畢潤(rùn)霞 馬敏 羅華 陳穎 郝兆祥

摘要 石榴凍害是北方石榴產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要制約因素之一。本文從石榴受凍特征入手，闡述了石榴凍害的預(yù)防措施和石榴受凍后的補(bǔ)救措施，以期為種植戶(hù)提供參考。

關(guān)鍵詞 石榴；凍害；預(yù)防措施；補(bǔ)救措施；山東棗莊

中圖分類(lèi)號(hào) S665.4；S426 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）17-0090-01

石榴（Punica granatum L.）是生長(zhǎng)在亞熱帶及溫帶的果樹(shù)，具有喜暖畏寒的習(xí)性。凍害會(huì)導(dǎo)致石榴樹(shù)壽命縮短、產(chǎn)量降低、春季腐爛、病蟲(chóng)害多發(fā)等諸多問(wèn)題，直接影響北方栽培區(qū)域石榴的發(fā)展[1]。本文介紹了石榴凍害的預(yù)防措施及凍后補(bǔ)救措施，以期為種植戶(hù)有效預(yù)防石榴凍害的發(fā)生和在石榴受凍后能及時(shí)采取有效措施提供參考，將凍害損失降至最低程度。

1 石榴受凍特征

石榴樹(shù)根頸處受凍后，韌皮部死亡，上下養(yǎng)分輸送受阻，導(dǎo)致春季樹(shù)體不萌芽或萌芽后死亡。石榴樹(shù)體局部受凍后，相應(yīng)部位的大枝會(huì)死亡。若韌皮部全變黑，樹(shù)皮會(huì)開(kāi)裂；若還未失綠，則樹(shù)不會(huì)死亡。石榴的枝條或者根系受凍較輕，枝條形成層的生長(zhǎng)速度會(huì)受影響；受凍嚴(yán)重，枝條會(huì)脫水干縮，木質(zhì)部變褐致死。

2 石榴凍害的預(yù)防措施

2.1 選擇抗寒品種

選擇抗寒力較強(qiáng)的石榴品種或者石榴抗寒砧木，可從根本上解決石榴凍害問(wèn)題。抗寒性是植物本身內(nèi)部生理特性綜合作用的遺傳表現(xiàn)[2]，品種不同，其抗寒性表現(xiàn)也不同。

2.2 適地建園

石榴受凍程度與園地地勢(shì)有一定關(guān)系[3]。一般平原凍害較重，丘陵地次之，背風(fēng)向陽(yáng)的山地凍害發(fā)生最輕；在山地、丘陵地區(qū)，石榴受凍以頂部最輕、中部次之、底部最重[4]。因此，石榴建園應(yīng)選擇冬季低溫在-17 ℃以上的地區(qū)，且宜建在背風(fēng)向陽(yáng)山坡的中上部位或丘陵的中上部位。

2.3 增強(qiáng)石榴樹(shù)勢(shì)，提高抗凍能力

樹(shù)勢(shì)不同其抗寒性存在差異，同等低溫條件下，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯的受凍較輕，樹(shù)勢(shì)衰弱的受凍較重。一般小苗在落葉后要及時(shí)進(jìn)行沙藏，也可將地上部分彎折全部埋土，或采用冷棚等簡(jiǎn)易設(shè)施防寒；成齡大樹(shù)通過(guò)物理和化學(xué)相結(jié)合的方法進(jìn)行防寒[5-6]。一是合理控水。多雨年份注意排水，生長(zhǎng)后期控制澆水，在初冬土壤將結(jié)凍時(shí)灌透封凍水。二是科學(xué)施肥。遵循“前促后控”原則，生長(zhǎng)后期少施氮肥，多施磷、鉀肥，確保樹(shù)體健壯，提高抗凍能力。三是病蟲(chóng)害防治。受病蟲(chóng)危害的石榴樹(shù)較健壯的石榴樹(shù)抗凍能力弱。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則[7]，保護(hù)樹(shù)體不受病蟲(chóng)危害，是預(yù)防凍害發(fā)生的重要措施。可將病蟲(chóng)枝、僵果等全部集中處理，減少病源；在生長(zhǎng)期噴施波爾多液，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生程度，增強(qiáng)抗凍力。四是合理修剪。適時(shí)進(jìn)行整形修剪，減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)損耗，并及時(shí)去除根蘗，強(qiáng)化樹(shù)勢(shì)，有利于增強(qiáng)樹(shù)體抗凍能力；盛果期石榴樹(shù)可通過(guò)疏花疏果科學(xué)控制負(fù)載量，防止掛果過(guò)多造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)度消耗，引起樹(shù)勢(shì)早衰，造成抗凍性減弱。

2.4 加強(qiáng)保護(hù)，避免凍害發(fā)生

一是噴藥保護(hù)。石榴落葉前，可以噴施多效唑等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增加樹(shù)體的可溶性糖含量和水分含量，提高其抗逆性和抗凍效果。二是樹(shù)干涂白。10月下旬對(duì)樹(shù)干、主枝刷白防寒，可預(yù)防氣溫驟變?cè)斐蓛龊?，兼具殺菌和防蟲(chóng)的作用。三是根頸培土。在土壤結(jié)凍前，結(jié)合中耕對(duì)石榴根頸部培土30～50 cm厚。四是樹(shù)體包裹。用無(wú)紡布、草繩、秸稈或薄膜等包裹樹(shù)體，防止其受凍。五是熏煙升溫。初春預(yù)防倒春寒危害?？稍谑駡@內(nèi)用秸稈、鋸末等熏煙，提高果園溫度，一般放置火堆45～60個(gè)/hm2，可升溫3～4 ℃。注意不要引燃，材料過(guò)干可適當(dāng)噴水，以冒濃煙最好。

3 受凍石榴補(bǔ)救措施

當(dāng)凍害發(fā)生后，根據(jù)石榴樹(shù)受凍程度不同，在第一時(shí)間采用不同的恢復(fù)措施，不僅可以將凍害損失降到最低，而且能夠科學(xué)地指導(dǎo)恢復(fù)重建工作，大大降低恢復(fù)成本。

3.1 正確修剪

以輕剪長(zhǎng)放、少留花芽、減少負(fù)載量為原則。凍后石榴及時(shí)摘除受凍的葉片。在春季果樹(shù)萌芽后，對(duì)凍死枝、干枯枝進(jìn)行短截，剪去枯死部分，將剪口下部萌發(fā)的嫩梢抹除。及時(shí)疏除受凍嚴(yán)重的枝條，或回縮到已發(fā)芽部位，重新培養(yǎng)結(jié)果枝組。樹(shù)體凍害較嚴(yán)重時(shí)，要疏剪大量花序，通過(guò)減少負(fù)載量，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、增加枝量，為翌年豐產(chǎn)做好準(zhǔn)備[8-9]。

3.2 及早防治病蟲(chóng)害

石榴樹(shù)體受凍后易感染病害，對(duì)骨干枝出現(xiàn)凹陷、變色、水浸的感病樹(shù)要及早處理。及時(shí)刮治病斑，并用10 °Bé石硫合劑或腐必清、甲基托布津等藥劑涂抹病部。

3.3 春季及時(shí)施肥

春季及時(shí)追施尿素，新梢展葉后，葉面噴施0.3%尿素溶液，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)、盡早恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

3.4 重視土壤管理

受凍后的果園要及時(shí)淺鋤松土，增加土壤通透性，減少土壤水分的蒸發(fā)，以利根系生長(zhǎng)。

3.5 生產(chǎn)自救

凍害嚴(yán)重的石榴園可間作矮桿作物，如大豆、花生、西瓜等，達(dá)到以園養(yǎng)樹(shù)、以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的，以增加收入，減輕損失。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 畢潤(rùn)霞，郝兆祥，侯樂(lè)峰，等.電導(dǎo)法評(píng)價(jià)石榴抗寒性方法的探討[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，47（2）：38-41.

[2] 李軼冰，楊順強(qiáng)，任廣鑫，等.低溫處理下不同禾本科牧草的生理變化及其抗寒性比較[J].生態(tài)學(xué)報(bào)，2009，29（3）：1341-1347.

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[6] 王慶軍，畢潤(rùn)霞，馬敏，等.我國(guó)北方地區(qū)石榴凍害的發(fā)生原因及預(yù)防措施[J].中國(guó)果樹(shù)，2017（2）：76-79.

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