體系上，建立以基礎(chǔ)理論知識考核為基礎(chǔ)，以專業(yè)實踐能力為重點的新型質(zhì)量評價體系，使原來寓于書本、課堂的理論評價學(xué)生轉(zhuǎn)向社會評價學(xué)生，從學(xué)生的校內(nèi)考評轉(zhuǎn)入注重學(xué)生的未來發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的后勁。

2.3緊貼市場，校企合作，突出學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)。作為高職院校，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的重點在于校企合作，它是實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標的有效途徑。

（1）企業(yè)全過程參與連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)。主要包括人才培養(yǎng)方案的制定、實施、學(xué)生就業(yè)三個階段。

（2）校企合作教育形式多樣化。①成立專業(yè)建設(shè)委員會，旨在指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展，促進專業(yè)教學(xué)改革，優(yōu)化與落實專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標。②校企人員相互兼職，使理論和實踐知識相互交錯傳授給學(xué)生。③積極組織學(xué)生業(yè)余參與社會實踐，安排學(xué)生利用假期開展市場調(diào)研，通過各種途徑到企業(yè)進行實習(xí)，增加學(xué)生接觸社會、鍛煉能力的機會，同時為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益和社會效益。

（3）突出學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)。對照連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的實際狀況和目標崗位（群）的能力培養(yǎng)要求，對學(xué)生突出了專門技術(shù)能力和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。

3校內(nèi)、外實訓(xùn)基地建設(shè)

3.1校內(nèi)實訓(xùn)基地

完成商品陳列與設(shè)計實訓(xùn)室建設(shè)。開發(fā)2項實訓(xùn)教學(xué)項目，實現(xiàn)生均校內(nèi)實踐教學(xué)工位數(shù)0.6個，逐步完善連鎖經(jīng)營管理專業(yè)文化建設(shè)。

3.2校外實訓(xùn)基地

有計劃尋找有一定經(jīng)濟實力的工商企業(yè)3 4家，建立長期的產(chǎn)品推銷實習(xí)基地。

4課程建設(shè)

對標優(yōu)秀專業(yè)，引入校企合作課程1門;建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程6門，數(shù)字化課程資源數(shù)量100個。

5教改科研

推進專業(yè)與行業(yè)企業(yè)的技術(shù)應(yīng)用開發(fā)或培訓(xùn)合作，適時成立工作室。安排教師到企業(yè)或高校參與技術(shù)、咨詢服務(wù)，加強教師科研能力的培養(yǎng)。組織團隊教師：申報省級級教改科研項目、教師發(fā)表多篇論文、出版校企合作教材2本。

6社會服務(wù)

開展科技服務(wù)的項目數(shù)2項、培訓(xùn)服務(wù)次數(shù)lO次、職教扶貧的項目數(shù)1項、專業(yè)開展公益服務(wù)的次數(shù)10次。

7學(xué)生發(fā)展

適度擴大招生計劃，推進學(xué)生就業(yè)率，開展學(xué)生多技能證書考證工作，積極推動校內(nèi)外競賽活動，使學(xué)生人均競賽參與率不低于2次，專業(yè)學(xué)生獲得國家級以上技能獎項（A類1項或B類1項），專業(yè)學(xué)生獲得個人榮譽數(shù)量占專業(yè)學(xué)生人數(shù)占比（15%）。