陳之秀

“首屆中國智慧養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)實踐峰會”于 8月5日在北京舉行。在峰會上，記者了解到，中國的養(yǎng)豬業(yè)正在向“智能化”邁進，它將掀起中國畜牧業(yè)第三次革命的浪潮。

工廠化養(yǎng)豬的三個階段

據(jù)了解，我國的工廠化養(yǎng)豬大致經(jīng)歷了機械化、信息化階段，目前正在向智能化邁進。

所謂機械化階段是指在生豬養(yǎng)殖全程的各個環(huán)節(jié)（包括飼喂、環(huán)境控制、消毒、防疫、清糞、廢棄物處理等）使用機械化作業(yè)代替人工操作。目前我國大部分中小規(guī)模的豬場就處于這一階段或正在向信息化階段轉(zhuǎn)型。

所謂信息化階段是指隨著物聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的發(fā)展，逐漸實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動采集，同時利用信息管理軟件高效地完成基本信息的統(tǒng)計和分析。采集的數(shù)據(jù)包括環(huán)境信息、豬只體征數(shù)據(jù)、豬只運動行為特性和生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)，甚至屠宰、分銷物流信息等。目前我國集團化養(yǎng)豬企業(yè)大多處于這一階段。

所謂智能化階段是指隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術(shù)的不斷成熟，新技術(shù)與豬場生產(chǎn)更廣泛、更深入地結(jié)合，并逐步嘗試替代人的操控來自主智能化決策。

比較而言，機械化階段是通過控制設(shè)備執(zhí)行各種操作，系統(tǒng)完全不感知外部信息，是個信息孤島的系統(tǒng)；信息化階段通過人工錄入或傳感器技術(shù)感知外界各類狀態(tài)信息，通過基本的數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)操作，是簡單的信息反饋和交互的系統(tǒng)；而智能化階段可將各類數(shù)據(jù)信息互聯(lián)互通、相互融合，形成智能決策和網(wǎng)絡(luò)控制，是一種全新的、復(fù)雜協(xié)同的知識自動化系統(tǒng)。

智能化養(yǎng)豬的涵義

智能化養(yǎng)豬把工業(yè)上智能制造的理念遷移到養(yǎng)豬業(yè)，圍繞養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建更廣泛的網(wǎng)絡(luò)化平臺，在此平臺基礎(chǔ)上可以更廣泛地協(xié)同集成各類軟硬件和最新技術(shù)，從而基于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)等多場景開發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，帶動整個產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。目前國內(nèi)的智能化養(yǎng)豬市場主要包括豬場大數(shù)據(jù)平臺、豬場物聯(lián)網(wǎng)平臺與設(shè)備、人工智能技術(shù)及解決方案等領(lǐng)域。

工業(yè)領(lǐng)域認為，恒定的智能系統(tǒng)特征包括四個方面，即狀態(tài)感知、實時分析、自我決策、精準執(zhí)行。狀態(tài)感知就是通過圖像及視頻識別、聲音識別、步態(tài)識別、RFID技術(shù)、智能設(shè)備等技術(shù)及設(shè)備進行數(shù)據(jù)采集；實時分析就是以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，構(gòu)建不同的應(yīng)用場景下的算法模型，通過云計算，實時分析出最佳的方案；自我決策就是通過專家系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)傳輸，無需人工進行確定即可自動向設(shè)備、系統(tǒng)或人發(fā)出決策指令；精準執(zhí)行就是根據(jù)事實收到的指令，設(shè)備、系統(tǒng)自動進行操作。

智能養(yǎng)豬是圍繞著信息采集網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和決策智能網(wǎng)絡(luò)不斷建網(wǎng)的過程。數(shù)據(jù)信息采集網(wǎng)絡(luò)是通過各種傳感器技術(shù)采集多種狀態(tài)信息，有如人的眼、鼻、耳等感覺器官；數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)完成各種數(shù)據(jù)信息的互聯(lián)互通，有如遍布人體的神經(jīng)傳導(dǎo)和連接；決策智能網(wǎng)絡(luò)則是在萬物互聯(lián)的數(shù)據(jù)信息融合的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)智能決策和驅(qū)動控制，有如人的大腦匯聚所有信息進行處理和計算。

智能化養(yǎng)豬的應(yīng)用場景

智能化養(yǎng)豬的主要場景包括個體識別、母豬管理、飼喂管理、生長曲線、疾病防控、環(huán)境控制和轉(zhuǎn)群管理。

個體識別是為每一只豬建立一個唯一的身份證，記錄每頭豬的品種、系譜、體重、運動量、體溫、采食和異常行為等，是豬場實現(xiàn)精準管理的基礎(chǔ)。

母豬管理是指監(jiān)測母豬的發(fā)情、配種和膘情。

飼喂管理是得到每頭豬每天的實際采食量、飲水量，實現(xiàn)精準飼喂。

生長曲線是根據(jù)每頭豬每天的采食、體重、健康狀況繪制豬只的生長曲線，分析全程料肉比，為生產(chǎn)、經(jīng)營決策提供參考。

疾病防控是對豬只的疾病監(jiān)測、免疫提醒、異常提醒和疾病預(yù)警。

環(huán)境控制是結(jié)合動物行為，對豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)、采光等多因素的總會智能控制。

轉(zhuǎn)群管理是在豬的整個生產(chǎn)周期內(nèi)各個生產(chǎn)節(jié)點智能分群、轉(zhuǎn)群，如自動根據(jù)豬只體重分群并轉(zhuǎn)至相應(yīng)欄位，自動篩選達到出欄標準的育肥豬。

國內(nèi)企業(yè)的路徑探索

為了迎接信息化時代的到來，目前國內(nèi)有100多家企業(yè)在豬場大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺、豬場物聯(lián)網(wǎng)平臺與設(shè)備、人工智能技術(shù)及解決方案等領(lǐng)域，進行了不懈的探索，取得了可喜的成績。

睿畜科技的電子醫(yī)生是一款戴在豬耳朵上的智能設(shè)備，可以探測豬的體溫和運動量等體征數(shù)據(jù)，通過射頻技術(shù)將數(shù)據(jù)實時發(fā)送到豬場的接受器上。睿畜科技開發(fā)了一套人工智能算法，可以基于體征數(shù)據(jù)預(yù)測豬的排卵期和疾病，因此能夠精準預(yù)測最佳的配種時間，減少母豬的空懷期，從而大幅度提高豬場的PSY。

普立茲的SGC農(nóng)場微管家系統(tǒng)基于移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算技術(shù)，對豬舍環(huán)境進行實時監(jiān)測，采集舍內(nèi)的溫度、濕度、光照、風(fēng)速、二氧化碳、氨氣、氣壓等環(huán)境參數(shù)，通過智能控制器把采集到的數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)轿锫?lián)網(wǎng)平臺上，對環(huán)境異常和斷電情況立即報警，對異常環(huán)境進行自動調(diào)控，對歷史環(huán)境進行查詢分析，手機軟件搭建在微信平臺上，無需下載，使用便捷。它的溯源保真系統(tǒng)可以進行全流程DNA防偽溯源，用戶可通過DNA符號標識，鑒別產(chǎn)品是否是正品，再掃描包裝盒上的二維碼，即可查看飼料、養(yǎng)殖、屠宰、運輸及零售五個環(huán)節(jié)的詳細信息，保證了從農(nóng)場到餐桌的食品安全 。