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        一個可以吃的小鎮(zhèn)

        2018-10-16 01:04:34
        農(nóng)家書屋 2018年9期
        關(guān)鍵詞:托德瓜果小鎮(zhèn)

        托德莫登(Todmorden)是英國西約克郡的一個小鎮(zhèn),地處曼徹斯特和利茲之間。這個地理位置不算優(yōu)越,人口還不足2萬的小城鎮(zhèn)近年來卻火遍全球。因為,它是一個可以吃的小鎮(zhèn)。

        小鎮(zhèn)遠看平凡無奇,但走近就會發(fā)現(xiàn)它不尋常的一點:放眼望去,街角、道旁、店鋪前,到處都是蔬菜、水果、花卉甚至草藥。漫步小鎮(zhèn)仿佛置身現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”。如今生機勃勃的托德莫登在8年前還是一片黯淡。從灰色到綠色,托德莫登的改變要歸功于一名普通的居民和她不可思議的想法。

        不可思議的食物

        帕姆(Pam Warhurst)是一名經(jīng)濟學(xué)家,大學(xué)畢業(yè)后結(jié)婚生子,過著平凡但滿足的生活。但8年前參加的一個環(huán)境保護會議,改變了她的人生軌跡?!皶h上人們都在討論我們在過度使用資源,這是大家都知道的,但是人們還在討論這個,我從沒聽說過有人著手處理。每個人都在討論經(jīng)濟,卻沒有人談?wù)撐覀兘o后代留下什么。我們?yōu)槭裁床荒軓默F(xiàn)在做起,在家中,在街上,做點事情呢?”帕姆經(jīng)過反復(fù)思考,決定在家鄉(xiāng)托德莫登采取行動,改變現(xiàn)狀。

        拿定主意的帕姆,跑去跟朋友們商量:希望用自己余下的人生,來改變小鎮(zhèn)。朋友們聽后以為她瘋了,但有少數(shù)幾個朋友對她的想法表示贊同并愿意跟她一起行動。

        改變小鎮(zhèn),不能僅憑帕姆幾個人的力量??墒且绾握{(diào)動鎮(zhèn)上所有人的積極性呢?畢竟每個人的生活習(xí)慣都是不一樣的。帕姆首先想到“吃”,每個人都是要吃飯的。因此,她們決定從大家共同關(guān)心的食物入手,用蔬菜瓜果綠化整個小鎮(zhèn)。但是,大部分人的生活和工作已經(jīng)十分忙碌了,沒有閑暇時間投入到行動中來。于是,她們將目標(biāo)定為退休的老年人。

        為了吸引老年人參加,帕姆建立了一個論壇,還專門設(shè)計了文案:“想要讓自己更有活力?想讓我們的小鎮(zhèn)變得更好?來加入我們吧!”一開始,帕姆并不抱太大希望,想著只要有5個人來參加就足夠了,沒想到最后到場的竟有60人,并且大家都對帕姆發(fā)起的項目表現(xiàn)出濃厚的興趣,和帕姆一樣,他們都想要給孩子一個更好的未來。

        帕姆把這個公益項目稱為“Incredible Edible”(不可思議的食物),她自費購入種子,帶著志愿者隊伍一起,在小鎮(zhèn)的各個角落里種植瓜果蔬菜。起初,小鎮(zhèn)的居民們都覺得奇怪,但了解到項目的意義后,加入的人竟然越來越多。

        項目開展成功后,帕姆立即與當(dāng)?shù)卣?lián)系。經(jīng)過深入的交流,“不可思議的食物”項目得到政府的認(rèn)可和支持。

        種植果蔬成全民運動

        帕姆并不是簡單地把種子發(fā)給大家,讓大家隨意隨處種。帕姆經(jīng)常會請來園藝、種植專家,給志愿者們補課。學(xué)經(jīng)濟出身的她,還事先做好了詳細(xì)的規(guī)劃,并將小鎮(zhèn)改造計劃分成三個區(qū)域。

        首先是小鎮(zhèn)的公共空地,街道兩邊有很多閑置的花壇、花園,正好可以利用起來種植水果。在把公共區(qū)域種的差不多后,帕姆又將目光瞄準(zhǔn)了警察局,警院前面的一片空地,空著也是空著,不如種點玉米,成熟的時候警察可以隨手摘幾個回家吃,警員們當(dāng)然欣然應(yīng)允。消防部門看到后一臉嫉妒,你們有玉米吃,我們就種果樹。就這樣大家相互“攀比”,相互協(xié)作,很快小鎮(zhèn)就一片生機勃勃。

        帕姆規(guī)劃的第二個區(qū)域,是學(xué)校。在家長的支持下,帕姆說服了一個個校長,他們把學(xué)??盏刈兂苫▓@,種上蔬菜瓜果,甚至還利用洼地建了池塘,修成組合式景觀。學(xué)校還開了農(nóng)藝課,在整個小鎮(zhèn)氛圍的帶動下,小孩子們不再窩家里玩游戲看電視,而是和小伙伴出門一起栽瓜種果。

        漸漸地,小鎮(zhèn)家家戶戶的房前屋后都充滿了綠色。這場種果蔬的運動也幾乎成了“全民娛樂”,小鎮(zhèn)居民們茶余飯后討論著,“你種了什么,什么最高產(chǎn)”,還會比較誰種得好吃。

        兩三年下來,小鎮(zhèn)70處花圃都被種滿,種植覆盆子、杏子、蘋果、黑醋栗、紅醋栗、草莓、櫻桃、薄荷、迷迭香、馬鈴薯、羽衣甘藍、紅蘿卜、萵苣等蔬菜和藥草,單純供應(yīng)居民已經(jīng)綽綽有余。

        美味小鎮(zhèn)走紅

        托德莫登的變化經(jīng)過眾多媒體的大肆報導(dǎo),這個靠近北英格蘭的小鎮(zhèn)變成熱門觀光景點。于是,帕姆順勢開了第三個區(qū)域,這個區(qū)域是為了讓更多人參與,“雖然很多人都參與種植,但是總有人懶得動?!迸聊饭膭钏麄兂蔀榻?jīng)銷商,把吃不完的瓜果沿街賣給來往小鎮(zhèn)的游客。

        不光是瓜果蔬菜,居民們還在部分區(qū)域養(yǎng)殖“走地雞”,他們精心地給每個雞蛋都印上托德莫登小鎮(zhèn)的標(biāo)簽,以彰顯雞蛋的健康。小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)鏈給居民們帶來了經(jīng)濟利益,也讓他們的日子過得越來越舒坦。大家時常聚在一起品嘗素食盛宴,進一步加強鄰里之間的感情和交流,就連犯罪率都大大降低了。

        近年來,托德莫登持續(xù)走紅,吸引了世界各地的游客。為了防止游客不小心破壞果蔬園,帕姆和朋友們設(shè)計了“蔬菜旅游路線”,順便把小鎮(zhèn)的咖啡館、商店和市場都串在了一起。這樣一來,一些語言不通或者路線不熟的游客就排除了障礙,既不會錯失美麗的“蔬果風(fēng)景”,也能在恰當(dāng)?shù)臅r候找到休息的地方。

        現(xiàn)在僅英國就有超過30個小鎮(zhèn)在復(fù)制托德莫登的模式,美國、日本、新西蘭也都有建立類似的綠色社區(qū)。

        正如帕姆所說,生活環(huán)境和生活方式是可以被選擇的,每個人都有能力讓生活變得美好,只要你愿意行動!

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